Serbuk Bunga Kacang Rama-rama 100% Organik
Penerangan Produk
Butterfly Pea pertama kali mendapat reputasinya sebagai penguat rambut yang kuat dalam perubatan tradisional Thai. Serbuk bunga butterfly pea merupakan salah satu pigmen biru semula jadi terbaik untuk minuman dan makanan. Ia diperbuat daripada bunga kering clitoria ternatea, yang juga dikenali sebagai blue pea, butterfly pea, asian pigeonwings, bluebellvine, cordofan pea dan darwin pea. Serbuk bunga butterfly pea larut dalam air dan bebas daripada kalori, lemak dan gula. Warna biru berasal daripada bahan utama antosianin. Nilai PH boleh mengubah warna serbuk bunga butterfly pea dalam larutan. Apabila larutan berasid, warnanya akan berubah menjadi ungu, malah merah; manakala larutannya beralkali, warnanya akan menjadi hijau. Ia juga menyediakan antosianin untuk meningkatkan penglihatan.
Faedah
- Meningkatkan kesihatan otak
- Menurunkan tekanan darah
- Membantu penghadaman
- Berfungsi sebagai antidepresan
- Menguatkan pertumbuhan rambut yang sihat
- Mengekalkan kulit berseri dan melindunginya daripada penuaan pramatang
- Baik untuk penglihatan
- Ciri-ciri afrodisiak
- Bebas kafein
- Kaya dengan sebatian anti-radang
ANALISIS ASAS
| Item Analisis | Spesifikasi | Keputusan | |
| Organoleptik | |||
| Rupa | Serbuk | Mematuhi | |
| Warna | Serbuk Halus Biru | Mematuhi | |
| Bau | Ciri-ciri | Mematuhi | |
| Rasa | Ciri-ciri | Mematuhi | |
| Ciri-ciri Fizikal | |||
| Saiz Zarah | 100% hingga 400 mesh | Mematuhi | |
| Kerugian Pengeringan | Maksimum 8.0% | 3.7% | |
| Abu | Maksimum 7.0% | 5.8% | |
| Ketumpatan Pukal | 45-60g/100mL | 49g/100mL | |
| Logam berat | |||
| Jumlah Logam Berat | Maks 10ppm | Mematuhi | |
| Plumbum (Pb) | 2ppm NMT | Mematuhi | |
| Arsenik (As) | 2ppm NMT | Mematuhi | |
| Kadmium (Cd) | 2ppm NMT | Mematuhi | |
| Merkuri (Hg) | 0.5ppm NMT | Mematuhi | |
| Ujian Mikrobiologi | |||
| Jumlah Kiraan Plat | 3Maks. 000cfu/g | Mematuhi | |
| Yis & Acuan | 3Maks. 00cfu/g | Mematuhi | |
| E. Coli. | Negatif | Mematuhi | |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi | |
| Staphylococcus | Negatif | Mematuhi | |
Permohonan
- Di Asia Tenggara, bunga ini digunakan sebagai pewarna makanan semula jadi.
- Dalam masakan Melayu, ekstrak berair digunakan untuk mewarnakan pulut untuk kuih ketan (juga dikenali sebagai pulut tai tai atau pulut penyet dalam masakan Peranakan/Nyonya) dan dalam nyonya chang.
- Di Kelantan, bahagian timur Malaysia, dengan memasukkan beberapa kuntum bunga ini ke dalam periuk semasa memasak nasi putih akan menambahkan warna kebiruan pada nasi yang dihidangkan bersama lauk pauk lain dan hidangan sedemikian dipanggil nasi kerabu.
- Di Thailand, minuman berwarna biru seperti sirap dibuat yang dipanggil nam dok anchan, ia kadangkala diminum dengan setitik jus limau nipis manis untuk meningkatkan keasidan dan menukarkan jusnya menjadi merah jambu-ungu.
- Dalam masakan Burma dan Thai, bunga-bunganya juga dicelup dalam adunan dan digoreng.
- Teh bunga kacang rama-rama diperbuat daripada bunga ternatea dan serai kering dan berubah warna bergantung pada apa yang ditambah ke dalam cecair, dengan jus lemon menjadikannya ungu.
Kenyataan GMO
Dengan ini kami mengisytiharkan bahawa, setahu kami, produk ini tidak dihasilkan daripada atau dengan bahan tumbuhan GMO.
Penyataan mengikut produk & bendasing
- Dengan ini kami mengisytiharkan bahawa, setahu kami, produk ini tidak mengandungi dan tidak dihasilkan dengan mana-mana bahan berikut:
- Paraben
- Ftalat
- Sebatian Organik Meruap (VOC)
- Pelarut dan Pelarut Sisa
Kenyataan bebas gluten
Dengan ini kami mengisytiharkan bahawa, setahu kami, produk ini bebas gluten dan tidak dihasilkan dengan sebarang bahan yang mengandungi gluten.
Pernyataan (Bse)/ (Tse)
Dengan ini kami mengesahkan bahawa, setahu kami, produk ini bebas daripada BSE/TSE.
Kenyataan bebas kekejaman
Dengan ini kami mengisytiharkan bahawa, setahu kami, produk ini belum diuji ke atas haiwan.
Penyataan Kosher
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah diperakui mengikut piawaian Kosher.
Kenyataan Vegan
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah diperakui mengikut piawaian Vegan.
Maklumat Alergen Makanan
| Komponen | Terdapat dalam produk |
| Kacang tanah (dan/atau derivatif,) contohnya, minyak protein | Tidak |
| Kacang Pokok (dan/atau derivatif) | Tidak |
| Biji Benih (Mustard, Bijan) (dan/atau derivatif) | Tidak |
| Gandum, Barli, Rai, Oat, Spelt, Kamut atau kacukan mereka | Tidak |
| Gluten | Tidak |
| Kacang soya (dan/atau derivatif) | Tidak |
| Tenusu (termasuk laktosa) atau Telur | Tidak |
| Ikan atau produknya | Tidak |
| Kerang-kerangan atau produknya | Tidak |
| Saderi (dan/atau derivatif) | Tidak |
| Lupin (dan/atau derivatif) | Tidak |
| Sulfit (dan derivatif) (ditambah atau > 10 ppm) | Tidak |
