Butyl hydroxyanisole BHA
Penerangan Produk
BHA, biasanya dikenali sebagai butyl hydroxyanisole, ialah campuran dua isomer 2-tert-butil-4-hydroxyanisole dan 3-tert-buyl-4-hydroxyanisole. Ia mempunyai keterlarutan yang sangat baik dalam minyak dan lemak serta keupayaan "carry in" yang sangat baik. dalam makanan yang dibakar dan bergoreng. BHA menyediakan kestabilan yang sangat baik untuk pelbagai jenis makanan, lemak, minyak dan bahan pembungkus makanan, dan boleh digunakan di banyak negara dan wilayah seperti Amerika Syarikat, Kesatuan Eropah, United Kingdom, Australia, dan Malaysia dll.
Ciri-ciri Produk
- Kapasiti antioksidan yang kuat dengan kepekatan rendah
- Pemanjangan jangka hayat yang sangat baik
- Kestabilan yang baik pada suhu tinggi
- Keterlarutan yang sangat baik, mudah digunakan
- Tiada bau pelik selepas produk ditambah
- Keupayaan "bawa masuk" yang kuat dalam makanan yang dibakar dan digoreng
- Tiada pewarna dengan ion logam
- Prestasi antibakteria yang baik
Kelebihan
Harta BHA yang paling penting ialah keupayaannya untuk kekal aktif dalam makanan yang dibakar dan digoreng.
Kapasiti "bawa masuk" BHA dan BHT dalam makanan yang dibakar dan digoreng dengan kandungan 0.01%
Sumber: Institut Penyelidikan Bioteknologi Guangye
Kaedah permohonan
- Kaedah Langsung
Tambah 0.05-0.20 g/kg ke dalam minyak terus sehingga ia larut sepenuhnya dan bercampur, atau campurkan dengan minyak 5-10% sebelum digunakan.
- Impregnasi air garam
Produk daging perap dan produk ikan kering ditambah terus sebanyak 0.05-0.20 g/kg atau direndam dalam air garam yang mengandungi 0.005-0.02% BHA.
- Kaedah pencampuran
Untuk makanan bergoreng, biskut, mee segera, nasi cepat masak, buah-buahan kering dalam tin, tambahkan 0.05-0.20 g/kg BHA ke dalam minyak yang digunakan. Makanan lain seperti ham atau sosej, BHA boleh ditambah dengan mencampurkan antioksidan dengan perasa.
- Semburan pencairan
Larutan BHA yang dicairkan boleh disembur terus pada permukaan dalaman bahan pembungkus makanan, atau beg pembungkusan boleh
kenyataan Gmo
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini tidak dihasilkan daripada atau dengan bahan tumbuhan GMO.
Pernyataan ramuan
Pilihan Pernyataan #1: Ramuan Tunggal Tulen
Ramuan tunggal 100% ini tidak mengandungi atau menggunakan sebarang bahan tambahan, pengawet, pembawa dan/atau alat bantu pemprosesan dalam proses pembuatannya.
Pilihan Pernyataan #2: Pelbagai Bahan
Mesti termasuk semua/sebarang subbahan tambahan yang terkandung dalam dan/atau digunakan dalam proses pembuatannya.
Kenyataan bebas gluten
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas gluten dan tidak dihasilkan dengan sebarang bahan yang mengandungi gluten.
Penyata (Bse)/ (Tse).
Kami dengan ini mengesahkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas daripada BSE/TSE.
Kenyataan bebas kekejaman
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini belum diuji ke atas haiwan.
Kenyataan kosher
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah disahkan mengikut piawaian Kosher.
Kenyataan Vegan
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah disahkan mengikut piawaian Vegan.
Maklumat Alergen Makanan
| ALAHAN | KEHADIRAN | KETIADAAN | KOMEN PROSES |
| Susu atau derivatif susu | Tidak | ya | Tidak |
| Telur atau terbitan telur | Tidak | ya | Tidak |
| Ikan atau derivatif ikan | Tidak | ya | Tidak |
| Kerang, krustasea, moluska & derivatifnya | Tidak | ya | Tidak |
| Kacang tanah atau derivatif kacang tanah | Tidak | ya | Tidak |
| Kacang pokok atau derivatifnya | Tidak | ya | Tidak |
| Soya atau terbitan soya | Tidak | ya | Tidak |
| Gandum atau derivatif gandum | Tidak | ya | Tidak |
Lemak Trans
Produk ini tidak mengandungi sebarang lemak trans.
