ब्ल्याक राइस एक्स्ट्र्याक्टको शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभहरू पत्ता लगाउनुहोस्

• बिरुवा जटिल एन्थोसायनिन समावेश गर्दछ

एन्थोसायनिन्स फ्लेभोनोइड प्लान्ट पिग्मेन्टहरूको समूह हो जुन कालो चामलको बैजनी रंगका लागि जिम्मेवार हुन्छ, साथै अन्य धेरै बोटबिरुवाहरू जस्तै ब्लूबेरी र बैजनी मीठो आलुहरू। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि एन्थोसायनिन्समा बलियो एन्टि-इन्फ्लेमेटरी, एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टीक्यान्सर प्रभावहरू छन्। थप रूपमा, जनावर, टेस्ट-ट्युब, र जनसंख्या अध्ययनहरूले देखाएको छ कि एन्थोसायनिन्समा समृद्ध खाना खाने हृदय रोग, मोटोपना, र क्यान्सरका केही रूपहरू सहित धेरै पुरानो रोगहरू रोक्न मद्दत गर्दछ।

• हृदय स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्नुहोस्

मुटुको स्वास्थ्यमा कालो चामलको प्रभावमा सीमित अनुसन्धान छ। यद्यपि, यसको धेरै एन्टिअक्सिडेन्टहरूले हृदय रोगलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। कालो चामलमा पाइने फ्लेभोनोइड्सले मुटु रोगको जोखिम कम गर्ने र मुटु रोगबाट मृत्यु हुने सम्भावनालाई जोडेको छ । Anthocyanins कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइड स्तर सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ। अध्ययनले १२ हप्तासम्म दैनिक दुई ८० मिलीग्राम एन्थोसायनिन क्याप्सुल लिँदा एचडीएल (राम्रो) कोलेस्ट्रोलको स्तरमा उल्लेखनीय सुधार भएको र एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रोलको स्तरमा उल्लेखनीय रूपमा कमी आएको पाइएको छ। कालो चामलमा एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ जसले मुटु रोगबाट बच्न मद्दत गर्छ ।

• आफ्नो आँखा स्वस्थ राख्नुहोस्

अध्ययनले देखाएको छ कि कालो चामलमा उच्च मात्रामा लुटेन र जेक्सान्थिन हुन्छ - आँखाको स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित दुई क्यारोटिनोइड्स। यी यौगिकहरूले तपाईंको आँखालाई सम्भावित हानिकारक मुक्त रेडिकलहरूबाट जोगाउन मद्दत गर्न एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्दछ। विशेष गरी, लुटेन र जेक्सान्थिन हानिकारक नीलो छालहरू फिल्टर गरेर रेटिनालाई बचाउन मद्दत गर्न देखाइएको छ। अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि यी एन्टिअक्सिडेन्टहरूले उमेर-सम्बन्धित म्याकुलर डिजेनेरेसन (AMD) लाई रोक्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ, जुन विश्वव्यापी रूपमा अन्धोपनको प्रमुख कारण हो। तिनीहरूले मोतिबिन्दु र मधुमेह रेटिनोप्याथीको जोखिम पनि कम गर्न सक्छन्। अन्तमा, जब जनावरहरू फ्लोरोसेन्ट प्रकाशमा पर्दा, कालो चामलबाट एन्थोसायनिन निकासीको खपतले रेटिनल क्षतिलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्यो। कालो चामलमा एन्टिअक्सिडेन्ट लुटेन र जेक्सान्थिन पाइन्छ, जुन दुई पदार्थले तपाईंको रेटिनालाई सम्भावित हानिकारक फ्री रेडिकलहरूबाट जोगाउन देखाइएको छ।

• तौल घटाउन मद्दत गर्छ

कालो चामल प्रोटिन र फाइबरको राम्रो स्रोत हो, जुन दुवैले भोक घटाएर र पूर्णताको भावना बढाएर तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्छ। कालो चामलमा पाइने एन्थोसायनिन्सले तौल र शरीरको बोसो प्रतिशत घटाउन मद्दत गर्छ। मानिसमा तौल घटाउनमा कालो चामलको भूमिकामा सीमित अनुसन्धान भएतापनि कालो चामललाई ब्राउन राइससँग मिसाउँदा तौल घटाउन मद्दत पुग्छ । क्यालोरी-प्रतिबन्धित आहारमा दिनको 3 पटकसम्म खैरो र कालो चामलको मिश्रण खाने महिलाहरूले सेतो भात खानेहरूको तुलनामा धेरै तौल र शरीरको बोसो घटाए।

• कम रक्त शर्करा स्तर

अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि कालो चामल र एन्थोसायनिन युक्त अन्य खाना खाँदा टाइप 2 मधुमेह भएका मानिसहरूमा रक्त शर्कराको स्तर कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

• छाला हेरचाह

कालो चामलको अर्क र यसको एन्थोसायनिन्समा धेरै फाइदाहरू छन्। यी एन्टिअक्सिडेन्टहरूले छालालाई पराबैंगनी विकिरण र वातावरणीय प्रदूषकहरूबाट हुने क्षतिबाट जोगाउँछन्। तिनीहरूले कोलेजन स्तरहरू कायम राख्न, छालाको लोच सुधार गर्न र झुर्रियाँ र फाइन लाइनहरूको उपस्थिति कम गर्न मद्दत गर्दछ। एन्थोसायनिन्समा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरू पनि हुन्छन्, जुन मुँहासेको छालाको लागि लाभदायक हुन्छ। थप रूपमा, कालो चामलको निकासीमा भिटामिन सी सामग्रीले कोलेजनको संश्लेषणमा योगदान पुर्‍याउँछ र जवान, चम्किलो छालालाई बढावा दिन्छ।

यी लाभकारी यौगिकहरूको संयोजनले अगुबियोको कालो चामलको निकासीलाई पूरक, न्यूट्रास्युटिकल सप्लिमेन्टहरू र अन्य स्वास्थ्य-सम्बन्धित उत्पादनहरूको उत्पादनमा उच्च मूल्यवान घटक बनाउँछ। आफ्नो दैनिक दिनचर्यामा यो अर्क समावेश गरेर, तपाइँ सुनिश्चित गर्न सक्नुहुन्छ कि तपाइँको शरीरले आवश्यक पोषक तत्वहरूको एक विस्तृत श्रृंखला प्राप्त गर्दछ।