Hoogwaardig natriumpropionaatpoeder
Product Introductie
Natriumpropanoaat of natriumpropionaat is het natriumzout van propionzuur met de chemische formule Na (C3H5NaO2).
Het wordt gebruikt als conserveermiddel voor levensmiddelen en wordt in Europa weergegeven met de voedseletikettering E-nummer E281; het wordt voornamelijk gebruikt als schimmelremmer in bakkerijproducten. Het is goedgekeurd voor gebruik als levensmiddelenadditief in de EU, de VS, Australië en Nieuw-Zeeland
BASISANALYSE
| Artikelen | Standaard |
| Verschijning | wit poeder of korrelig |
| Analyse | 99,0-100,5% |
| Verlies van drogen | ≤2% |
| Zuur en alkaliteit | 0,20 ml/0,1N |
| PH | 7,5-8 |
| Zware metalen%( Pb) | ≤0,001% |
| Totaal CL-gehalte | ≤0,03 |
| Pbmg/kg | 5mg/kg |
| Als mg/kg | 3mg/kg |
| Hgmg/kg | 1mg/kg |
| Halogeen% (Fecl3) | ≤0,02 |
| Transparantie en kleur | Volgens Y6 |
| Fusiepunt °C | 121,5-123,5 |
| Verbinding gemakkelijk te oxideren | Test doorstaan |
Functie
Natriumpropionaat is een veelgebruikt voedingsadditief dat industrieel wordt vervaardigd maar ook in de natuur voorkomt. Omdat het giftig is voor schimmels en sommige soorten bacteriën, is het een bijzonder effectief additief in gebak of andere producten die gevoelig zijn voor bederf.
Sollicitatie
Het wordt gebruikt als conserveermiddel voor levensmiddelen en wordt in Europa weergegeven met de voedseletikettering E-nummer E281; het wordt voornamelijk gebruikt als schimmelremmer in bakkerijproducten. Het is goedgekeurd voor gebruik als voedingsadditief in de EU, de VS, Australië en Nieuw-Zeeland.
Gmo-verklaring
Wij verklaren hierbij dat, voor zover ons bekend, dit product niet is geproduceerd uit of met GGO-plantmateriaal.
Ingrediëntverklaring
Verklaring Optie #1: Puur enkel ingrediënt
Dit 100% enkelvoudige ingrediënt bevat of gebruikt geen additieven, conserveermiddelen, dragers en/of technische hulpstoffen in het productieproces.
Verklaring Optie #2: Meerdere ingrediënten
Moet alle/alle aanvullende subingrediënten bevatten die aanwezig zijn in en/of gebruikt worden tijdens het productieproces.
Glutenvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover wij weten, glutenvrij is en niet is vervaardigd met ingrediënten die gluten bevatten.
(Bse)/(Tse)-verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product, voor zover ons bekend, vrij is van BSE/TSE.
Wreedheidvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover ons bekend, niet op dieren is getest.
Kosjere verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product is gecertificeerd volgens Kosher-normen.
Veganistische verklaring
Wij bevestigen hierbij dat dit product is gecertificeerd volgens veganistische normen.
Informatie over voedselallergenen
| ALLERGENEN | AANWEZIGHEID | AFWEZIGHEID | VERWERK COMMENTAAR |
| Melk of melkderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Ei of eiderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Vis of visderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Schelpdieren, schaaldieren, weekdieren en hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Pinda's of pindaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Boomnoten of hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Soja of sojaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Tarwe of tarwederivaten | Nee | Ja | Nee |
Trans vet
Dit product bevat geen transvetten.
