100% ਕੁਦਰਤ β-ਕੈਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ

β-ਕੈਰੋਟੀਨ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਤੋਂ ਭੂਰੇ-ਲਾਲ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਸਾਈਕਲੋਹੈਕਸੇਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਵਾ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ।
β-ਕੈਰੋਟੀਨ ਬੀਡਲੇਟ 10% CWS ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਜਾਂ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬੀਡਲੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਚਿੱਟੇ ਧੱਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਏਨਕੈਪਸੁਲੇਟਡ ਬੀਡਲੈਟਸ ਐਡਵਾਂਸਡ ਸਪਰੇਅ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਖਿੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਮੈਟਰਿਕਸ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਲੇਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। dl-alpha-tocopherol ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
β-ਕੈਰੋਟੀਨ ਬੀਡਲੇਟ 20% ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਜਾਂ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਬੀਡਲੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਧੱਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਏਨਕੈਪਸੂਲੇਟਡ ਬੀਡਲੈਟ ਐਡਵਾਂਸਡ ਸਪਰੇਅ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਸੁਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਣ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮੈਟਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਖਿੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। dl-alpha-tocopherol ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।