Pó de propionato de sódio de alta qualidade
Introdução do produto
Propanoato de sódio ou propionato de sódio é o sal de sódio do ácido propiônico que possui a fórmula química Na(C3H5NaO2).
É utilizado como conservante de alimentos e é representado pelo rótulo de alimentos E número E281 na Europa; é usado principalmente como inibidor de mofo em produtos de panificação. É aprovado para uso como aditivo alimentar na UE, EUA, Austrália e Nova Zelândia
ANÁLISE BÁSICA
| Unid | Padrão |
| Aparência | pó branco ou granulado |
| Ensaio | 99,0-100,5% |
| Perda de secagem | ≤2% |
| Ácido e Alcalinidade | 0,20ml/0,1N |
| PH | 7,5-8 |
| Metais pesados%(Pb) | ≤0,001% |
| Conteúdo CL total | ≤0,03 |
| Pbmg/kg | 5mg/kg |
| Como mg/kg | 3mg/kg |
| Hg mg/kg | 1mg/kg |
| Halogeneto%(Fecl3) | ≤0,02 |
| Transparência e cor | De acordo com Y6 |
| Ponto de fusão °C | 121,5-123,5 |
| Composto fácil de ser óxido | Passando no teste |
Função
O propionato de sódio é um aditivo alimentar comum fabricado industrialmente, mas também ocorre na natureza. Por ser tóxico para mofo e algumas espécies de bactérias, é um aditivo especialmente eficaz em produtos de panificação ou outros produtos suscetíveis à deterioração.
Aplicativo
É utilizado como conservante de alimentos e é representado pelo rótulo de alimentos E número E281 na Europa; é usado principalmente como inibidor de mofo em produtos de panificação. É aprovado para uso como aditivo alimentar na UE, EUA, Austrália e Nova Zelândia.
Declaração OGM
Declaramos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi produzido a partir de ou com material vegetal OGM.
Declaração de ingredientes
Opção de declaração nº 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único não contém nem utiliza quaisquer aditivos, conservantes, transportadores e/ou auxiliares de processamento em seu processo de fabricação.
Opção de declaração nº 2: vários ingredientes
Deve incluir todos/quaisquer subingredientes adicionais contidos e/ou usados em seu processo de fabricação.
Declaração sem glúten
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto é isento de glúten e não foi fabricado com quaisquer ingredientes que contenham glúten.
Declaração (Bse)/ (Tse)
Confirmamos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto está livre de BSE/TSE.
Declaração livre de crueldade
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi testado em animais.
Declaração Kosher
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões Kosher.
Declaração Vegana
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões veganos.
Informações sobre alérgenos alimentares
| ALERGÉNIOS | PRESENÇA | AUSÊNCIA | COMENTÁRIO DO PROCESSO |
| Leite ou derivados de leite | Não | Sim | Não |
| Ovo ou derivados de ovo | Não | Sim | Não |
| Peixe ou derivados de peixe | Não | Sim | Não |
| Mariscos, crustáceos, moluscos e seus derivados | Não | Sim | Não |
| Amendoim ou derivados de amendoim | Não | Sim | Não |
| Nozes ou seus derivados | Não | Sim | Não |
| Soja ou derivados de soja | Não | Sim | Não |
| Trigo ou derivados de trigo | Não | Sim | Não |
Gordura trans
Este produto não contém gorduras trans.
