As cápsulas vegetais utilizadas em nossos produtos formulados são feitas de hidroxipropilmetilcelulose (HPMC), também conhecida como hidroxipropilmetilcelulose. Agora, no passado, era possível listar estes conteúdos no rótulo:
Outros ingredientes:cápsulas vegetais (fibra vegetal e água)
Mas então a FDA mudou os regulamentos de rotulagem para exigir que os chapéus vegetarianos fossem listados como hidroxipropilmetilcelulose ou hidroxipropilmetilcelulose.
Portanto, deve-se notar primeiro que o ftalato de hidroxipropilmetilcelulose (HPMCP) é uma substância diferente do HPMC direto (hidroxipropilmetilcelulose ou hidroxipropilmetilcelulose). Sim, esta palavra traz um mundo de diferença.
De acordo com a tabela de especificações do fabricante de chapéus vegetarianos:
HPMC é um produto vegetal que é uma forma purificada de celulose extraída da polpa de madeira. De acordo com o Anexo I do Regulamento da UE nº 1169/2011 sobre o fornecimento de informações alimentares aos consumidores, o HPMC é classificado como "fibra" e definido como um polímero de compostos de carbono-água com três ou mais unidades monoméricas, que não é digerido nem absorvido no intestino delgado humano.
No entanto, os métodos atuais de testes laboratoriais para fibra alimentar, como o AOAC 985.29, não detectam com precisão o HPMC como fibra alimentar. Contudo, o HPMC é um polímero de carboidrato comestível, uma fibra alimentar com efeitos fisiológicos benéficos, que tem sido amplamente aceito por evidências científicas e, portanto, pode ser declarado voluntariamente.
Para quem não aprendeu muita química
A celulose é uma cadeia composta de carbono, hidrogênio e oxigênio, normalmente consistindo de centenas a milhares de cadeias de carbono, hidrogênio e oxigênio juntas.
Hidroxila - significa que há um oxigênio e um hidrogênio conectados em algum lugar da cadeia da celulose, em vez de apenas um hidrogênio.
Propil - significa que há uma cadeia lateral em uma determinada posição da cadeia, onde três átomos de carbono estão rodeados por hidrogênio.
Metil – O mesmo que propil, mas não três carbonos, mas apenas um.
Junte esses quatro itens e você obterá=hidroxipropilmetilcelulose
Para examinar cuidadosamente esta informação e garantir que nenhum conteúdo foi ignorado ou embelezado, verifiquei se o Dr. Joseph Mercola (um verdadeiro médico com um conjunto completo de investigadores a tempo inteiro) escreveu artigos sobre hidroxipropilmetilcelulose. Não. Então verifiquei seus próprios suplementos para ver do que eram feitas suas cápsulas. Sim, eles estão listados em 'Outros Ingredientes: Hidroxipropilmetilcelulose'.
Portanto, acho que podemos dizer com certeza que o resultado final é que a hidroxipropilmetilcelulose é uma fibra alimentar vegetal.
Um componente que aparece frequentemente em nossos suplementos é a hidroxipropilmetilcelulose, normalmente usada para fazer cápsulas.
A hidroxipropilmetilcelulose é geralmente derivada da celulose vegetal, que é um carboidrato encontrado nas paredes celulares das plantas. Este composto específico é comumente utilizado na fabricação de cápsulas vegetarianas.
A hidroxipropilmetilcelulose geralmente aparece na forma de hidroxipropilmetilcelulose ou HPMC na lista de ingredientes, semelhante ao “pó mágico”.
Originário de plantas, quando misturado ao produto pode tornar o produto mais espesso, garantir textura macia e até tornar seu efeito mais duradouro.
É transparente e pegajoso quando molhado, o que o torna um material comum em muitas indústrias, principalmente porque é suave para o corpo e é considerado ecologicamente correto.
Como é produzida a hidroxipropilmetilcelulose?
Para manter a simplicidade e clareza, apresentarei brevemente cada uma das seguintes etapas:
- Extração de matéria-prima: A principal matéria-prima da hidroxipropilmetilcelulose é a celulose vegetal, geralmente derivada de polpa de madeira ou fibra de algodão.
- Tratamento alcalino: Trate a celulose com uma solução alcalina forte (como hidróxido de sódio) para transformá-la em celulose alcalina.
- Metilação: Nesta etapa, a celulose alcalina é tratada com cloreto de metila para introduzir grupos metil nas moléculas de celulose.
- Hidroxipropilação: É aqui que o hidroxipropil é introduzido. A metilcelulose reage com o epóxi propano, resultando na ligação de grupos hidroxipropil.
- Purificação: Em seguida, purifique a hidroxipropilmetilcelulose obtida para remover quaisquer produtos químicos que não reagiram e outras impurezas. Isso geralmente inclui lavagem, filtragem e secagem.
- Moagem e granulação: Finalmente, a hidroxipropilmetilcelulose seca é moída em pó fino e pode ser granulada para obter o tamanho de partícula necessário para a aplicação pretendida.
O grau de metilação e hidroxipropilação pode ser controlado durante o processo de produção, o que afetará as características de solubilidade e viscosidade da hidroxipropilmetilcelulose obtida.
Este mecanismo permite que os fabricantes personalizem seus atributos para aplicações específicas para atender às necessidades de diversos produtos.
A hidroxipropilmetilcelulose pode realmente ter múltiplos usos?
Sim, é um ingrediente muito versátil que desempenha um papel em vários setores, e há vários exemplos. Na verdade, um deles foi mencionado no início do artigo.
Vamos falar sobre isso por setor.
- Na indústria farmacêutica.
Comprimidos de liberação sustentada: A hidroxipropilmetilcelulose é usada em formulações de comprimidos para controlar a taxa de liberação de ingredientes farmacêuticos ativos e garantir a liberação prolongada do medicamento.
Colírio: Usado como lágrimas artificiais em preparações oftálmicas para aliviar os sintomas de olho seco.
Agente de revestimento: Suas propriedades formadoras de filme permitem que seja utilizado como agente de revestimento para comprimidos e cápsulas, melhorando a estabilidade e a aparência.
- Na indústria alimentícia.
Espessante e estabilizante: A hidroxipropilmetilcelulose é adicionada a diversos alimentos, como molhos, sobremesas e assados, para atingir a consistência ou textura desejada.
Substituto vegetariano: É um substituto popular da gelatina na alimentação vegetariana ou vegetariana, pois apresenta consistência semelhante ao gel e não contém ingredientes de origem animal.
Adesivo e gesso para cerâmica: A hidroxipropilmetilcelulose é usada como agente de retenção de água para garantir uma secagem consistente e melhorar a processabilidade.
- Em cosméticos.
Espessante em loções e cremes faciais: Proporciona textura macia e consistência para cosméticos.
Também possui outras aplicações específicas.
- Produção de tinta: utilizada como espessante e estabilizante.
- Agricultura: Usado como aglutinante para sementes granuladas.
- Indústria têxtil: utilizada para engomagem têxtil para realçar o fio durante o processo de tecelagem.
Outras perguntas comuns
- A hidroxipropilmetilcelulose pode ser consumida com segurança?
Sim, a hidroxipropilmetilcelulose é geralmente considerada segura para consumo e foi aprovada para uso em alimentos por muitas agências reguladoras em todo o mundo.
- A hidroxipropilmetilcelulose é biodegradável?
Sim, como derivado da celulose, a hidroxipropilmetilcelulose é biodegradável, o que a torna mais ecológica em comparação com alguns polímeros sintéticos.
- Por que usar hidroxipropilmetilcelulose em colírios?
A hidroxipropilmetilcelulose pode imitar as características das lágrimas naturais, proporcionando lubrificação e alívio para olhos secos e adstringentes. Suas propriedades viscosas ajudam a permanecer na superfície dos olhos por mais tempo que a água, proporcionando um efeito de alívio duradouro.
Horário da postagem: 30 de outubro de 2023
