Caseína hidrolisada é uma caseína que foi hidrolisada. A caseína é uma das principais proteínas dos laticínios e consiste em proteína de soro de leite e caseína. A caseína hidrolisada é o processo de decomposição da caseína em peptídeos ou aminoácidos menores por meio da ação de enzimas ou ácidos.
A caseína hidrolisada é mais digerível e absorvível porque seu peso molecular menor facilita a absorção e utilização pelo corpo. Isso torna a caseína hidrolisada um ingrediente comum em muitos suplementos proteicos e fórmulas infantis.
Caseína hidrolisadatambém é considerado mais bem tolerado e pode ser mais fácil de digerir e absorver para algumas pessoas com alergias ou intolerâncias a laticínios.
A caseína hidrolisada fornece aminoácidos essenciais ao corpo que auxiliam no crescimento e reparação muscular, ao mesmo tempo que fornece energia e apoia o funcionamento do sistema imunológico.
Aplicação de caseína hidrolisada:
A caseína hidrolisada é uma proteína derivada do leite que foi decomposta em peptídeos menores por meio de um processo denominado hidrólise. Este processo melhora a digestibilidade e absorção da proteína, facilitando a sua utilização pelo organismo.
A caseína hidrolisada tem vários usos, incluindo:
- Nutrição esportiva: A caseína hidrolisada é comumente usada em produtos de nutrição esportiva, como proteínas em pó e suplementos. A sua rápida taxa de absorção e elevado teor de aminoácidos tornam-no na escolha ideal para atletas e indivíduos que procuram apoiar a recuperação e o crescimento muscular.
- Nutrição médica: A caseína hidrolisada é frequentemente usada em produtos de nutrição médica, especialmente para indivíduos com sistema digestivo comprometido ou dificuldade em digerir proteínas inteiras. A sua forma hidrolisada permite uma digestão e absorção mais fáceis, tornando-o adequado para pessoas com doenças como distúrbios gastrointestinais ou alergias alimentares.
- Fórmula infantil: A caseína hidrolisada também é usada em algumas fórmulas infantis, especialmente aquelas destinadas a bebês com alergia ou intolerância à proteína do leite de vaca. A forma hidrolisada reduz o risco de reações alérgicas e facilita a digestão da fórmula para bebês com estômagos sensíveis.
- Fabricação de alimentos: A caseína hidrolisada é usada como ingrediente em vários produtos alimentícios, incluindo produtos de panificação, barras de proteína e bebidas. Pode melhorar a textura, o sabor e o perfil nutricional desses produtos, ao mesmo tempo que fornece uma fonte de proteína de alta qualidade.
- Cosméticos e cuidados com a pele: A caseína hidrolisada às vezes é usada em produtos cosméticos e de cuidados com a pele devido às suas propriedades hidratantes e condicionadoras da pele. Pode ajudar a melhorar a aparência e a textura da pele, tornando-se um ingrediente popular em cremes, loções e soros.
No geral, a caseína hidrolisada é um ingrediente versátil com diversas aplicações nas áreas de nutrição, medicina e cuidados pessoais.
Produtos semelhantes à caseína hidrolisada incluem:
- Whey protein hidrolisado: Semelhante à caseína hidrolisada, a proteína de soro de leite hidrolisada é obtida pela quebra da proteína de soro de leite em peptídeos ou aminoácidos menores. Também é altamente digerível e absorvível e é amplamente utilizado como suplemento protéico.
- Proteína de soja hidrolisada: A proteína de soja hidrolisada é obtida pela quebra da proteína de soja em peptídeos ou aminoácidos menores. É uma fonte de proteína vegetal adequada para vegetarianos ou pessoas com alergia a laticínios.
- Colágeno hidrolizado: O colágeno hidrolisado é obtido pela hidrólise do colágeno extraído de ossos ou pele de animais. É amplamente utilizado em suplementos de beleza e saúde articular para promover a elasticidade da pele e a saúde articular.
Esses produtos proteicos hidrolisados estão disponíveis no mercado em diversas marcas e formas, como pó, comprimidos ou líquido. Ao escolher um produto que atenda às suas necessidades e objetivos de saúde, considere os ingredientes, a qualidade, o sabor e as necessidades ou limitações pessoais de fontes específicas de proteína. Se o seu mercado tiver algum requisito especial, informe-nos.
A AOGUBIO está comprometida em fornecer aos clientes produtos da mais alta qualidade, e nossos produtos de proteína hidrolisada são um reflexo desse compromisso. Acreditamos que ao utilizar os nossos produtos poderá obter o máximo de benefícios para a saúde e melhorar a sua qualidade de vida. Continuaremos a trabalhar arduamente para fornecer aos clientes mais produtos de alta qualidade para atender às suas necessidades e expectativas.
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Horário da postagem: 14 de dezembro de 2023
