γ-полиглутаминовая кислота (y-PGA) представляет собой универсальный и ценный аминокислотный полимер с широким спектром преимуществ и применений. Это натуральное вещество было первоначально обнаружено в традиционной японской пище натто и теперь производится путем микробной ферментации. y-PGA известен своей уникальной структурой, которая состоит из высокомолекулярной полимерной цепи, образованной пептидными связями звеньев глутаминовой кислоты через α-амино и γ-карбоксильные группы. Существует два типа y-PGA в зависимости от молекулярной массы, обычно в виде натриевой соли.
γ-PGA назван NATTO GUM в Международной косметической фармакопее. В Европейском Союзе и Японии его также называют растительным коллагеном, растительным коллагеном и фитоколлажем. В Китае ее называют камедь натто или полиглутаминовая кислота или полиглутаминовая кислота.
Полиглутаминовая кислота (поли-γ-глутаминовая кислота, PGA на английском языке) представляет собой водорастворимую полиаминокислоту, получаемую в результате микробной ферментации в природе. Его структура заключается в том, что звенья глутаминовой кислоты проходят через α-амино- и γ-высокомолекулярные полимеры, в которых карбоксильные группы образуют пептидные связи.
Распределение молекулярной массы составляет от 100 кДа до 10000 кДа. Поли-γ-глутаминовая кислота обладает превосходной растворимостью в воде, суперадсорбцией и биоразлагаемостью. Продуктом разложения является экологически чистая глутаминовая кислота. Это превосходный экологически чистый полимерный материал, который можно использовать в качестве водоудерживающего агента. Адсорбенты ионов тяжелых металлов, флокулянты, агенты замедленного высвобождения и носители лекарств имеют большое коммерческое и социальное значение в таких отраслях, как косметика, охрана окружающей среды, продукты питания. , медицина, сельское хозяйство и борьба с пустыней.
Одной из ключевых отраслей, где y-PGA уделялось большое внимание, является косметическая промышленность. Его безопасность и стабильность в косметике делают его популярным ингредиентом. Было доказано, что y-PGA обладает увлажняющими, омолаживающими и подтягивающими свойствами, что делает его ценным дополнением к продуктам по уходу за кожей. Обладает способностью удерживать влагу кожи, способствовать увлажнению и смягчать цвет лица.
Кроме того, y-PGA может улучшить эластичность кожи и уменьшить появление тонких линий и морщин. Эти преимущества делают y-PGA популярным выбором среди разработчиков, стремящихся создавать высококачественные и эффективные продукты по уходу за кожей.
Процесс производства y-PGA — еще один аспект его широкого применения. Благодаря микробной ферментации y-PGA можно производить в больших количествах, что упрощает его применение в различных отраслях промышленности. Этот процесс обеспечивает эффективное и устойчивое производство y-PGA для удовлетворения спроса на это ценное вещество.
Помимо косметики,y-PGA также используется в пищевой промышленности. Будучи пищевым ингредиентом, y-PGA действует как натуральный консервант и стабилизатор. Было доказано, что он обладает антибактериальными свойствами, которые помогают продлить срок хранения пищевых продуктов. Кроме того, y-PGA может улучшить текстуру и вкус пищевых продуктов, что делает его универсальным ингредиентом для использования в различных рецептурах продуктов питания и напитков.
Aogubio — компания, которая находится в авангарде производства и распространения y-PGA. Сосредоточив внимание на фармакологически активных веществах, сырье, растительных экстрактах и нутрицевтиках, Aogubio играет жизненно важную роль в обеспечении высококачественной y-PGA для пищевой, фармацевтической, пищевой, нутрицевтической и косметической промышленности. Aogu Biotech уделяет особое внимание качеству и инновациям и стремится удовлетворить разнообразные потребности клиентов и поддерживать разнообразные применения y-PGA.
Преимущества и применение y-PGA выходят за рамки косметики и продуктов питания. Его антимикробные свойства делают его ценным ингредиентом в фармацевтической промышленности, где его можно использовать в системах доставки лекарств и медицинских устройствах. Кроме того, его биоразлагаемость и нетоксичность делают его экологически чистым выбором для различных применений.
В заключение,y-PGA представляет собой универсальное вещество с многочисленными преимуществами и применением в различных отраслях промышленности. Его безопасность и стабильность в косметике, его использование в пищевой промышленности, эффективные производственные процессы и разнообразные применения делают его ценным активом в различных рецептурах. Поскольку спрос на натуральные, эффективные и устойчивые ингредиенты продолжает расти, ожидается, что y-PGA будет играть все более важную роль в удовлетворении
потребности косметической, пищевой, фармацевтической и других отраслей промышленности. Благодаря опыту и приверженности таких компаний, как Aogubio, весь потенциал y-PGA может быть реализован для предоставления инновационных решений для целого ряда продуктов и приложений.
Лидия Ю
WhatsApp:+8613572488219
Электронная почта: sales03@nahanutri.com
Время публикации: 15 января 2024 г.
