Sorbitol (C6H14O6) je cukrový alkohol (polyol) používaný vo farmaceutickom, kozmetickom a potravinárskom priemysle ako sladidlo alebo zvlhčovadlo (na ochranu pred stratou vlhkosti). Vyrába sa hydrogenáciou glukózy a je dostupný v tekutej a kryštalickej forme. Prirodzene sa vyskytuje aj v mnohých čerstvých plodoch a bobuliach.
Sorbitol sa tiež bežne nachádza v žuvačkách "bez cukru" a možno ho použiť na sladenie farmaceutických dávkových foriem, ako sú sirupy alebo žuvacie tablety.
Nadmerná konzumácia sorbitolu môže viesť k laxatívnemu účinku, ale malé množstvo používané vo farmaceutických výrobných procesoch by za normálnych okolností nepredstavovalo toto riziko.
Použitie sorbitolu
Sorbitol je široko používaný cukrový alkohol z niekoľkých dôvodov.
- Po prvé, cukrové alkoholy sa často používajú v potravinách a nápojoch namiesto tradičného cukru, aby sa znížil ich obsah kalórií. Sorbitol obsahuje približne dve tretiny kalórií stolového cukru a poskytuje asi 60 % sladkosti.
- Tiež nie je úplne strávený v tenkom čreve. To, čo zostane zo zlúčeniny, sa presunie do hrubého čreva, kde sa namiesto toho fermentuje alebo rozkladá baktériami, čo má za následok menej absorbovaných kalórií.
- Po druhé, sladidlo sa často pridáva do potravín predávaných ľuďom s cukrovkou. Je to preto, že má veľmi malý vplyv na hladinu cukru v krvi pri konzumácii v porovnaní s potravinami vyrobenými s tradičnými sladidlami, ako je stolový cukor.
- Po tretie, na rozdiel od stolového cukru cukrové alkoholy ako sorbitol neprispievajú k tvorbe dutín. To je jeden z dôvodov, prečo sa často používajú na sladenie žuvačiek bez cukru a tekutých liekov.
- V skutočnosti Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) uznal, že cukrové alkoholy ako sorbitol môžu prospievať zdraviu ústnej dutiny. Toto je založené na štúdii, ktorá zistila, že sorbitol môže znížiť riziko vzniku dutín v porovnaní so stolovým cukrom, aj keď nie v takom rozsahu ako iné cukrové alkoholy.
- Nakoniec sa používa samostatne ako preháňadlo na boj proti zápche. Je hyperosmotický, čo znamená, že nasáva vodu do hrubého čreva z okolitých tkanív, aby podporil pohyb čriev. Na tento účel sa dá kúpiť vo väčšine obchodov s potravinami a drogérií bez lekárskeho predpisu.
Dávkovanie a ako ho užívať
Sorbitol na laxatívne použitie možno nájsť ako rektálny klystír alebo tekutý roztok na perorálne podanie. Môžete ho užiť perorálne s pohárom vody alebo zamiešať do ochutených nápojov, s jedlom alebo bez jedla.
Odporúčané dávky sa líšia. Niektoré štúdie naznačujú, že nežiaduce vedľajšie účinky sú pravdepodobnejšie, ak konzumujete 10 gramov alebo viac denne. Jedna štúdia navyše zistila, že malabsorpcia bola pravdepodobnejšia pri dávkach 10 gramov – dokonca aj u zdravých jedincov.
FDA vyžaduje, aby etikety na potravinách, ktoré by mohli spôsobiť konzumáciu viac ako 50 gramov denne, obsahovali varovanie: „Nadmerná konzumácia môže mať laxatívny účinok“.
Je to preto, že príliš veľa sorbitolu môže spôsobiť vážne vedľajšie účinky na trávenie a nerovnováhu elektrolytov, hoci neexistuje dôkaz, že zlúčenina môže spôsobiť toxicitu.
Ak si myslíte, že ste užili príliš veľa sorbitolu a máte výrazné príznaky, okamžite kontaktujte svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti. Buďte pripravení poskytnúť informácie o dávkovaní a vašich príznakoch vrátane načasovania ich nástupu.
V konečnom dôsledku je najlepšie riadiť sa pokynmi pre spotrebiteľov na obale. Prípadne sa obráťte na svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, ak máte otázky týkajúce sa vhodného dávkovania a použitia.
Výhody sorbitolu
- Má hydratačné vlastnosti. Používa sa ako zvlhčovadlo tým, že vťahuje vodu do pokožky a zanecháva ju hydratovanú a vyživenú. Táto zlúčenina tiež pôsobí ako zahusťovadlo, ktoré zlepšuje zloženie alebo konzistenciu produktov, čím zabraňuje strate vlhkosti z pokožky.
- Kondicionačné vlastnosti pomáhajú pri liečbe pokožky hlavy. Výživné vlastnosti cukrového alkoholu sa používajú na liečbu problémov s pokožkou hlavy, ako sú lupiny, šupinatosť a psoriáza.
- Zdravé vlasy - Zmýva všetky chemikálie a nahromadené produkty z vlasových prameňov, ako aj z pokožky hlavy. Organický sorbitolový prášok dodáva vlasom hladký, zdravý, silný a hustý vzhľad.
- Chráni pokožku - Sorbitol pôsobí ako štít proti poškodeniu pokožky a chráni pokožku pred vonkajšími vplyvmi, ako je znečistenie a chemické zložky. Aplikácia tejto zlúčeniny pomáha chrániť pokožku pred škodlivým UV žiarením a problémami s tým spojenými. Chráni pokožku pred mikrobiómom, škodlivými baktériami a infekciami.
- Stabilizačné činidlo-sorbitolový prášok je chemicky inertný a kompatibilný, ktorý zostáva stabilný s väčšinou chemických zlúčenín. Nie je ovplyvnený kyselinami a zásaditými zlúčeninami. Nekoroduje na vzduchu a zostáva nezmenený pri zvýšených teplotách alebo v prítomnosti amínov.
Prečo vyskúšať sorbitol?
Ak ste hľadali zdravý spôsob, ako podporiť hladinu cukru v krvi, trávenie, zdravie zubov a hydratáciu, sorbitol môže byť pre vás ten pravý doplnok. Existuje niekoľko potenciálnych zdravotných výhod, z ktorých všetky môžu viesť k zdravému celkovému životnému štýlu. Je čoraz obľúbenejšia u pacientov s cukrovkou alebo ľudí, ktorí držia diéty s nízkym obsahom sacharidov, pretože zvyčajne nenarúša hladinu cukru v krvi a má nízky obsah kalórií.
Pred užitím sa však určite poraďte s lekárom, aby ste sa uistili, že doplnok je pre vás ten pravý. Rôzni pacienti naň môžu reagovať rôzne. Hoci môže poskytnúť zdravotné výhody, nemusí to byť ten správny doplnok pre každého.
Kde kúpiť sorbitol?
Aogubio je spoločnosť špecializujúca sa na výrobu a distribúciu farmakologicky účinných látok, surovín a rastlinných extraktov, nutraceutík na výrobu doplnkov pre humánne použitie, produktov pre farmáciu a pre farmaceutický, potravinársky, výživový a kozmetický priemysel.
Písanie článku: Niki Chen
Čas odoslania: 22. apríla 2024
