Kvercetin, ekstrahiran iz cveta japonske sofore, je flavonoid (in natančneje flavonol), pigment barve rož, sadja in zelenjave. Poročajo, da pomaga stimulirati imunski odziv in uravnavati prekomerno vnetje. Deluje tudi na mitohondrijski ravni.
Kvercetin je flavonol, ki ga najdemo v rastlinah in spada v flavonoidno skupino polifenolov. Ta flavonol lahko najdemo v številnih vrstah sadja, zelenjave, listov, semen in zrn. Na primer, kapre, listi redkvice, rdeča čebula in ohrovt so najpogostejši viri hrane, ki vsebujejo precejšnje količine kvercetina. Ta snov je grenkega okusa in je uporabna v prehranskih dopolnilih, pijačah in hrani kot sestavina.
Kemična formula za kvercetin je C15H10O7. Zato lahko izračunamo molsko maso te spojine kot 302,23 g/mol. Običajno je v obliki rumenega kristaliničnega prahu. Praktično je ta prašek netopen v vodi. Je pa topen v alkalnih raztopinah.
Kvercetin dihidrat je kemična spojina s kemijsko formulo C15H14O9. To snov običajno najdemo v dodatkih kvercetina. Ima najvišjo biološko uporabnost med drugimi sestavinami. Ta snov zagotavlja tudi boljšo absorpcijo dodatka. Vendar pa zaradi te kakovosti visoke absorpcije stane več kot druge oblike dodatkov. Dodatno lahko po želji kupimo tudi čisti kvercetin dihidrat v prahu. Praškaste oblike so primerne, če raje pijemo smuti kot pogoltnemo tablete ali da se izognemo prebavi celuloznega materiala kapsule. Praškasta oblika kvercetin dihidrata je svetlo rumene barve.
Večina sestavin kvercetina na trgu je v obliki kvercetin dihidrata. Kvercetin brezvodni in dihidrat se razlikujeta po količini vode, ki ju vsebujeta. Brezvodni kvercetin vsebuje samo 1 % do 4 % vlage in molekule sladkorja, ki so vezane na kvercetin v njegovi naravni obliki, so bile ekstrahirane. To pomeni 13 % več kvercetina na gram za brezvodni kvercetin v primerjavi s kvercetin dihidratom. Za proizvajalce formul to pomeni, da obstaja
Raziskave so povezale antioksidativne lastnosti kvercetina z različnimi potencialnimi koristmi za zdravje.
Tukaj je nekaj njegovih najboljših znanstveno utemeljenih prednosti:
- Lahko deluje proti raku
Ker ima kvercetin antioksidativne lastnosti, lahko deluje proti raku.
V pregledu študij v epruveti in na živalih je bilo ugotovljeno, da kvercetin zavira rast celic in povzroča celično smrt v celicah raka prostate.
Druge študije v epruveti in na živalih so pokazale, da ima spojina podobne učinke na rakave celice jeter, pljuč, dojk, mehurja, krvi, debelega črevesa, jajčnikov, limfoidov in nadledvične žleze.
Čeprav so te ugotovitve obetavne, so potrebne študije na ljudeh, preden se kvercetin lahko priporoči kot alternativno zdravljenje raka.
- Lahko zmanjša vnetje
Prosti radikali lahko storijo več kot le poškodujejo vaše celice.
Raziskave kažejo, da lahko visoke ravni prostih radikalov pomagajo aktivirati gene, ki spodbujajo vnetje. Tako lahko visoke ravni prostih radikalov povzročijo povečan vnetni odziv.
Medtem ko je malo vnetja potrebno za pomoč telesu pri zdravljenju in boju proti okužbam, je vztrajno vnetje povezano z zdravstvenimi težavami, vključno z nekaterimi vrstami raka ter boleznimi srca in ledvic.
Študije kažejo, da lahko kvercetin pomaga zmanjšati vnetje.
V študijah v epruveti je kvercetin zmanjšal označevalce vnetja v človeških celicah, vključno z molekulama faktorja tumorske nekroze alfa (TNFα) in interlevkina-6 (IL-6).
8-tedenska študija pri 50 ženskah z revmatoidnim artritisom je pokazala, da so udeleženke, ki so jemale 500 mg kvercetina, znatno zmanjšale zgodnjo jutranjo okorelost, jutranjo bolečino in bolečino po aktivnosti.
Imeli so tudi zmanjšane označevalce vnetja, kot je TNFα, v primerjavi s tistimi, ki so prejemali placebo.
Čeprav so te ugotovitve obetavne, je potrebnih več raziskav na ljudeh, da bi razumeli potencialne protivnetne lastnosti spojine.
- Lahko olajša simptome alergije
Potencialne protivnetne lastnosti kvercetina lahko olajšajo simptome alergije.
Študije v epruveti in na živalih so pokazale, da lahko blokira encime, ki sodelujejo pri vnetju, in zavira kemikalije, ki spodbujajo vnetje, kot je histamin.
Na primer, ena študija je pokazala, da je jemanje dodatkov kvercetina zaviralo anafilaktične reakcije, povezane z arašidi, pri miših.
Kljub temu ni jasno, ali ima spojina enak učinek na alergije pri ljudeh, zato je potrebnih več raziskav, preden jo lahko priporočimo kot alternativno zdravljenje.
- Lahko zmanjša tveganje za kronične možganske motnje
Raziskave kažejo, da lahko antioksidativne lastnosti kvercetina pomagajo pri zaščiti pred degenerativnimi možganskimi motnjami, kot sta Alzheimerjeva bolezen in demenca.
V eni študiji so miši z Alzheimerjevo boleznijo prejemale injekcije kvercetina vsaka 2 dni 3 mesece.
Do konca študije so injekcije obrnile več označevalcev Alzheimerjeve bolezni in miši so bile veliko boljše pri testih učenja.
V drugi študiji je prehrana, bogata s kvercetinom, zmanjšala označevalce Alzheimerjeve bolezni in izboljšala delovanje možganov pri miših v zgodnji srednji fazi bolezni.
Vendar je dieta imela majhen ali nič vpliva na živali s srednje-pozno fazo Alzheimerjeve bolezni.
Kava je priljubljena pijača, ki jo povezujejo z manjšim tveganjem za Alzheimerjevo bolezen.
Pravzaprav raziskave kažejo, da je kvercetin, ne kofein, glavna spojina v kavi, ki je odgovorna za njene možne zaščitne učinke proti tej bolezni.
Čeprav so te ugotovitve obetavne, je potrebnih več raziskav pri ljudeh.
- Lahko zniža krvni tlak
Visok krvni tlak prizadene 1 od 3 odraslih Američanov. Poveča tveganje za bolezni srca – glavni vzrok smrti v Združenih državah (24).
Raziskave kažejo, da lahko kvercetin pomaga znižati krvni tlak. V študijah v epruveti se je izkazalo, da ima spojina sproščujoč učinek na krvne žile.
Ko so mišim z visokim krvnim tlakom vsak dan 5 tednov dajali kvercetin, so se njihove vrednosti sistoličnega in diastoličnega krvnega tlaka (zgornje in spodnje število) znižale v povprečju za 18 % oziroma 23 %.
Podobno je pregled 9 študij na ljudeh pri 580 ljudeh pokazal, da je jemanje več kot 500 mg kvercetina v obliki dodatka dnevno znižalo sistolični in diastolični krvni tlak v povprečju za 5,8 mm Hg oziroma 2,6 mm Hg.
Čeprav so te ugotovitve obetavne, je potrebnih več študij na ljudeh, da bi ugotovili, ali bi spojina lahko bila alternativna terapija za visok krvni tlak.
Kvercetin lahko kupite kot prehransko dopolnilo na spletu in v trgovinah z zdravo hrano. Na voljo je v več oblikah, vključno s kapsulami in praški.
Tipični odmerki se gibljejo med 500–1000 mg na dan
Če ste zainteresirani, se obrnite na XI'AN AOGU BIOTECH!
Čas objave: mar-07-2023
