Macmacaanka Dabiiciga ah ee macaaneeyaha dabiiciga ah, qiimaha trehalose, Trehalose
Sharaxaada Alaabta
Trehalose, oo sidoo kale loo yaqaan mycose ama tremalose, waa disaccharide-dabiiciga ah ee alfa-ku-xidhan ee uu sameeyay α,α-1,1-glucoside bond oo u dhexeeya laba unug oo α-glucose ah. 1832, HAL Wiggers ayaa helay trehalose gudaha ergot of galley, iyo Sannadkii 1859kii Marcellin Berthelot waxa uu ka soocay trehala manna, oo ah walax ay sameeyeen wevils, waxaanay u bixiyeen trehalose. Waxa isku dubaridi kara bakteeriya, fangaska, dhirta, iyo xayawaanka laf dhabarta ah. Waxay ku lug leedahay anhydrobiosis - awoodda dhirta iyo xayawaanka si ay u adkeystaan muddo dheer ee qallajinta.
Waxay leedahay awood sare oo biyo celin ah, waxaana loo isticmaalaa cuntada iyo waxyaabaha la isku qurxiyo. Sonkorta ayaa loo malaynayaa inay samaysato weji jel ah oo ascells fuuqbaxa, kaas oo ka hortagaya khalkhal ku yimaada xubnaha unugyada gudaha, iyadoo si wax ku ool ah u kala saaraysa booska. Fuuq-celinta ayaa markaa ogolaanaysa in dhaqdhaqaaqa gacanta ee caadiga ah dib loo bilaabo iyada oo aan la helin waxyeellada weyn, ee dilaaga ah ee sida caadiga ah raaci doonta wareegga fuuqbaxa / fuuq-celinta.
Trehalose waxay leedahay faa'iido dheeraad ah oo ah inay noqoto antioxidant. Soo saarista trehalose waxay ahaan jirtay hawl adag oo qaali ah, laakiin, dhawaan, shirkadda Hayashibara (Okayama, Japan) waxay xaqiijisay tignoolajiyada soo saarista jaban ee istaarijka wax-soo-saarka ballaaran.Trehalose hadda waxaa loo isticmaalaa codsiyo kala duwan
Codsiga
- Xanjo aan sonkor lahayn, cabitaan fudud, jelly,jalaatada, kafeega, shaaha iwm.
- Dubidda iyo dubista cuntooyinka, keega, caanaha, shukulaatada
- Dhammaan noocyada nacnacyada, macmacaanka
- Cuntooyinka cuntada
- Alaabta cuntada loogu talagalay dadka macaanka qaba
100% Dabiici ah iyo Aan ahayn GMO,
Gluten-free
Ku habboon macaanka
Shaqada
Trehalose waxay leedahay codsiyo kala duwan oo ku jira warshadaha cuntada, oo ay ku jiraan macaaneeye, humectant, iyo ilaalinta. Waxay leedahay sifooyinka soo socda iyo hawlaha codsiga:
- Macaan:Macaanka trehalose wuxuu ku saabsan yahay kala badh kan sukrose, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa macaaneeye kaloori yar oo ku habboon dadka u baahan inay yareeyaan qaadashada sonkorta.
- Nadiifinta:Trehalose waxay leedahay sifooyin qoyan oo wanaagsan waxaana loo isticmaali karaa alaabta daryeelka maqaarka iyo waxyaalaha la isku qurxiyo si ay u caawiso ilaalinta qoyaanka maqaarka oo ay hoos u dhigto engega iyo qallafsanaanta.
- Antioxidant:Trehalose waxay leedahay sifooyin antioxidant gaar ah waxaana loo isticmaali karaa cuntada iyo alaabta daryeelka maqaarka si ay uga caawiso kordhinta cimriga alaabta.
- Tusmada glycemic hoose: Trehalose waxay leedahay tusaha glycemic hooseeya waxayna saameyn yar ku leedahay sonkorta dhiigga. Waxay ku habboon tahay dadka qaba sonkorowga iyo dadka u baahan inay xakameeyaan sonkorta dhiigga.
Hadalka Gmo
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aan laga soo saarin ama aan lagu soo saarin qalabka dhirta GMO.
Odhaah ka kooban
Xulashada Bayaanka #1: Walxaha Keliga ah ee Saafi ah
Walxahan 100% ka kooban kuma jiraan ama isticmaalin wax lagu daro, waxyaalaha lagu kaydiyo, sidayaal iyo/ama qalabyada habaynta habka wax soo saarka.
Xulashada Bayaanka #2: Waxyaabo badan
Waa in lagu daraa dhammaan/wax kasta oo dheeraad ah oo ka kooban iyo/ama loo isticmaalo habka wax soo saarka.
Warbixin bilaash ah Gluten
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtani aanay lahayn gluten-free oo aan lagu soo saarin wax maaddooyin ah oo ay ku jiraan gluten.
(Bse)/ (Tse) Bayaanka
Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in, inta aqoontayada ah, badeecadani ay ka xor tahay BSE/TSE.
Odhaah aan naxariis lahayn
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aan lagu tijaabin xayawaanka.
Hadalka Kosher
Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in alaabtan la xaqiijiyay heerka Kosher.
Bayaanka Vegan
Waxaan halkaan ku xaqiijineynaa in alaabtan lagu shahaado heerka Vegan.
Macluumaadka Xasaasiyadda Cuntada
| Xasaasiyadda | Joogitaanka | Maqnaanshiyaha | HABKA FAALADA |
| Ka-soo-saaryada caanaha ama caanaha | Maya | Haa | Maya |
| Ukun ama ukun ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Kalluunka ama kalluunka laga soo saaro | Maya | Haa | Maya |
| Kalluunka qolofta leh, qolofleyda, mollusks & waxyaabaha ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Lawska ama looska ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Geed nuts ama asalkooda | Maya | Haa | Maya |
| Soy ama soy derivatives | Maya | Haa | Maya |
| Saliid ama sarreenka laga soo saaro | Maya | Haa | Maya |
Dufanka badan
Alaabtaan kuma jiraan wax dufan ah.
