Budada alfalfa ma kuu fiican tahay?

Waa maxay Faa'iidooyinka Caleenta Alfalfa?

Alfalfa waxaa inta badan loo arkaa cunto-cunto badan, laakiin waa maxay sababtu? Waa kuwan 10 sababood oo aad ugu baahan tahay inaad noloshaada ku hesho alfalfa badan:

1. Fiber iyo borotiin ka buuxan

In kasta oo laga yaabo inay ka dhawaajiso wax ka yar rabitaanka cuntada, hal koob oo sprouts alfalfa ah ayaa baakidhsan ku dhawaad ​​garaam mid kasta oo fiber iyo borotiin ah. Maskaxda ku hay in qiyaasta saxda ah ee nafaqada ay adag tahay in la tilmaamo maadaama heerarku ay ku kala duwan yihiin abuur.

Khubaradu waxa ay ku taliyaan cuntooyin qani ku ah borotiinka iyo fiber-ka si ay uga caawiyaan maaraynta miisaanka iyo hoos u dhigista heerka sonkorta dhiigga iyo kolestaroolka. Laakiin cuntooyinka kaa caawiya inaad la kulanto taladan maalinlaha ah ee cuntada ayaa laga yaabaa inay adagtahay in la helo, samaynta alfalfa mid ka mid ah siyaabaha ugu fudud ee lagu daro borotiinka ku salaysan dhirta iyo fiber-ka cuntada ee caadiga ah.

Hal koob oo alfalfa ah ayaa ka kooban wax aan ka badnayn lix kaloori celcelis ahaan, taas oo ka dhigaysa cuntadan hodanka ku ah nafaqo ku habboon kuwa leh cuntooyin khaas ah ama la socodka qaadashada kalooriga.

2. Isha ugu fiican ee antioxidants

Kuwa ka daalay cunista cagaarka, alfalfa waxay noqon kartaa xal. Mid ka mid ah faa'iidooyinka nafaqada ee ugu muhiimsan ee cagaarka caleenta ah waa inay ka buuxaan antioxidants. Xaqiiqadani sidoo kale waa run caleenta alfalfa, kuwaas oo sifooyinka antioxidant ay la mid yihiin cagaarka sida kale iyo isbinaajka.

Antioxidants waa kelmad caafimaad, laakiin maxay muhiim u yihiin? Si fudud loo dhigo, antioxidants ayaa lagama maarmaan u ah ka caawinta jirka inuu la dagaallamo xagjirnimada xorta ah (molecules waxyeellada leh ee ku xiran khatarta sii kordheysa ee cudurrada wadnaha iyo kansarka), waxay bogsiiyaan murqaha iyo kala-goysyada bararka, waxayna taageeraan hawlaha difaaca.

Haddi aad ku darto sprouts cuntadaada ama aad qaadato alfalfa supplements, superfood-ka ku salaysan dhirta waxa uu bixiyaa hab kale oo lagu helo faa'iidooyinka antioxidants.

3. Vitamin C oo aad ugu badan

Fiitamiinkan lagama maarmaanka ah lagama helo karootada iyo liinta oo keliya. Hal xabbo oo ah iniinaha alfalfa ceeriin ayaa bixisa 8.2 mg oo Vitamin C ah, kaas oo qiyaastii 9% ka ah qaadashada maalinlaha ah ee fitamiinkan.

Waxaa laga yaabaa in aad loogu yaqaanno awoodaha sare ee difaaca, Vitamin C waa taageere hab-dhiska difaaca oo hufan. Faa'iidooyinkeedu waxay dhaafsiisan yihiin habka difaaca si ay ula dagaallamaan xagjirrada xorta ah iyo taageeridda wax soo saarka kolajka.

Collagen, erey caafimaad oo kale, waa borotiinka ilaaliya hababka jilicsan ee jidhka, oo ay ku jiraan neerfayaasha, lafaha, carjawda, iyo hababka dhiigga. Waxay sidoo kale muhiim u tahay ciddiyaha caafimaadka qaba, timaha, iyo maqaarka, taasoo la micno ah in alfalfa ay bixiso Vitamin C loo baahan yahay si loo dhiso kolajka si uu kaaga caawiyo inaad u ekaato oo aad dareemto sida ugu fiican.

4. Lafaha ayay xoojisaa

Hal koob oo sprouts alfalfa ah ayaa ka dhigan 8% qaadashada maalinlaha ah ee lagu taliyey ee Vitamin K. Intaa kaliya maaha, Vitamin K waa fiitamiinnada ugu badan ee abuurkan superfood. Faytamiin K wuxuu lagama maarmaan u yahay caafimaadka lafaha maadaama uu gacan ka geysto dhisidda unugyada lafaha.

Daraasad lagu sameeyay dumar badan oo ka mid ah ka qaybgalayaasha ayaa lagu ogaaday in ka qaybgalayaasha qaadashada fitamiin K ee maalinlaha ah ay aad ugu yar tahay inay jabiyaan lafaha marka loo eego ka qaybgalayaasha oo cunay wax ka yar isla fitamiinkan.

Dadka da'da ah, kuwa qaba lafo-jileeca, ama xaaladaha kale ee daciifiya lafaha, alfalfa waa hab sahlan oo lagu hubinayo inaad haysato qadar ku filan oo fitamiin K ah cuntadaada.

5. Isha fosfooraska

In kasta oo macdantan muhiimka ahi aanay ahayn mid caan ah sida birta iyo zinc, fosfooraska ayaa muhiim u ah lafaha adag iyo ilkaha, samaynta DNA iyo RNA, taageerta dheef-shiid kiimikaad caafimaad qaba, iyo xitaa la dagaallanka caabuqyada kaadi mareenka (UTIs).

Marka la daaweynayo UTIs, fosfooraska waxay beddeshaa korriinka bakteeriyada ee ay keento heerarka sare ee calcium. Waxay sidaas ku samaysaa iyada oo ku xidha kalsiyum si ay ugu wareegto jidhka oo dhan oo ay ka takhalusto bakteeriyada acidic (iyo caabuqa u nugul).

Khubaradu waxay saadaaliyeen in fosfooraska ay yarayso suurtogalnimada inay qaadaan kelyaha iyo dhagxaanta kaadida. Si kastaba ha ahaatee, macdantani si dabiici ah uguma jirto jidhka waxaana lagu heli karaa oo kaliya cunto.

Hal xabbo oo alfalfa ah ayaa bixisa 70 mg oo fosfooraska ah. Si kastaba ha ahaatee, tani waa 1.7% kaliya ee qaadashada maalinlaha ah ee lagu taliyey. Tani waxay ka dhigan tahay in alfalfa kaliya aysan dabooli karin baahida jidhka.

6. Birtu ku badan tahay

Sida fosfooraska, birta waa macdan lagama maarmaan ah oo laga helo cuntada. Alfalfa waxay bixisaa 0.96 mg oo bir ah hal xabbo, ama qiyaastii 50% ee shuruudaha qaadashada maalinlaha ah ee lagu taliyey. In kasta oo aanay birtu ahayn macdanta ugu badan ee ku jirta cuntooyinka superfood, haddana waxa ay ka kooban tahay faa'iidooyin caafimaad oo badan.

Birtu waxay lama huraan u tahay samaynta unugyada dhiigga cas, nidaaminta cadaadiska dhiigga, u beddela cuntada tamarta (habka loo yaqaan dheef-shiid kiimikaad), iyo taageeridda habdhiska dareenka caafimaadka leh. Yaraanta birta waa wax caadi ah, gaar ahaan haweenka iyo dadka uurka leh, waxayna u horseedi kartaa caqabado caafimaad oo kala duwan, sida dhiig yaraanta birta xaaladaha ugu daran.

Si kastaba ha ahaatee, dadka Maraykanka intooda badan, ku darida alfalfa ama khudaarta kale ee cuntadaada waxay hubisaa in jidhkaagu helo macdanta muhiimka ah.

7. Wuxuu caawiyaa hoos u dhigida kolestaroolka

Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in alfalfa ay taageeri karto heerarka kolestaroolka hoose. Daraasad 2014 ah oo lagu sameeyay jiirka ayaa lagu ogaaday in kordhinta maalinlaha ah ee alfalfa ay la xiriirto hoos u dhaca lipoprotein-ka cufnaanta yar, haddii kale loo yaqaan nooca waxyeellada leh ee kolestaroolka ee laga heli karo dhiigga.

Cilmi-baarayaashu ma hayaan caddayn caddaynaya xidhiidhka ka dhexeeya alfalfa iyo kolestaroolka hoose. Si kastaba ha ahaatee, superfood-ku wuxuu hubiyaa qaar badan oo ka mid ah talooyinka cuntada ee Ururka Wadnaha ee Maraykanka ee maaraynta kolestaroolka iyo caafimaadka wadnaha. Qaar ka mid ah talooyinka waxaa ka mid ah in la cuno khudradda iyo khudradda cuntada iyo ku tiirsanaanta borotiinka ku salaysan dhirta sida digirta.

8. Waxaa laga yaabaa inay kaa caawiso in ay yareyso calaamadaha menopause

Abuurka alfalfa waa isha dabiiciga ah ee dhirta ku salaysan ee phytoestrogens, kiimiko kiimiko ah oo la mid ah hormoonka estrogen. Dadka qaarkiis, ku darida alfalfa ee cuntadooda waxay kaa caawin kartaa bixinta nafis calaamadaha menopause.

Menopause waa qayb ka mid ah geeddi-socodka gabowga ee jirka waxayna calaamad u tahay dhammaadka xilliga bacrinta jirka. Inta lagu jiro xilliga kala-guurka, heerarka estrogen iyo progesterone ayaa isbeddela, taasoo kicisa mowjad jawaab celin ah marka jirku isku dayo inuu dib u dheellitiro.

Maaddaama qulqulka hormoonnada ay inta badan kiciyaan calaamadaha menopause ee aan raaxo lahayn, heerarka estrogenic ee caleenta alfalfa waxay soo jeedinayaan inay kaa caawin karaan isku dheelitirka heerarka hoormoonka guud ee jirka.

Tani waxay ka dhigan tahay in cunida abuurka alfalfa, ha ahaato mid cayriin ah ama kaniiniyada alfalfa, waxay bixin kartaa hab lagu maareeyo calaamadaha menopause ee caadiga ah, oo ay ku jiraan dareenka isbeddelka, iftiinka kulul, hurdo la'aanta, iyo dhididka habeenkii. Dadka ku jira menopause, rafcaanka cuntooyinkan waa wax aan la dafiri karin.

9. Waxay ku xidhan tahay maaraynta miisaanka caafimaadka leh

Haddii aad isku dayayso inaad daadiso dhawr rodol ama aad raadinayso siyaabo aad ku ilaaliso miisaan caafimaad leh, alfalfa waxay bixisaa faa'iidooyin badan oo maaraynta miisaanka. Abuurkani waa kaloori-yar oo aad u hooseeya, taasoo ka dhigaysa mid aad u weyn inay lumiso miisaanka.

Si kastaba ha ahaatee, caleemaha alfalfa waxaa ka buuxa fiber, kaas oo kaa caawinaya inaad dareento dheregto waqti dheer iyada oo aan damac degdeg ah ku dhicin hadhow. Marka laga soo tago rafcaankeeda cad ee dadka ku jira cuntada, khubaradu waxay sidoo kale jecel yihiin dheef-shiid kiimikaad-kor u qaadista faa'iidooyinka alfalfa.

Daraasad lagu sameeyay jiirka ayaa taageertay tan iyadoo muujisay in alfalfa laga yaabo inay gacan ka geysato kor u qaadida heerarka tamarta jirka iyo dheef-shiid kiimikaadka si jirku u gubo baruurta xitaa isagoo aan firfircoonayn. Inkasta oo aan weli la helin xog xaqiijinaysa saamaynta dheef-shiid kiimikaadka alfalfa ee jidhka bini'aadamka, saynisyahannadu waxay aaminsan yihiin in saameyntu ay la mid tahay, haddii aysan isku mid ahayn.

10. Maareynta xanuunka macaanka

Khubaro badan ayaa aaminsan in maadada faybarku ku badan tahay ee alfalfa ay caawiso hoos u dhigida nuugista gulukooska ee hab-dhiska dheefshiidka ee jidhka. Ma aha oo kaliya in tani ay caawiso nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga ee caafimaadka leh, laakiin khubaradu waxay soo jeedinayaan in laga yaabo inay caawiso maareynta sonkorowga haddii loo qaato kabitaan cunto ah.

Inkastoo aysan jirin wax caddayn ah oo laga helay daraasado lagu sameeyay bini'aadamka, baaritaanka xayawaanku wuxuu soo jeedinayaa in kiimikada alfalfa ay si dabiici ah hoos u dhigto heerarka gulukooska dhiigga, kolestaroolka, iyo triglycerides (dufanka).

Dabcan, waxaa jira faa'iidooyin kiimikaad-kakan ee alfalfa ee sonkorowga. Maaraynta miisaanka iyo cuntada diirada saaraysa cuntooyinka dhirta ku salaysan ayaa gundhig u ah caawinta dadka qaba xanuunka macaanku inay ku noolaadaan nolol caafimaad qabta oo ay yareeyaan dhibaatooyinka caafimaad ee mustaqbalka.

11. Caafimaadka Wadnaha

Flavonoids, kuwaas oo ah xeryahooda dhirta leh antioxidant iyo sifooyinka anti-bararka, waxay ku badan yihiin caleemaha alfalfa. Flavonoids ayaa la ogaaday inay yarayso khatarta cudurada wadnaha iyo istaroogga iyadoo ka ilaalinaysa halbowlayaasha cadaadiska oksaydhka iyo bararka. Caleenta Alfalfa waxa kale oo laga yaabaa inay caawiso shakhsiyaadka qaba hypertension.

Sidoo kale, saponins ee laga helo caleenta alfalfa waxay ku xidhaa kolestarool waxayna yaraysaa nuugista dhiiga. Sababtoo ah sifooyinka faa'iidada leh, alfalfa waxay kaa caawin kartaa ilaalinta caafimaadka wadnaha iyo kor u qaadida socodka dhiigga nadiifka ah, hoos u dhigista khatarta cudurrada wadnaha iyo cudurrada kale ee wareegga dhiigga.

12. Dhiig karka iyo wareegga wareegga

Caleenta Alfalfa waxaa ku jira xaddi wanaagsan oo potassium ah, macdan muhiim ah oo gacan ka geysan karta kor u qaadida wareegga caafimaadka leh iyo cadaadiska dhiigga. Kordhinta heerarka potassium waxay kaa caawin kartaa dhimista cadaadiska dhiigga oo sarreeya, hoos u dhigista khatarta cudurrada wadnaha iyo istaroogga. Dhanka kale, sodium waxay leedahay saameyn lid ku ah waxayna kor u qaadi kartaa cadaadiska dhiigga.

Caleenta Alfalfa waxay kaa caawin kartaa yaraynta khatarta cudurada wareegga dhiigga iyo dhiig karka iyadoo kor u qaadeysa wareegga dhiigga oo caafimaad qaba. Waxa kale oo laga yaabaa inay kordhiso bixinta ogsijiinta unugyada jidhka oo ay wanaajiso guud ahaan heerarka tamarta.

13. Shaqada garashada

Faytamiin E, fitamiin K, iyo folate waa dhammaan nafaqooyinka laga helo caleenta alfalfa kuwaas oo gacan ka geysan kara ilaalinta shaqada garashada. Faytamiin E waxa ku jira Antioxidants oo maskaxda ka ilaaliya waxyeelada xagjirka ah ee xorta ah, vitamin K waxa lala xidhiidhiyay kor u qaadista xusuusta iyo waxqabadka maskaxda. Sidoo kale, folate wuxuu kaa caawin karaa ka hortagga hoos u dhaca garashada ee dadka waaweyn.

Sababtoo ah sifooyinka neuroprotective, caleen alfalfa ayaa laga yaabaa inay caawiso ilaalinta shaqada maskaxda ee caafimaadka qabta, gaar ahaan kuwa la ildaran hoos u dhaca garashada ee la xiriirta da'da. Iyadoo cilmi baaris dheeraad ah loo baahan yahay, dheellitirka nafaqada iyo macdanta saxda ah ayaa ilaalin kara maskaxda iyo shaqada garashada.

14. Caafimaadka Maqaarka

Caleenta Alfalfa waxa aad ugu badan nafaqooyinka ay ka midka yihiin Vitamin C, Vitamin E, iyo chlorophyll, kuwaas oo dhamaantood lagama maarmaan u ah maqaarka caafimaadka qaba. Faytamiin C wuxuu kor u qaadaa adkaanta maqaarka iyo dabacsanaanta isagoo ka caawinaya wax soo saarka kolajka, halka fitamiin E uu bixiyaa saameynaha antioxidant wuxuuna ka ilaaliyaa maqaarka dhaawaca xagjirka bilaashka ah.

Intaa waxaa dheer, zinc iyo chlorophyll-ka ku jira caleenta alfalfa waxay caawiyaan yaraynta caabuqa maqaarka iyo finanka daran, waxay kor u qaadaan bogsashada dhaawaca, iyo la dagaalanka gabowga dhicis ah. Bixinta nafaqooyinkan muhiimka ah, caleenta alfalfa waxa laga yaabaa inay taageerto maqaarka caafimaadka qaba waxayna yaraynaysaa bararka.

15. Ka hortagga kansarka

Kiimikooyinka laga helo caleenta alfalfa, sida saponins, coumarins, iyo flavonoids, ayaa la muujiyay inay yareeyaan halista kansarka. Iskudhisyadani waxay kaa caawin karaan inay unugyada jidhka ka ilaaliyaan dhaawaca waxayna ka hortagi karaan koritaanka unugyada kansarka.

Intaa waxaa dheer, caleemaha alfalfa waxaa ku jira chlorophyll, taas oo laga yaabo inay caawiso ka hortagga horumarinta noocyada unugyada kansarka qaarkood. Iyadoo cilmi baaris dheeraad ah loo baahan yahay si loo fahmo sifooyinka alfalfa ee ka hortagga kansarka, waxay kaa caawin kartaa ka hortagga iyo yaraynta faafitaanka unugyada kansarka.

Intee in le'eg oo caleen alfalfa waa in aad qaadatid maalintii?

Ma jirto talo adag oo ku saabsan inta alfalfa ay tahay inaad cunto. Si kastaba ha ahaatee, ogow in dadka uurka leh, isticmaalaya kuwa dhiiga khafiifiya, ama leh habka difaaca jirka ee daciifka ah ay rabaan inay xaddidaan ama iska ilaaliyaan alfalfa. Biqilka ceeriin waxay leeyihiin khatar sare oo bakteeriya ah oo laga yaabo inay keento jirro halis ah oo ka dhasha cuntada.