Soo ogow sirta dabiiciga ah ee maqaarka dhalaalaysa leh ee laga soosaaray likaha shiitake. Maaddadan xoogga leh ee ka soo jeeda boqoshaada shiitake ayaa loo isticmaali jiray daawada dhaqameed ee Shiinaha qarniyo badan faa'iidooyin caafimaad oo badan. Dhawaanahan, waxay caan ku noqotay warshadaha quruxda awoodeeda si kor loogu qaado caafimaadka, maqaarka dhalaalaya. Maqaalkan, waxaan ku baari doonaa faa'iidooyinka iyo codsiyada laga soosaaray likaha shiitake si loo gaaro maqaarka dhalaalaysa.
Boqoshaada Shiitake ma aha oo kaliya mid dhadhan fiican leh oo lagu daro noocyo kala duwan oo suxuun ah, laakiin sidoo kale waxay leeyihiin faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan. Boqoshaadaan waxaa ka buuxa fiitamiino, macdan, iyo antioxidants kuwaas oo kor u qaada habka difaaca jirka, la dagaallama caabuqa, oo hagaajiya caafimaadkaaga guud. Si kastaba ha ahaatee, waa saameyntooda xoogga leh ee maqaarka taas oo ka dhigaysa shay caan ah oo ka mid ah alaabooyin badan oo daryeelka maqaarka ah.
Mid ka mid ah qaybaha muhiimka ah ee laga soosaaray shiitake waa antioxidant awood leh oo loo yaqaan lentin. Xaruntani waxay wax ku ool u tahay la dagaalanka xagjirka xorta ah, kuwaas oo masuul ka ah gabowga degdega ah iyo dhaawaca maqaarka. Adiga oo ka takhalusaya molecules-ka waxyeelada leh, soosaarka likaha shiitake wuxuu kaa caawinayaa yaraynta muuqaalka xadadka wanaagsan, laalaabyada iyo dhibcaha da'da ee jilicsan, midab dhalinyaro badan.
Intaa waxaa dheer, laga soosaaray likaha shiitake waxaa lagu yaqaanaa uruurinteeda sare ee kojic acid. Isku dhafkan dabiiciga ah ayaa si weyn loo isticmaalay si loogu daweeyo hyperpigmentation sida dhibco madow iyo melasma. Kojic acid waxay joojisaa soo saarista melanin (midabka ka masuulka ah midabka maqaarka) si uu u iftiimiyo meelaha madow iyo xitaa midabka maqaarka. Ku darista likaha shiitake ee joogtada ah ee daryeelka maqaarkaaga waxay kaa caawin kartaa in ay libdhiso midab-madow ee madax-adayg si ay u noqoto mid dhalaalaya, midab xitaa midab leh.
Marka lagu daro sifooyinka maqaarka-cadaynta, soosaarida likaha shiitake waxay sidoo kale saameyn qoyan ku leedahay maqaarka. Waxay u shaqeysaa sidii hucuntiye dabiici ah, soo jiidata oo xajisa qoyaanka gudaha unugyada maqaarka. Tani waxay gacan ka geysataa hagaajinta fuuq-baxa maqaarka waxayna yaraynaysaa engega si ay u noqoto muuqaal jilicsan oo jilicsan. Intaa waxaa dheer, iyadoo dib loo soo celinayo xannibaadda qoyaanka maqaarka, soosaarista likaha shiitake waxay ka caawisaa inay iska difaacaan gardarrada dibadda waxayna ka hortagtaa luminta qoyaanka caafimaad ahaan, midab aad u adkeysi badan.
Soosaarida likaha Shiitake waa wax badan waxaana loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo alaabta daryeelka maqaarka ah sida serums, kiriimyada iyo maaskaro. Waxaa loo isticmaali karaa sida walxo gooni ah ama lagu daro waxyaabo kale oo dabiici ah oo awood leh si loo helo waxtarka ugu sarreeya. Marka lagu darayo soosaarka shiitake ee joogtada ah ee daryeelka maqaarkaaga, waxaa muhiim ah in aad dooratid alaabada lagu sameeyay soosaar tayo sare leh oo aan lahayn wax lagu daro ama waxyaalaha ilaaliya.
Si loo helo faa'iidooyinka buuxa ee laga soosaaray shiitake, sii wadida isticmaalka alaabta muddo dheer ayaa lagula talinayaa. Natiijooyinku way kala duwanaan karaan iyadoo ku salaysan nooca maqaarka iyo welwelka. Si kastaba ha noqotee, isticmaalka joogtada ah, waxaad arki kartaa horumar xagga qaabka maqaarka, dhalaalka iyo dhalaalka guud.
Sanadihii la soo dhaafay, waxaa kordhay xiisaha dawooyinka dabiiciga ah iyo kaabisyada miisaanka luminta. Iyada oo ay sii kordhayaan tirada dadka cayilan ee adduunka oo dhan, helitaanka xalal caafimaad iyo wax ku ool ah ayaa aad uga muhimsan sidii hore. Soosaarida Shiitake waa xal sii kordheysa oo caan ah sida hab dabiici ah oo badbaado leh oo lagu lumiyo miisaanka.
Soosaarka Shiitake waxaa laga soo qaatay boqoshaada shiitake, oo cilmi ahaan loo yaqaan boqoshaada shiitake. Boqoshaadaan waxaa lagu cunay cunnada Aasiya qarniyo badan waxaana muddo dheer loo aqoonsaday sifooyinkooda daawo. Dhawaan, saynisyahannadu waxay ogaadeen in boqoshaada shiitake ay ku jiraan xeryahooda laga yaabo inay caawiyaan dhimista miisaanka.
Mid ka mid ah qaybaha muhiimka ah ee laga soosaaray shiitake waa iskudhis la yiraahdo lentin. Lentinan, oo ah nooc ka mid ah beta-glucan, waa faybar-cunto oo milmi kara oo la ogaaday inuu leeyahay faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah. Daraasadaha caafimaadku waxay muujinayaan in lentinan uu kaa caawin karo dhimista miisaanka iyo dufanka jidhka isaga oo kordhinaya dareenka buuxa iyo dhimista qaadashada cuntada. Tani waxay si gaar ah faa'iido u leedahay kuwa la halgamaya cunista xad-dhaafka ah ama dareenka.
Qalab kale oo muhiim ah oo laga helo likaha shiitake waa Rayleigh adenine. Daraasaduhu waxay ogaadeen in erritanin uu leeyahay saamaynta hoos u dhigista kolestaroolka oo uu si aan toos ahayn kor ugu qaadi karo dhimista miisaanka. Hoos u dhigista heerarka kolestaroolka, Resilicate waxay kaa caawin kartaa hagaajinta guud ahaan caafimaadka wadnaha iyo waxay ka dhigi kartaa jimicsiga iyo dhaqdhaqaaqa jirka mid sahlan, taas oo ka caawinaysa dhimista miisaanka.
Intaa waxaa dheer, soosaarka shiitake wuxuu ka kooban yahay fiitamiino, macdan, iyo antioxidants kuwaas oo taageera caafimaadka iyo fayoobaanta guud. Nafaqooyinkani ma aha oo kaliya inay siiyaan jidhka walxaha muhiimka ah ee uu u baahan yahay inuu si fiican u shaqeeyo, laakiin sidoo kale waxay gacan ka geystaan kor u qaadista heerarka tamarta, taas oo muhiim u ah ilaalinta jimicsiga joogtada ah iyo ilaalinta dhiirigelinta inta lagu jiro miisaanka dhimista.
Si ka duwan qaar badan oo ka mid ah supplements miisaanka dhimista synthetic ee suuqa, soosaaray likaha shiitake waa badbaado isticmaalka muddada-dheer iyada oo aan khatarta waxyeellooyin waxyeelo leh. Sida xal dabiici ah, waxay u shaqeysaa si waafaqsan jidhka, iyada oo bixisa hab dabacsan oo waara oo lagu lumiyo miisaanka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa xusid mudan in laga soosaaray shiitake ay tahay in loo qaato qayb ka mid ah cunto caafimaad leh iyo qaab nololeed oo ay ku jiraan dhaqdhaqaaq jireed oo joogto ah iyo xakamaynta qaybta saxda ah.
Daraasaduhu waxay muujiyeen in laga soosaaray likaha shiitake ay saameyn weyn ku yeelan karaan habka difaaca jirka. Waxay kicisaa wax soo saarka unugyada difaaca sida unugyada dabiiciga ah ee dilaaga ah (NK) iyo macrophages, kuwaas oo door muhiim ah ka ciyaara aqoonsiga iyo ciribtirka unugyada aan caadiga ahayn iyo cudurada. Iyada oo kor loo qaadayo jawaabta difaaca, soosaarida shiitake waxay ka caawin kartaa jirka inuu ka difaaco caabuqa, yareeyo bararka, iyo kor u qaadista caafimaadka guud.
Ku darista soosaarka shiitake ee jadwalkaaga caadiga ah waxay noqon kartaa mid fudud sida ku darista cuntadaada ama u qaadashada foomka kabka. Waxay ku timaadaa noocyo kala duwan sida kaabsal, budo, ama sida qayb ka mid ah cabitaannada caafimaadka leh. Si kastaba ha ahaatee, waxaa xusid mudan in laga soosaaray shiitake uusan ahayn beddelka talobixin caafimaad ama xirfadeed. Waa muhiim inaad la tashato bixiye daryeel caafimaad ka hor inta aanad ku darin wax dheeraad ah oo cusub jadwalkaaga caadiga ah, gaar ahaan haddii aad leedahay xaalad caafimaad oo hore u jirtay ama aad daawo qaadanayso.
Gabagabadii, soosaarkii likaha shiitake ayaa ah sirta dabiiciga ah ee lagu gaaro maqaarka dhalaalaysa. Soosaarida Shiitake, oo leh sifooyinkeeda antioxidant ee xoogga leh iyo awoodda lagu yareeyo hyperpigmentation iyo kor u qaadista fuuq-baxa, waa wax qiimo leh oo dheeri ah oo joogto ah oo daryeel maqaarka ah. Markaad ka faa'iidaysato awoodda dabeecadda, waxaad muujin kartaa dhallinyaro badan, midab firfircoon oo iftiiminaya caafimaadka iyo quruxda.
soosaaray shiitake ayaa leh awood weyn si ay u soo saarto awooda bogsashada fangaskan cajiibka ah. Xakamaynta difaaceeda, antioxidant-ka, xakamaynta kolestaroolka, iyo guryaha bakteeriyada waxay ka dhigtaa mid qiimo leh oo ku kordhinaya qaab nololeed caafimaad leh. Marka cilmi baaris badan la sameeyo, waxaan rajeyneynaa inaan ogaan doono faa'iidooyin badan oo daawaynta dabiiciga ah. Markaa maxaa diidaya in laga faa'iidaysto awoodda laga soosaaray likaha shiitake oo aad u qaaddo tallaabo xagga caafimaadka iyo fayoobaanta ugu wanaagsan?
Waqtiga boostada: Seb-15-2023
