LLOJI PEPTIDI I KOLAGJENIT Ⅱ
Prezantimi i produktit
Pluhur uniform i bardhë ose bezhë, i butë, pa grumbullime, me shijen dhe aromën unike të këtij produkti pa erë të veçantë.
ANALIZA THEMELORE
| SENDET | SPECIFIKIM |
| Forma organizative | Pluhur uniform, i butë, pa pjekje |
| Ngjyrë | Pluhur i bardhë ose i verdhë i lehtë |
| Shije dhe erë | Me këtë produkt shije dhe erë unike, pa erë |
| Papastërti | Nuk ka papastërti ekzogjene të dukshme |
| Dendësia | 0.28 g/ml |
| Proteina (%, koeficienti i konvertimit 5,79) | ≥60,0% (bazë e thatë) |
| Mukopolisakaridi | ≥25,0% (bazë e thatë) |
| Kondroitin sulfat | ≥20,0% (bazë e thatë) |
| Lagështia | ≤7.0% |
| Përmbajtja e hirit | ≤7.0% |
| pH (tretësirë ujore 6,67%) | --- |
| Plumbi | ≤0.5 mg/kg |
| Si | ≤0.5 mg/kg |
| Mërkuri | ≤0.1 mg/kg |
| Kr | ≤1.5 mg/kg |
| Cd | ≤0.1 mg/kg |
| ≤1000cfu/g | n=5,c=2, m=104,m=5x105 |
| Grupi i koliformëve | n=5,c=1, m=10,m=5x102 |
| Bakter patogjen | Negativ |
Aplikacion
Kolagjeni (kocka e pulës) është bërë nga indet e kërcit të kafshëve (pule) nga bioteknologjia moderne. Kolagjeni është aplikuar gjerësisht në ushqim, mjekësi, inxhinieri indesh, kozmetikë dhe fusha të tjera për shkak të biokompatibilitetit, biodegradueshmërisë dhe aktivitetit biologjik.
- Aplikimi i kolagjenit në mjekësi: (1) Materialet biomjekësore (2) Indet njerëzore (3) Lëkura Aplikimi i kolagjenit në kozmetikë: Mund të pengojë prodhimin e melaninës dhe ka një efekt të mirë hidratues, reduktues rrudhash dhe zbukurues në lëkurë.
- Aplikimi i kolagjenit në ushqim: Mund të ulë trigliceridet dhe kolesterolin në gjak, dhe është një ushqim ideal për uljen e lipideve në gjak. Gjithashtu në disa studime është treguar se kolagjeni ndihmon në largimin e aluminit nga trupi dhe nxit rritjen e thonjve dhe flokëve në një masë të caktuar.
- Aplikimi i kolagjenit në produktet e kujdesit shëndetësor: Polimeri i kolagjenit-PVP (C-PVP) mund të përdoret për të përforcuar kockat e dëmtuara, i cili është jo vetëm efektiv, por edhe i sigurt.
- Aplikimi i kolagjenit në ushqim: Pas trajtimit, kolagjeni mund të përdoret si një aditiv ushqimor i proteinave me origjinë shtazore për të zëvendësuar ose zëvendësuar pjesërisht miellin e peshkut të importuar për prodhimin e ushqimit të përzier dhe të përbërë, me efekt ushqimor të preferuar dhe përfitim ekonomik.
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Deklarata e përbërësve
Opsioni i deklaratës #1: Përbërës i vetëm i pastër
Ky përbërës 100% i vetëm nuk përmban ose përdor asnjë aditiv, konservues, bartës dhe/ose ndihmës përpunimi në procesin e tij të prodhimit.
Opsioni i deklaratës #2: Përbërës të shumëfishtë
Duhet të përfshijë të gjithë/ndonjë nënpërbërës shtesë që përmban dhe/ose përdoret në procesin e prodhimit.
Deklaratë pa gluten
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Bse)/ (Tse) Deklaratë
Ne konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, për aq sa kemi njohuri, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| ALERGJENET | PREZENCA | MUNGESË | KOMENTI I PROCESIT |
| Qumështi ose derivatet e qumështit | Nr | po | Nr |
| Veza ose derivatet e vezëve | Nr | po | Nr |
| Peshku ose derivatet e peshkut | Nr | po | Nr |
| Butak, krustace, molusqe dhe derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Kikirikët ose derivatet e kikirikut | Nr | po | Nr |
| Arrat e pemëve ose derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Soja ose derivatet e sojës | Nr | po | Nr |
| Gruri ose derivatet e grurit | Nr | po | Nr |
Trans yndyrë
Ky produkt nuk përmban yndyrna trans.
