01 D-Eritorbat natriumi
Detajet e produktit D-sodium erythorbate është një antioksidant i rëndësishëm dhe fiksues i ngjyrave në industrinë ushqimore, i cili mund të ruajë ngjyrën dhe shijen natyrale të ushqimit dhe të zgjasë jetëgjatësinë pa asnjë efekt toksik ose anësor. Përdoret kryesisht në produktet e mishit, produktet e qumështit, pijet, frutat, etj.