Расхладно средство Вс-23 за храну за течност Е
Представљамо расхладну течност ВС-23: решење које доноси свежину и дуготрајну свежину вашим производима
ВС-23, такође познат као Н,2,3-триметил-2-(1-метилетил)бутанамид или Н,2,3. Триметил-2-изопропилбутанамид је популарно средство за хлађење у индустрији хране и пића, козметичкој, дуванској и фармацеутској индустрији. Са чистим, неиритирајућим зачинским укусом, ВС-23 је постао популаран састојак међу произвођачима који желе да побољшају сензорно искуство својих производа.
У срцу ВС-23 је једињење са молекулском формулом Ц10Х21НО и молекулском тежином од 171,29. Његов енглески назив Н,2,3-триметил-2изопропл бутанамид може бити прилично разговетан, али његове предности су вредне тога. ВС-23 је свестрани састојак који се може користити у разним производима за пружање дуготрајног осећаја хлађења.
Једна од најзначајнијих карактеристика ВС-23 је његов дуготрајан ефекат. За разлику од других расхладних средстава која временом могу изгубити своју моћ, ВС-23 остаје свеж и оснажујући сатима након конзумирања. Осим тога, ВС-23 има веома ниске захтеве за дозом, што значи да мало иде далеко. То га чини исплативим решењем за произвођаче који желе да креирају производе који су и укусни и освежавајући.
Још једна значајна предност ВС-23 је недостатак горчине. Неки расхладни агенси остављају горак укус, што је непријатно за потрошаче. Са ВС-23 то није проблем. Његов освежавајући укус допуњује укусе ваших производа без да их надјача, чинећи га савршеним додатком храни и пићима.
ВС-23 се такође сматра састојком за храну, што значи да је безбедан за јело. Када се дода производу, може помоћи да се обезбеди сензорно искуство које није само пријатно, већ и безбедно за потрошаче. Његова свестраност значи да се може користити у широком спектру производа као што су слаткиши, жвакаће гуме, пекарски производи, па чак и е-течности.
У индустрији е-сокова, ВС-23 је постао популаран састојак јер пружа осећај хлађења који допуњује укус е-сока. Његов зачински укус који не изазива иритацију чини га савршеним додатком е-течностима за целодневно уживање.
У закључку, ВС-23 је ефикасна и свестрана расхладна течност која је постала омиљена у многим индустријама. Његове кључне карактеристике укључују чист осећај у устима, дуготрајан ефекат, без горчине, ниске захтеве за дозирање и квалитет за храну, што га чини идеалним решењем за произвођаче који желе да побољшају сензорно искуство својих производа. Без обзира да ли правите храну, пиће, козметику, дуванске производе или е-течности, ВС-23 би могао бити савршен састојак за подизање вашег производа на виши ниво.
Опис производа
Посвећени смо стварању нових производа и откривању нових апликација за постојеће производе.
Физиолошка расхладна средства постоје деценијама, а најпознатији је ментол. АОГУБИО линија нуди јединствене осећаје хлађења без мириса и укуса који се могу користити самостално или као допуна ментолу како би се продужио осећај свежине у коначној примени, или у воћним аромама како би се побољшала перцепција сочности.
Изузетне перформансе Аогубио-ова пословна јединица за мирисе и сензорне састојке је главни добављач расхладних једињења укључујући ВС-3, ВС-5, ВС-12, ВС-23 и ментил лактат.
Ови производи омогућавају нашим купцима да користе расхладне течности у ширем спектру тржишних сегмената и апликација. Наше сензорно истраживање показује да се појединачне расхладне течности перципирају у одређеним деловима уста са различитим профилима хлађења. Свака расхладна течност пружа јединствене карактеристике у смислу интензитета хлађења и дуговечности, у комбинацији са занемарљивим мирисом и малом испарљивошћу.
Наши АОГУБИО материјали су испунили захтеве сертификата система безбедности хране 22000.
Мала испарљивост ових једињења омогућава контакт са кожом без осећаја пецкања у очима. Да би се задовољили данашњи купци који захтевају специфична сензорна искуства, постоји потреба за физиолошким расхладним течностима које пружају интензивне и незаборавне сензације.
Основна анализа
| Анализа | Опис | Резултати |
| Чистоћа | ≥99,0% | 99,50% |
| Тачка топљења | 60℃-63℃ | 62.3℃ |
| Ацид Валуе | ≤1.0 | 0,35 |
| Тешки метали(као Пб/мг/кг) | ≤10 | |
| Арсен (мг/кг) | ≤3 |
Предности
АОГУБИО Ектра серија: Побољшано хлађење – Течности које се лако користе АОГУБИО ВС-10 комбинује сензације које се налазе у нашим популарним ВС-3, ВС-23 и Ментил лактату са мало нечег додатног. АОГУБИО Ектра систем хлађења пружа више.
Овај производ пружа избалансиран и добро заокружен осећај хлађења са правим интензитетом за оралну и козметичку примену.
АОГУБИО Ектра расхладни систем је течност која се лако уграђује. Власнички систем хлађења је креиран без додавања растварача или разблаживања система.
Систем је лакши за руковање него прах, кристали или љуспице. Ове бистре течности омогућавају произвођачима да избегну проблеме који настају услед недовољног мешања праха.
1. Производи за свакодневну употребу: паста за зубе, орални производи, освеживач ваздуха, крема за кожу, крема за бријање, шампон, крема за сунчање, крема за туширање.
2. Прехрамбени производи: кондиторски производи, чоколада, млечни производи, пиво, дестиловани алкохол, пиће, жваке.
3.Остало: такође се може користити за гоњење инсеката.
Предности
1. Континуирано и дуготрајно хлађење и освежавајући ефекат, без осећаја врућине, оштрине и пецкања ментола и/или пеперминта.
2. Отпорност на топлоту: Грејање испод 200оЦ неће смањити ефекат хлађења, погодно за употребу при печењу и другим процесима загревања на високим температурама.
3. Његов интензитет хлађења може да одржи 15-30 минута, обогаћујући освежавајући производ и немајући
пекући бол, убод и утрнулост, хладнији је од традиционалног производа од ментола.
4. Ниска доза: 30-100 мг/кг доза ће дати добар ефекат хлађења.
5. Одлична компатибилност са другим укусима, може побољшати ефекат укуса. Такође се може комбиновати са другим расхладним агенсима.
Паковање
- 25 кг / бубањ; папирни бубањ, 5кг / ПЕ-кеса; 1 кг / ПЕ врећа
- Унутрашње паковање напуњено у ПЕ-кеси, напуњено у другом
- ПЕ врећеПЕ вреће: за храну
Рок трајања
- 2 године када се правилно складишти
- Чувати на собној температури или нижој, држати добро затворено,
- штити од светлости, влаге и инсеката
Употреба
1. Прво растворљив у етанолу/ПГ, а затим се додаје водени раствор.
2. Или прво растворити у укусима, а затим додати у ваше производе.
3. Помешано са дементолизованим уљем пеперминта може сигнално повећати мирис
Разлика у праху расхладног средства
АОГУБИО ВС-3 циклохексанкарбоксамид,Н-етил-5-метил-2-(1метилетил)
ВС-3 је дериват ментола. Али за разлику од ментола, ВС-3 је практично неиспарљив, без мириса и укуса. ВС-3 је један од најчешће коришћених расхладних агенаса на тржишту и познат је по свом чистом непосредном утицају хлађења и утврђено је да хлади првенствено на крову уста, задњем делу уста и задњем делу језика.
АОГУБИО ВС-5 Н-(етоксикарбонилметил)-3-п-ментанкарбоксамид
ВС-5 је дериват ментола који је 1970-их развио Вилкинсон Сворд, али није комерцијализован због горког укуса повезаног са производом. Међутим, развили смо патентирани процес да бисмо понудили суштински чист ВС-5 који нема горак укус присутан у претходним облицима производа. Утврђено је да ВС-5 има приближно два и по пута већи интензитет хлађења од ВС-3, то је једно од најјачих комерцијално доступних расхладних течности, али показује глатки и округли профил укуса. Утврђено је да се ВС-5 хлади првенствено на крову уста и задњем делу језика.
АОГУБИО ВС-12 (1Р,2С,5Р)-Н-(4-метоксифенил)-5-метил-2-(1метилетил)циклохексанкарбоксамид
ВС-12 је дериват ментола. Али за разлику од ментола, ВС-12 је практично неиспарљив, без мириса и укуса. ВС-12 нуди један од најјачих почетних утицаја хлађења и значајно дуготрајнији ефекат у поређењу са конвенционалним расхладним течностима као што су ВС-3, ВС-5 и ВС-23. Има потенцијал за употребу у укусима менте у апликацијама за оралну негу, као иу кондиторским и жвакаћим гумама у зависности од нивоа дозе. Поред тога, може се користити на ниским нивоима за давање свежине бобичастим, цитрусним и другим воћним укусима у различитим применама. Утврђено је да се ВС-12 хлади првенствено на предњем делу језика.
АОГУБИО ВС-23 Бутанамид, Н,2,3-триметил-2-(1-метилетил)-
у предњем делу језика и уста. Иако производ има нешто мањи утицај хлађења од ВС-3, профил хлађења је округлији и глаткији по карактеру.
ВС-23 није изведен из ментола. Али као и ВС-3, испољава мало или нимало мириса или укуса и има ниску испарљивост. Сензорне оцене ВС-23 показују да се производ више хлади.
Ментил лактат
Пропаноична киселина, 2-хидрокси-,5-метил-2-(1-метилетил) циклохексил естар
Ментил лактат је такође дериват ментола. Производ има благ карактер попут менте, са свежим и окрепљујућим профилом. Поред употребе у апликацијама за укусе, производ се такође широко користи у козметици и апликацијама за личну негу. Наш производ се нуди у фузионисаном облику.
Интензитет хлађења
Оценили смо два основна својства расхладних средстава: хлађење на почетку и дуговечност хлађења. Сензорни атрибути расхладних течности су процењени на 20 ппм у етанолу. Ментол је коришћен као референца у мерењу укупног хлађења
интензитет. Утврђено је да ВС-5 има приближно четири пута већи интензитет хлађења од ментола. Жељени интензитет сензорне перцепције и трајање зависиће од фактора као што су концентрација расхладне течности, интеракције укуса и други атрибути формуле.
Растворљивост
АОГУБИО расхладни агенси су слабо растворљиви у води. Растворљиви су у етанолу, пропилен гликолу, системима укуса
и мирисна уља.
| ВС-23 | Са аромом менте, може да пукне у месецу, снажно утиче на месец. |
| ВС-3 | Јавља се полако као осећај хладноће током месеца, на задњем делу уста и језика. |
| ВС-12 | Са аромом пеперминта, у усној шупљини експлозивна сила је слаба, улази у место грла да би се истакао осећај хлађења, предност је што дуже траје. |
| ВС-5 | Има арому пеперминта и највећу активност хладног укуса, делује на целу оралну слузокожу, грло и нос. |
| Ефекат хлађења | ВС-5>ВС-12>ВС-3>ВС-23 |
