Extraherat från Sophora japonica-blomman är quercetin en flavonoid (och mer specifikt flavonol), ett pigment med färgen på blommor, frukter och grönsaker. Det har rapporterats att det hjälper till att stimulera immunsvaret och reglera överdriven inflammation. Det fungerar även på mitokondriell nivå.
Quercetin är en flavonol som vi kan hitta i växter, och den tillhör flavonoidgruppen av polyfenoler. Vi kan hitta denna flavonol i många frukter, grönsaker, löv, frön och spannmål. Till exempel är kapris, rädisablad, rödlök och grönkål de vanligaste matkällorna som består av en ansenlig mängd quercetin. Detta ämne har en bitter smak och är användbart i kosttillskott, drycker och mat som ingrediens.
Den kemiska formeln för quercetin är C15H10O7. Därför kan vi beräkna molmassan för denna förening som 302,23 g/mol. Det förekommer vanligtvis som ett gult kristallint pulver. Praktiskt taget är detta pulver olösligt i vatten. Men det är lösligt i alkaliska lösningar.
Quercetin-dihydrat är en kemisk förening med den kemiska formeln C15H14O9. Detta ämne finns vanligtvis i quercetintillskott. Den har den högsta biotillgängligheten bland andra ingredienser. Detta ämne säkerställer också en bättre absorption av tillskottet. Det kostar dock mer än andra tilläggsformer på grund av denna kvalitet av hög absorption. Dessutom kan vi också köpa rent quercetin-dihydratpulver efter önskemål. Pulverformerna är lämpliga om vi föredrar att dricka en smoothie framför att svälja piller eller för att undvika nedbrytning av cellulosakapselmaterialet. Den pulveriserade formen av quercetin-dihydrat visas i en klar gul färg.
De flesta av quercetiningredienserna på marknaden är i form av quercetindihydrat. Quercetin vattenfritt och dihydrat skiljer sig åt i mängden vatten de innehåller. Quercetin vattenfritt innehåller endast 1% till 4% fukt och sockermolekylerna som är fästa till quercetin i dess naturliga form har extraherats. Detta översätts till 13% mer quercetin per gram för quercetin vattenfritt kontra quercetin dihydrat. För formeltillverkare betyder detta att det finns
Forskning har kopplat quercetins antioxidantegenskaper till olika potentiella hälsofördelar.
Här är några av dess främsta vetenskapsbaserade fördelar:
- Kan ha anticancereffekter
Eftersom quercetin har antioxidantegenskaper, kan det ha cancerbekämpande egenskaper.
I en genomgång av provrörs- och djurstudier visade sig quercetin undertrycka celltillväxt och inducera celldöd i prostatacancerceller.
Andra provrörs- och djurstudier observerade att föreningen hade liknande effekter i lever-, lung-, bröst-, urinblåsa-, blod-, kolon-, äggstockscancer-, lymfoid- och binjurecancerceller.
Även om dessa fynd är lovande, behövs studier på människa innan quercetin kan rekommenderas som en alternativ behandling för cancer.
- Kan minska inflammation
Fria radikaler kan göra mer än att bara skada dina celler.
Forskning visar att höga nivåer av fria radikaler kan hjälpa till att aktivera gener som främjar inflammation. Således kan höga nivåer av fria radikaler leda till en ökad inflammatorisk respons.
Medan lite inflammation är nödvändig för att hjälpa din kropp att läka och bekämpa infektioner, är ihållande inflammation kopplad till hälsoproblem, inklusive vissa cancerformer, såväl som hjärt- och njursjukdomar.
Studier visar att quercetin kan hjälpa till att minska inflammation.
I provrörsstudier reducerade quercetin markörer för inflammation i mänskliga celler, inklusive molekylerna tumörnekrosfaktor alfa (TNFα) och interleukin-6 (IL-6).
En 8-veckors studie på 50 kvinnor med reumatoid artrit observerade att deltagare som tog 500 mg quercetin upplevde signifikant minskad tidig morgonstelhet, morgonsmärta och smärta efter aktivitet.
De hade också minskade markörer för inflammation, såsom TNFα, jämfört med de som fick placebo.
Även om dessa fynd är lovande, behövs mer mänsklig forskning för att förstå föreningens potentiella antiinflammatoriska egenskaper.
- Kan lindra allergisymptom
Quercetins potentiella antiinflammatoriska egenskaper kan ge allergisymptomlindring.
Teströr och djurstudier visade att det kan blockera enzymer som är involverade i inflammation och undertrycka inflammationsfrämjande kemikalier, såsom histamin.
Till exempel visade en studie att intag av quercetintillskott undertryckte jordnötsrelaterade anafylaktiska reaktioner hos möss.
Ändå är det oklart om föreningen har samma effekt på allergier hos människor, så mer forskning behövs innan den kan rekommenderas som en alternativ behandling.
- Kan minska risken för kroniska hjärnsjukdomar
Forskning tyder på att quercetins antioxidantegenskaper kan hjälpa till att skydda mot degenerativa hjärnsjukdomar, såsom Alzheimers sjukdom och demens.
I en studie fick möss med Alzheimers sjukdom quercetininjektioner varannan dag i 3 månader.
I slutet av studien hade injektionerna vänt flera markörer för Alzheimers, och mössen presterade mycket bättre på inlärningstest.
I en annan studie minskade en quercetinrik diet markörer för Alzheimers sjukdom och förbättrade hjärnans funktion hos möss i det tidiga mellanstadiet av tillståndet.
Men kosten hade liten eller ingen effekt på djur med Alzheimers i mitten av sent stadium.
Kaffe är en populär dryck som har kopplats till en lägre risk för Alzheimers sjukdom.
Faktum är att forskning visar att quercetin, inte koffein, är den primära föreningen i kaffe som är ansvarig för dess potentiella skyddande effekter mot denna sjukdom.
Även om dessa fynd är lovande, behövs mer forskning på människor.
- Kan sänka blodtrycket
Högt blodtryck drabbar 1 av 3 amerikanska vuxna. Det ökar risken för hjärtsjukdomar - den vanligaste dödsorsaken i USA (24).
Forskning tyder på att quercetin kan hjälpa till att sänka blodtrycksnivåerna. I provrörsstudier verkade substansen ha en avslappnande effekt på blodkärlen.
När möss med högt blodtryck fick quercetin dagligen i 5 veckor, minskade deras systoliska och diastoliska blodtrycksvärden (de övre och nedre siffrorna) med i genomsnitt 18 % respektive 23 %.
På liknande sätt fann en genomgång av 9 studier på 580 personer att intag av mer än 500 mg quercetin i tilläggsform dagligen minskade det systoliska och diastoliska blodtrycket med i genomsnitt 5,8 mm Hg respektive 2,6 mm Hg.
Även om dessa fynd är lovande, behövs fler mänskliga studier för att avgöra om föreningen kan vara en alternativ behandling för höga blodtrycksnivåer.
Du kan köpa quercetin som kosttillskott online och från hälsokostbutiker. Det finns i flera former, inklusive kapslar och pulver.
Typiska doser varierar från 500–1 000 mg per dag
Om du är intresserad, kontakta gärna XI'AN AOGU BIOTECH!
Posttid: Mar-07-2023
