Poda ya juu ya sodiamu propionate
Utangulizi wa bidhaa
Propanoti ya sodiamu au sodiamu propionate ni chumvi ya sodiamu ya asidi ya propionic ambayo ina fomula ya kemikali Na(C3H5NaO2).
Inatumika kama kihifadhi chakula na inawakilishwa na lebo ya chakula E nambari E281 huko Uropa; hutumiwa kimsingi kama kizuizi cha ukungu katika bidhaa za mkate. Imeidhinishwa kutumika kama nyongeza ya chakula katika EU, Marekani na Australia na New Zealand
UCHAMBUZI WA MSINGI
| Vipengee | Kawaida |
| Mwonekano | poda nyeupe au punjepunje |
| Uchunguzi | 99.0-100.5% |
| Kupoteza kukausha | ≤2% |
| Asidi na alkalinity | 0.20ml/0.1N |
| PH | 7.5-8 |
| Metali nzito%(Pb) | ≤0.001% |
| Jumla ya maudhui ya CL | ≤0.03 |
| Pb mg/kg | 5mg/kg |
| Kama mg/kg | 3mg/kg |
| Hg mg/kg | 1mg/kg |
| Halogenide%(Fecl3) | ≤0.02 |
| Uwazi na rangi | Kulingana na Y6 |
| Sehemu ya muunganisho °C | 121.5-123.5 |
| Mchanganyiko rahisi kuwa oksidi | Kupita mtihani |
Kazi
Sodium propionate ni nyongeza ya chakula ya kawaida ambayo hutengenezwa viwandani lakini pia hutokea katika asili. Kwa kuwa ni sumu kwa ukungu na spishi zingine za bakteria, ni nyongeza bora katika bidhaa zilizookwa au bidhaa zingine ambazo zinaweza kuharibika.
Maombi
Inatumika kama kihifadhi chakula na inawakilishwa na lebo ya chakula E nambari E281 huko Uropa; hutumiwa kimsingi kama kizuizi cha ukungu katika bidhaa za mkate. Imeidhinishwa kutumika kama nyongeza ya chakula katika EU, USA na Australia na New Zealand.
Taarifa ya Gmo
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haikuzalishwa kutoka au kwa nyenzo za mmea wa GMO.
Taarifa ya kiungo
Taarifa Chaguo #1: Safi Kiungo Kimoja
Kiambato hiki cha 100% hakina au kutumia viungio, vihifadhi, wabebaji na/au visaidia usindikaji katika mchakato wake wa utengenezaji.
Taarifa Chaguo #2: Viungo Nyingi
Lazima ijumuishe viambato vyote/vidogo vingine vilivyomo na/au vilivyotumika katika mchakato wake wa utengenezaji.
Taarifa ya bure ya Gluten
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haina gluteni na haikutengenezwa kwa viambato vyovyote vilivyo na gluteni.
(Bse)/ (Tse) Taarifa
Tunathibitisha kwamba, kulingana na ujuzi wetu, bidhaa hii haina BSE/TSE.
Kauli isiyo na ukatili
Kwa hili tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haijajaribiwa kwa wanyama.
Taarifa ya Kosher
Tunathibitisha kwamba bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Kosher.
Taarifa ya Vegan
Tunathibitisha kuwa bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Vegan.
Habari ya Allergen ya Chakula
| MZIO | UWEPO | UKOSEFU | MCHAKATO MAONI |
| Maziwa au derivatives ya maziwa | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Derivatives ya yai au yai | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Derivatives ya samaki au samaki | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Shellfish, crustaceans, moluska & derivatives yao | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Karanga au derivatives ya karanga | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Karanga za miti au derivatives zao | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Soya au derivatives ya soya | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Ngano au derivatives ya ngano | Hapana | Ndiyo | Hapana |
Mafuta ya Trans
Bidhaa hii haina mafuta yoyote ya trans.
