உயர்தர சோடியம் புரோபியோனேட் தூள்
தயாரிப்பு அறிமுகம்
சோடியம் புரோபனோயேட் அல்லது சோடியம் ப்ரோபியோனேட் என்பது ப்ரோபியோனிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகும், இது Na (C3H5NaO2) என்ற வேதியியல் சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது.
இது உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஐரோப்பாவில் உணவு லேபிளிங் E எண் E281 மூலம் குறிப்பிடப்படுகிறது; இது முதன்மையாக பேக்கரி பொருட்களில் அச்சு தடுப்பானாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது EU, USA மற்றும் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தில் உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
| பொருட்களை | தரநிலை |
| தோற்றம் | வெள்ளை தூள் அல்லது சிறுமணி |
| மதிப்பீடு | 99.0-100.5% |
| உலர்த்துதல் இழப்பு | ≤2% |
| அமிலம் மற்றும் காரத்தன்மை | 0.20மிலி/0.1என் |
| PH | 7.5-8 |
| கன உலோகங்கள்%(Pb) | ≤0.001% |
| மொத்த CL உள்ளடக்கம் | ≤0.03 |
| Pb mg/kg | 5மிகி/கிலோ |
| மிகி/கிலோ என | 3மிகி/கிலோ |
| Hg mg/kg | 1மிகி/கிலோ |
| ஹாலோஜெனைடு%(Fecl3) | ≤0.02 |
| வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் நிறம் | Y6 இன் படி |
| இணைவு புள்ளி °C | 121.5-123.5 |
| கலவை ஆக்சைடாக இருப்பது எளிது | தேர்வில் தேர்ச்சி |
செயல்பாடு
சோடியம் ப்ரோபியோனேட் ஒரு பொதுவான உணவு சேர்க்கையாகும், இது தொழில்துறையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இயற்கையிலும் ஏற்படுகிறது. இது அச்சு மற்றும் சில வகையான பாக்டீரியாக்களுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது என்பதால், இது சுடப்பட்ட பொருட்கள் அல்லது கெட்டுப்போகக்கூடிய பிற பொருட்களில் குறிப்பாக பயனுள்ள சேர்க்கையாகும்.
விண்ணப்பம்
இது உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஐரோப்பாவில் உணவு லேபிளிங் E எண் E281 மூலம் குறிப்பிடப்படுகிறது; இது முதன்மையாக பேக்கரி பொருட்களில் அச்சு தடுப்பானாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது EU, USA மற்றும் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தில் உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.
Gmo அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்த தயாரிப்பு GMO தாவரப் பொருட்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை இதன்மூலம் உறுதியளிக்கிறோம்.
மூலப்பொருள் அறிக்கை
அறிக்கை விருப்பம் #1: தூய ஒற்றை மூலப்பொருள்
இந்த 100% ஒற்றை மூலப்பொருள் அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் எந்த சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள், கேரியர்கள் மற்றும்/அல்லது செயலாக்க எய்ட்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை அல்லது பயன்படுத்துவதில்லை.
அறிக்கை விருப்பம் #2: பல பொருட்கள்
அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் உள்ள மற்றும்/அல்லது பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து/ஏதேனும் கூடுதலான துணைப் பொருட்களை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும்.
பசையம் இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரை, இந்த தயாரிப்பு பசையம் இல்லாதது மற்றும் பசையம் உள்ள எந்த பொருட்களாலும் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
(Bse)/ (Tse) அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்தத் தயாரிப்பு BSE/TSE இன் இலவசம் என்பதை நாங்கள் உறுதிசெய்கிறோம்.
கொடுமை இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரை, இந்த தயாரிப்பு விலங்குகள் மீது சோதிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
கோஷர் அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு கோஷர் தரத்திற்கு சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை நாங்கள் உறுதி செய்கிறோம்.
சைவ அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு சைவத் தரத்திற்குச் சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை இதன் மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.
உணவு ஒவ்வாமை தகவல்
| ஒவ்வாமை | பிரசன்ஸ் | இல்லாதது | செயல்முறை கருத்து |
| பால் அல்லது பால் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| முட்டை அல்லது முட்டை வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| மீன் அல்லது மீன் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| ஷெல்ஃபிஷ், ஓட்டுமீன்கள், மொல்லஸ்க்குகள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| மரக் கொட்டைகள் அல்லது அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| சோயா அல்லது சோயா வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| கோதுமை அல்லது கோதுமை வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
டிரான்ஸ் கொழுப்பு
இந்த தயாரிப்பு எந்த டிரான்ஸ் கொழுப்புகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை.
