Кверцетин аз гули Sophora japonica гирифта шудааст, як флавоноид (ва махсусан флавонол), пигменти ранги гулҳо, меваҳо ва сабзавот мебошад. Гуфта мешавад, ки он барои ҳавасманд кардани вокуниши иммунӣ ва танзими илтиҳоби аз ҳад зиёд кӯмак мекунад. Он инчунин дар сатҳи митохондриалӣ кор мекунад.
Кверцетин як флавонолест, ки мо онро дар растаниҳо пайдо карда метавонем ва он ба гурӯҳи флавоноидҳои полифенолҳо тааллуқ дорад. Мо метавонем ин флавонолро дар бисёр меваҳо, сабзавот, баргҳо, тухмҳо ва ғалладона пайдо кунем. Масалан, капер, баргҳои шалғамча, пиёзи сурх ва карам сарчашмаҳои маъмултарини ғизо мебошанд, ки аз миқдори назарраси кверцетин иборатанд. Ин модда маззаи талх дорад ва дар иловаҳои парҳезӣ, нӯшокиҳо ва ғизо ҳамчун компонент муфид аст.
Формулаи кимиёвии кверцетин C15H10O7 мебошад. Аз ин рӯ, мо метавонем массаи молярии ин пайвастагиро 302,23 г/мол ҳисоб кунем. Он одатан ҳамчун хокаи кристаллии зард пайдо мешавад. Дар амал, ин хока дар об ҳал намешавад. Аммо он дар маҳлулҳои сілтӣ ҳал мешавад.
Quercetin dihydrate як пайвастагии кимиёвӣ мебошад, ки формулаи химиявии C15H14O9 дорад. Ин модда одатан дар иловаҳои quercetin пайдо мешавад. Он дар байни дигар ингредиентҳо баландтарин биосиро дорад. Ин модда инчунин азхудкунии беҳтари иловаро кафолат медиҳад. Бо вуҷуди ин, он аз сабаби ин сифати азхудкунии баланд нисбат ба дигар шаклҳои иловагӣ арзиш дорад. Илова бар ин, мо метавонем хокаи холиси кверцетин дигидратро мувофиқи хоҳиш харидорӣ кунем. Шаклҳои хокашуда мувофиқанд, агар мо нӯшидани смузиро нисбат ба доруҳои фурӯ бурдан ё барои пешгирӣ кардани ҳазми маводи капсулаи селлюлоза афзалтар донем. Шакли хокашудаи дигидрати кверцетин дар ранги зарди дурахшон пайдо мешавад.
Аксари компонентҳои кверцетин дар бозор дар шакли кверцетин дигидрат мебошанд. Кверцетини беоб ва дигидрат аз рӯи миқдори обе, ки дар онҳо мавҷуданд, фарқ мекунанд. Кверцетини беоб танҳо аз 1% то 4% намӣ дорад ва молекулаҳои қанд, ки ба кверцетин дар шакли табиӣ пайваст шудаанд, истихроҷ карда шудаанд. Ин ба 13% бештар кверцетин дар як грамм барои кверцетини беоб нисбат ба кверцетин дигидрат табдил меёбад. Барои истеҳсолкунандагони формула ин маънои онро дорад, ки вуҷуд дорад
Тадқиқот хосиятҳои антиоксиданти кверцетинро бо манфиатҳои гуногуни потенсиали саломатӣ алоқаманд кардааст.
Инҳоянд баъзе аз бартариҳои асосии илмии он:
- Мумкин аст таъсири зидди саратон дошта бошад
Азбаски кверцетин дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, он метавонад дорои хосиятҳои зидди саратон бошад.
Дар баррасии таҳқиқоти озмоишӣ ва ҳайвонот, кверцетин пайдо шуд, ки афзоиши ҳуҷайраҳоро бозмедорад ва марги ҳуҷайраҳоро дар ҳуҷайраҳои саратони простата ба вуҷуд меорад.
Дигар тадқиқотҳои озмоишӣ ва ҳайвонот мушоҳида карданд, ки ин пайвастагӣ ба ҳуҷайраҳои саратони ҷигар, шуш, сина, масона, хун, ғафс, тухмдон, лимфоид ва adrenal таъсири шабеҳ дорад.
Гарчанде ки ин бозёфтҳо умедбахшанд, пеш аз он ки кверцетин ҳамчун табобати алтернативии саратон тавсия дода шавад, таҳқиқоти инсонӣ лозим аст.
- Метавонад илтиҳобро коҳиш диҳад
Радикалҳои озод метавонанд на танҳо ба ҳуҷайраҳои шумо зарар расонанд.
Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки сатҳи баланди радикалҳои озод метавонанд ба фаъол кардани генҳо, ки илтиҳобиро ташвиқ мекунанд, кӯмак кунанд. Ҳамин тариқ, сатҳи баланди радикалҳои озод метавонад ба афзоиши аксуламали илтиҳобӣ оварда расонад.
Ҳарчанд илтиҳоби каме барои кӯмак дар шифо ва мубориза бо сироятҳо зарур аст, илтиҳоби доимӣ бо мушкилоти саломатӣ, аз ҷумла саратони муайян, инчунин бемориҳои дил ва гурда алоқаманд аст.
Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки кверцетин метавонад ба коҳиш додани илтиҳоб мусоидат кунад.
Дар таҳқиқоти озмоишӣ, кверцетин маркерҳои илтиҳобро дар ҳуҷайраҳои инсон коҳиш дод, аз ҷумла молекулаҳои омили некрозии варами альфа (TNFα) ва интерлейкин-6 (IL-6).
Тадқиқоти 8-ҳафтаина дар 50 зани гирифтори артрити ревматоидӣ мушоҳида кард, ки иштирокчиёне, ки 500 мг кверцетин гирифтанд, сахтии субҳ, дарди субҳ ва дарди пас аз фаъолиятро ба таври назаррас коҳиш доданд.
Онҳо инчунин дар муқоиса бо онҳое, ки плацебо гирифтаанд, нишонаҳои илтиҳоб, ба монанди TNFα, коҳиш ёфтанд.
Гарчанде ки ин бозёфтҳо умедбахшанд, барои фаҳмидани хосиятҳои эҳтимолии зидди илтиҳобии пайвастагиҳо тадқиқоти бештари инсонӣ лозим аст.
- Метавонад нишонаҳои аллергияро сабук кунад
Хусусиятҳои эҳтимолии зидди илтиҳобии Кверцетин метавонанд нишонаҳои аллергияро сабук кунанд.
Тадқиқотҳои озмоишӣ ва ҳайвонот нишон доданд, ки он метавонад ферментҳои дар илтиҳоб иштирокдоштаро маҳкам кунад ва моддаҳои кимиёвии илтиҳобиро, аз қабили гистаминро коҳиш диҳад.
Масалан, як тадқиқот нишон дод, ки гирифтани иловаҳои кверцетин аксуламалҳои анафилактикии марбут ба арахисро дар мушҳо коҳиш медиҳад.
Бо вуҷуди ин, маълум нест, ки ин пайвастагӣ ба аллергия дар одамон якхела таъсир мерасонад, аз ин рӯ пеш аз он ки ҳамчун табобати алтернативӣ тавсия дода шавад, таҳқиқоти бештар лозим аст.
- Метавонад хатари ихтилоли музмини мағзи саратонро коҳиш диҳад
Тадқиқот нишон медиҳад, ки хосиятҳои антиоксиданти кверцетин метавонанд аз ихтилоли дегенеративии мағзи сар, аз қабили бемории Алтсгеймер ва деменция муҳофизат кунанд.
Дар як тадқиқот, мушҳои гирифтори бемории Алтсгеймер ҳар 2 рӯз дар давоми 3 моҳ сӯзандоруҳои кверцетин гирифтанд.
Дар охири тадқиқот, сӯзандоруҳо якчанд аломатҳои бемории Алтсгеймерро иваз карданд ва мушҳо дар санҷишҳои омӯзишӣ хеле беҳтар кор карданд.
Дар як таҳқиқоти дигар, парҳези аз кверцетин бой нишондодҳои бемории Алтсгеймерро коҳиш дод ва фаъолияти мағзи сарро дар мушҳо дар марҳилаи аввали миёнаи ин ҳолат беҳтар кард.
Бо вуҷуди ин, парҳез ба ҳайвонҳои гирифтори бемории Алтсгеймер дар марҳилаи миёна ва дертар таъсире надошт.
Қаҳва як нӯшокии маъмулест, ки бо хатари камтари бемории Алтсгеймер алоқаманд аст.
Дарвоқеъ, тадқиқот нишон медиҳад, ки кверцетин, на кофеин, пайвастагии асосии қаҳва мебошад, ки барои таъсири эҳтимолии муҳофизатии он бар зидди ин беморӣ масъул аст.
Гарчанде ки ин бозёфтҳо умедбахшанд, тадқиқоти бештар дар одамон лозим аст.
- Метавонад фишори хунро паст кунад
Фишори баланди хун ба 1 аз 3 калонсолони амрикоӣ таъсир мерасонад. Он хатари бемории дилро зиёд мекунад - сабаби асосии марг дар Иёлоти Муттаҳида (24).
Таҳқиқот нишон медиҳад, ки кверцетин метавонад ба паст кардани сатҳи фишори хун мусоидат кунад. Дар таҳқиқоти озмоишӣ, пайвастагиҳо ба рагҳои хун таъсири оромкунанда доранд.
Вақте ки мушҳо бо фишори баланди хун ҳар рӯз кверцетин дар тӯли 5 ҳафта дода мешуданд, арзишҳои фишори хуни систоликӣ ва диастоликии онҳо (рақамҳои болоӣ ва поёнӣ) мутаносибан ба ҳисоби миёна 18% ва 23% коҳиш ёфтанд.
Ба ҳамин монанд, баррасии 9 тадқиқоти инсонӣ дар 580 нафар нишон дод, ки истеъмоли зиёда аз 500 мг кверцетин дар шакли иловагӣ фишори хуни систоликӣ ва диастоликиро ба ҳисоби миёна мутаносибан 5,8 мм симоб ва 2,6 мм симоб паст мекунад.
Гарчанде ки ин бозёфтҳо умедбахшанд, барои муайян кардани он, ки ин пайвастагӣ метавонад як табобати алтернативӣ барои сатҳи баланди фишори хун бошад, таҳқиқоти бештари инсонӣ лозим аст.
Шумо метавонед кверцетинро ҳамчун иловаи парҳезӣ онлайн ва аз мағозаҳои ғизои солим харидорӣ кунед. Он дар якчанд шакл, аз ҷумла капсулаҳо ва хокаҳо дастрас аст.
Миқдори муқаррарӣ аз 500 то 1000 мг дар як рӯз аст
Агар шумо таваҷҷӯҳ дошта бошед, лутфан бо XI'AN AOGU BIOTECH тамос гиред!
Вақти интишор: Мар-07-2023
