สูตรโมเลกุล: C6H14NO2IS,
น้ำหนักโมเลกุล: 291.2.
ชื่อวิทยาศาสตร์ : ไอโอไดด์ เมทิล ไทโอ-บิวทิล แอซิด
ความสามารถในการละลาย: มีกลิ่นพิเศษ รสเค็มและขม มันไม่เสถียรในแสงหรือในอากาศ ละลายในน้ำ ไม่ละลายในเอทานอลและอีเทอร์ สารละลายในน้ำมีสภาพเป็นกรด
วิตามินยูคืออะไร?
วิตามินยูมาจากคำว่า U ที่แปลว่าแผล ตามชื่อเลย วิตามินยูเป็นสารป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร พบในน้ำกะหล่ำปลีในปี 1954 ส่วนใหญ่ใช้ในการรักษาแบบเสริมของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล, การเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารและโรคกระเพาะเรื้อรัง และสามารถส่งเสริมการซ่อมแซมและการรักษาพื้นผิวบาดแผลของเยื่อเมือกในทางเดินอาหารและปรับปรุงการทำงานของการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร . วิตามินยูไม่ใช่สารอาหารรองที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ดังนั้นจึงไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของระบบวิตามินที่แท้จริงของเคมิคอลบุ๊ค วิตามินยูหรือที่รู้จักกันในชื่อ S-Methylmethionine พบได้ทั่วไปในพืชและสัตว์ชั้นสูงหลายชนิด และเนื่องจากมีโครงสร้างที่เรียบง่าย จึงสะดวกมากสำหรับการสังเคราะห์เทียม วิตามินยูมักถูกเก็บไว้ในรูปของเหลว แต่ก็สามารถทำเป็นยาเม็ดได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีในการเตรียมวิตามินยูคือ Weixian U ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคกระเพาะเรื้อรัง
แหล่งอาหาร:
แหล่งที่มาของวิตามินยูที่พบมากที่สุดคือใบกะหล่ำปลีเขียวตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับถั่วงอกอัลฟัลฟ่า ผักโขม ผักคะน้า มะเขือเทศ คื่นฉ่าย ข้าวสาลี ผักกาด และหัวไชเท้า
คุณสมบัติของวิตามินยู:
พบในกะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง คะน้า ผักกาด อัลฟัลฟา และผักใบเขียวอื่นๆ มีกลิ่นพิเศษ รสเค็ม และรสขม มันไม่เสถียรในแสงหรือในอากาศ ละลายในน้ำ ไม่ละลายในเอทานอลและอีเทอร์ สารละลายในน้ำมีสภาพเป็นกรด ใช้เป็นหลักในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น สามารถเตรียมได้โดยปฏิกิริยาของเมไทโอนีนกับไอโอโดมีเทน
การกระทำของวิตามินยู:
ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารมีบทบาทสำคัญ
- ใช้เป็นสารช่วยในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่อักเสบ และโรคกระเพาะ และยังช่วยเรื่องการหลั่ง การสร้างกรด และการทำงานของเอนไซม์ในลำไส้
- ช่วยปกป้องระบบทางเดินอาหาร บรรเทาอาการแสบร้อนกลางอกอันเจ็บปวด ช่วยให้ร่างกายต่อต้านผลกระทบของโรคกรดไหลย้อน
ผลทางเภสัชวิทยา
วิตามินยูเป็นสารให้พลังงานสูงซึ่งมีฤทธิ์ทางสรีรวิทยา (12 กิโลแคลอรี/กรัมโมเลกุล) เนื่องจากเป็นปัจจัยป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร เป็นตัวบริจาคเมทิลที่ใช้งานอยู่ในร่างกาย ส่งเสริมแอแนบอลิซึมของไทมีนและโคลีน และสามารถทำให้ฮิสตามีนเมทิลเลชั่นเป็นเมทิลฮิสตามีนที่ไม่ใช้งาน ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพทั่วไปแนะนำให้รับประทานวิตามินยูโดยตรงจากผักสดและอาหารหมักต่างๆ เนื่องจากการปรุงอาหารอาจลดระดับวิตามินยูได้ ทางคลินิกส่วนใหญ่เป็นสารป้องกันแผลที่ใช้เป็นหลักในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ไม่ใช่สารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์
ติดต่อ
คุณลิเดีย
วอทส์แอพ:+8613572488219
อีเมล์: sales03@nahanutri.com
เวลาโพสต์: Mar-01-2023