Ano ang Salicornia?
Ang Salicornia ay isang maliit na makatas na halaman na may sukat na mas mababa sa 30 cm ang taas. Karaniwan itong berde ang kulay ngunit nagiging pula sa panahon ng taglagas. Ang tangkay at mga sanga nito ay may mga cylindrical internodes. Gumagawa ito ng mga hermaphroditic na bulaklak na na-pollinated ng hangin at naglalaman ng maliliit, makatas na prutas na may isang buto.
Ang salicornia ay tinatawag ding sea asparagus o glasswort. Ito ay isang salt marsh plant at isa sa mga pinaka-mapagparaya sa asin. Pangunahing lumaki ito sa Kanlurang baybayin ng Korea.
Kahit sa ibang bahagi ng mundo, tinatangkilik ang Salicornia bilang sariwang gulay, atsara, bio-salt, feed ng hayop, langis ng gulay, biodiesel, at mga produktong kosmetiko.
Paggamit ng Salicornia
Ang Salicornia ay kilala sa papel nito sa pangangalaga sa kapaligiran. Ang mga kakayahan nito sa bio-filter at phytoremediation ay mahalaga. Ang mga magsasaka ay nagtatanim ng Salicornia at gumagamit lamang ng tubig dagat para sa patubig. Bilang resulta, nakakatipid sila ng sariwang tubig. Dahil ang saline wasteland at salt marshes ay mainam para sa pagpapalaki ng Salicornia, maaaring gawing taniman ng mga magsasaka ang tigang na lupa, kabilang ang mga disyerto, na may kaunting mapagkukunan sa pamamagitan ng pagtatanim ng gulay na ito.
Maaaring gamitin ang buto ng salicornia sa paggawa ng edible oil. Ang mga buto at tangkay ng Salicornia bigelovii ay ginagamit sa paggawa ng langis na maaaring kainin ng mga tao at langis na ginagamit sa pagpapakain ng mga hayop. Salicornia seed poly-unsaturated oil ay hindi lamang nakakain, bagaman; maaari itong magamit bilang isang biofuel. Ito ay may mataas na nilalaman ng protina at mayaman sa linoleic, oleic, palmitic, at stearic acid. Ang iba pang mga nutrients sa Salicornia seeds ay kinabibilangan ng protina, abo, at hibla.
Sa loob ng maraming siglo, ginamit ang Salicornia para sa pagkain, gamot, ekolohiya, at kosmetikong aplikasyon. Ang ilan sa mga application na iyon ay kinabibilangan ng:
- Ang mga tangkay ay pinakuluan upang gawing asin. Sa South Korea at iba pang mga bansa, ang halaman na ito ay pinapaboran bilang isang fodder crop dahil sa nilalaman na mayaman sa protina. Pinahahalagahan ito lalo na sa mga lugar na kakaunti ang sariwang tubig.
- Sa ilang mga lugar, ang mga buto at tangkay ng Salicornia rubric ay upang gawing matamis na tinapay at bilang isang produktong gourmet sa mga salad.
- Ang mga batang tangkay ng Salicornia herbacea ay kinakain bilang isang napapanahong gulay, salad, at fermented na pagkain na tinatawag na hamcho sa Korea. Ang mga buto nito ay ginagamit sa paggawa ng tsaa.
- Sa Nova Scotia, Canada, ang mga tangkay ng Salicornia europaea L. at Salicornia bigelovii ay nilagyan ng suka upang gawing atsara.
Bukod sa ginagamit para sa pagkain at gamot, may iba pang gamit ang Salicornia. Halimbawa, ginagamit ito para sa:
- Gumagawa ng sabon dahil sa mataas na nilalaman ng abo nito
- Pinagmulan ng soda (sodium carbonate) para sa paggawa ng salamin
- Paggawa ng mga coatings para sa proteksyon, mga plastik, sabon, tela, surfactant, lubricant, at mga organikong pestisidyo
- Paggawa ng biofuel
Nutritional Value ng Salicornia
Ang buong halaman ng Salicornia ay naglalaman ng mahahalagang sustansya, kaya maaari mong ubusin ang anumang bahagi ng halaman upang makuha ang mga sumusunod:
- Bitamina A
- Mga ascorbic at dehydroascorbic acid
- karotina
- Mga polyphenol
- Tocopherol
- Flavonoid
- Lutein
- bakal
- Sosa
- Potassium
- Magnesium
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Salicornia
- Oxomefruside. Epektibo laban sa hypertension
- Clonidine. Ginagamit upang gamutin ang mataas na presyon ng dugo, pagkabalisa, at ilang uri ng pananakit
- Carmustine. Antineoplastic
- Gangliosides. Isang anti-inflammatory
Ang iba pang mga benepisyo sa kalusugan ay tinalakay sa ibaba:
- Ang Salicornia ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda
Dahil sa nilalamang lutein nito, nakakatulong ang Salicornia na maiwasan ang mga sakit na macular degenerative na nauugnay sa edad.
- Maaari itong magamit bilang isang kapalit ng asin
Ang trans-ferulic acid sa Salicornia ay may proteksiyon na epekto sa vascular dysfunction at hypertension. Bilang resulta, maaari itong magamit bilang isang kapalit ng asin. Sa isang pag-aaral na isinagawa sa mga daga, ang mataas na paggamit ng asin ay nagresulta sa pagtaas ng presyon ng dugo. Gayunpaman, nang ang mga daga ay binigyan ng Salicornia na naglalaman ng parehong dami ng sodium, ito ay nagkaroon ng kaunting epekto sa kanilang presyon ng dugo.
- Pinipigilan ng salicornia ang hypothyroidism
Naglalaman ito ng yodo, na mahalaga sa pag-iwas sa hypothyroidism.
- Ito ay isang antibacterial agent
Ang Salicornia ay may malakas na aktibidad na antibacterial, na nakakatulong sa katawan kapag ang halaman na ito ay ginagamit bilang pagkain, gamot, o pampaganda.
Medicinal Application ng Salicornia
Ang ilang uri ng Salicornia ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot, at natuklasan ng mga kamakailang pag-aaral na ang gulay na ito ay nagpapakita ng mahahalagang biological na katangian tulad ng antioxidant, anti-microbial, anti-proliferative, anti-inflammatory, hypoglycemic, at cytotoxic na aktibidad.
Ang mga katangiang ito ang dahilan kung bakit, sa mahabang panahon, ang Salicornia ay inireseta sa mga tradisyunal na gamot upang gamutin:
- Bronchitis
- Hepatitis
- Pagtatae
- Mga karamdaman sa bituka
- Nephropathy
- Atherosclerosis
- Hyperlipidemia
- Diabetes
Ang salicornia ay kung ano ang maaari mong tawaging isang halaman ng himala. Bukod sa paggamit nito sa industriya ng pagkain at parmasyutiko, maaari nitong palitan ang mga fossil fuel. Ang Salicornia ay isang mahusay na kandidato para sa mga bagong solusyon sa berdeng enerhiya pati na rin ang mga pagsisikap sa pagbawi ng lupa sa buong mundo.
Oras ng post: Abr-19-2023
