Mabuti ba sa iyo ang alfalfa Powder?

Ano ang mga Benepisyo ng Alfalfa Leaf?

Ang Alfalfa ay madalas na itinuturing na isang superfood, ngunit bakit? Narito ang 10 dahilan kung bakit kailangan mong makakuha ng mas maraming alfalfa sa iyong buhay:

1. Hibla at puno ng protina

Bagama't ito ay maaaring hindi gaanong pampagana, ang isang tasa ng alfalfa sprouts ay naglalaman ng humigit-kumulang isang gramo ng hibla at protina. Tandaan na ang eksaktong halaga ng nutrisyon ay mahirap matukoy dahil ang mga antas ay nag-iiba ayon sa binhi.

Inirerekomenda ng mga eksperto ang mga diyeta na mayaman sa protina at hibla upang makatulong sa pamamahala ng timbang at pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo at kolesterol. Ngunit ang mga pagkaing makakatulong sa iyong matugunan ang pang-araw-araw na rekomendasyon sa pandiyeta ay maaaring mahirap hanapin, na ginagawang isa ang alfalfa sa pinakamadaling paraan upang isama ang protina na nakabatay sa halaman at hibla ng pandiyeta sa iyong gawain.

Ang isang tasa ng alfalfa ay naglalaman ng hindi hihigit sa anim na calorie sa karaniwan, na ginagawang perpekto ang pagkaing mayaman sa sustansya na ito para sa mga nasa espesyal na diyeta o sinusubaybayan ang kanilang paggamit ng calorie.

2. Napakahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant

Para sa mga pagod na sa pagkain ng kanilang mga gulay, maaaring solusyon ang alfalfa. Ang isa sa mga pangunahing benepisyo sa nutrisyon ng madahong mga gulay ay ang mga ito ay puno ng mga antioxidant. Totoo rin ang katotohanang ito sa dahon ng alfalfa, na ang mga katangian ng antioxidant ay katulad ng mga gulay tulad ng kale at spinach.

Ang mga antioxidant ay isang buzzword sa kalusugan, ngunit bakit mahalaga ang mga ito? Sa madaling salita, ang mga antioxidant ay mahalaga sa pagtulong sa katawan na labanan ang mga libreng radical (mga mapaminsalang molekula na nauugnay sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso at kanser), pagalingin ang mga namamagang kalamnan at kasukasuan, at suportahan ang mga immune function.

Nagdaragdag man ng mga sprout sa iyong pagkain o umiinom ng mga suplemento ng alfalfa, ang superfood na ito na nakabatay sa halaman ay nagbibigay ng isa pang paraan upang umani ng mga benepisyo ng mga antioxidant.

3. Mataas sa Vitamin C

Ang mahalagang bitamina na ito ay hindi lamang matatagpuan sa mga karot at dalandan. Ang isang serving ng raw sprouted alfalfa seeds ay nagbibigay ng 8.2 mg ng Vitamin C, na bumubuo ng humigit-kumulang 9% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina na ito.

Marahil na pinakakilala sa kanyang immunity superpowers, ang Vitamin C ay isang tagasuporta ng isang mahusay na immune system. Ang mga benepisyo nito ay higit pa sa immune system upang labanan ang mga libreng radical at suportahan ang produksyon ng collagen.

Ang Collagen, isa pang usong termino para sa kalusugan, ay ang protina na nagpoprotekta sa maraming maseselang sistema ng katawan, kabilang ang nervous, bone, cartilage, at mga sistema ng dugo. Mahalaga rin ito para sa malusog na mga kuko, buhok, at balat, ibig sabihin, ang alfalfa ay nagbibigay ng Vitamin C na kailangan upang bumuo ng collagen upang matulungan kang tingnan at maramdaman ang iyong pinakamahusay.

4. Nagpapalakas ng buto

Ang isang tasa ng alfalfa sprouts ay bumubuo ng 8% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng Vitamin K. Hindi lamang iyon, ang Vitamin K ang pinakakaraniwang bitamina sa seed superfood na ito. Ang Vitamin K na ito ay mahalaga para sa kalusugan ng buto dahil nakakatulong ito sa pagbuo ng bone tissue.

Ang isang pag-aaral na isinagawa sa isang hanay ng mga babaeng kalahok ay natagpuan na ang mga kalahok na may mas mataas na pang-araw-araw na paggamit ng Vitamin K ay mas malamang na mabali ang buto kaysa sa mga kalahok na kumonsumo ng mas kaunting bitamina na ito.

Para sa mga matatanda, mga may osteoporosis, o iba pang mga kondisyon na nagpapahina sa mga buto, ang alfalfa ay isang madaling paraan upang matiyak na mayroon kang sapat na dami ng Vitamin K sa iyong diyeta.

5. Pinagmulan ng posporus

Kahit na ang mahalagang mineral na ito ay maaaring hindi kasing tanyag ng iron at zinc, ang phosphorus ay mahalaga para sa malakas na buto at ngipin, na bumubuo ng DNA at RNA, na sumusuporta sa malusog na metabolismo, at kahit na lumalaban sa mga impeksyon sa ihi (urinary tract infections, UTI).

Kapag ginagamot ang mga UTI, binabaligtad ng posporus ang paglaki ng bacterial na dulot ng mataas na antas ng calcium. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagbubuklod sa calcium upang umikot sa buong katawan at i-neutralize ang acidic (at madaling kapitan ng impeksyon) na bakterya.

Hinuhulaan ng mga eksperto na binabawasan ng phosphorus ang posibilidad na magkaroon ng bato at mga bato sa ihi. Gayunpaman, ang mineral na ito ay hindi natural na nagaganap sa katawan at maaari lamang makuha sa pamamagitan ng pagkain.

Ang isang serving ng alfalfa ay nagbibigay ng 70 mg ng phosphorus. Gayunpaman, ito ay 1.7% lamang ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit. Nangangahulugan ito na ang alfalfa lamang ay hindi makakatugon sa mga pangangailangan ng katawan.

6. Mataas sa bakal

Tulad ng posporus, ang bakal ay isang mahalagang mineral na nakukuha mula sa pagkain. Nagbibigay ang Alfalfa ng 0.96 mg ng iron sa isang serving, o humigit-kumulang 50% ng inirerekomendang pang-araw-araw na kinakailangan sa paggamit. Kahit na ang iron ay hindi ang pinakakaraniwang mineral sa superfood, naglalaman pa rin ito ng maraming benepisyo sa kalusugan.

Ang bakal ay mahalaga para sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo, pag-regulate ng presyon ng dugo, pagpapalit ng pagkain sa enerhiya (isang prosesong tinutukoy bilang metabolizing), at pagsuporta sa isang malusog na sistema ng nerbiyos. Ang mga kakulangan sa iron ay karaniwan, lalo na sa mga kababaihan at mga buntis, at maaaring humantong sa iba't ibang mga hamon sa kalusugan, tulad ng iron deficiency anemia sa pinakamalalang kaso.

Gayunpaman, para sa karamihan ng mga tao sa US, ang pagsasama ng alfalfa o iba pang mga gulay sa iyong diyeta ay nagsisiguro na nakukuha ng iyong katawan ang mahalagang mineral na ito.

7. Tumutulong sa pagpapababa ng kolesterol

Iminumungkahi ng ilang pag-aaral na ang alfalfa ay maaaring suportahan ang mas mababang antas ng kolesterol. Ang isang pag-aaral noong 2014 na isinagawa sa mga daga ay natagpuan na ang pagtaas ng kanilang pang-araw-araw na paggamit ng alfalfa ay nauugnay sa nabawasang halaga ng low-density lipoprotein, kung hindi man ay kilala bilang ang mapaminsalang uri ng kolesterol na makikita sa dugo.

Ang mga mananaliksik ay walang katibayan na nagpapatunay ng koneksyon sa pagitan ng alfalfa at mas mababang kolesterol. Gayunpaman, sinusuri ng superfood ang marami sa mga rekomendasyon sa pandiyeta ng American Heart Association para sa pamamahala ng kolesterol at kalusugan ng puso. Kasama sa ilang tip ang pagkain ng mga prutas at gulay na may pagkain at umasa sa mga protina na nakabatay sa halaman tulad ng mga munggo.

8. Maaaring makatulong na mapawi ang mga sintomas ng menopause

Ang mga buto ng alfalfa ay isang natural na pinagmumulan ng phytoestrogens na nakabatay sa halaman, isang kemikal na tambalang katulad ng hormone na estrogen. Para sa ilang tao, ang pagdaragdag ng alfalfa sa kanilang mga diyeta ay maaaring makatulong sa pagbibigay ng lunas mula sa mga sintomas ng menopause.

Ang menopos ay bahagi ng proseso ng pagtanda ng katawan at nagmamarka ng pagtatapos ng fertile period ng katawan. Sa panahon ng transisyonal na ito, nagbabago ang mga antas ng estrogen at progesterone, na nagpapalitaw ng isang alon ng mga tugon habang sinusubukan ng katawan na muling balansehin.

Dahil ang paglubog sa mga hormone ay kadalasang nagdudulot ng hindi komportable na mga sintomas ng menopause, ang estrogenic na antas ng alfalfa leaf na iminumungkahi ay maaaring makatulong na balansehin ang kabuuang antas ng hormone ng katawan.

Nangangahulugan ito na ang pagkonsumo ng mga alfalfa seeds, hilaw man o bilang mga alfalfa tablet, ay maaaring mag-alok ng paraan upang pamahalaan ang mga karaniwang sintomas ng menopause, kabilang ang mood swings, hot flashes, insomnia, at pagpapawis sa gabi. Para sa mga taong nasa menopause, hindi maikakaila ang apela ng superfood na ito.

9. Naka-link sa malusog na pamamahala ng timbang

Sinusubukan mo mang magbawas ng ilang libra o naghahanap ng mga paraan upang mapanatili ang isang malusog na timbang, ang alfalfa ay nagbibigay ng maraming benepisyo sa pamamahala ng timbang. Ang buto na ito ay napakababa ng calorie, na ginagawa itong mahusay para sa pagbaba ng timbang.

Gayunpaman, ang mga dahon ng alfalfa ay puno ng hibla, na tumutulong sa iyong pakiramdam na busog nang mas matagal nang walang biglaang pagnanasa sa paglaon. Bukod sa halatang apela nito para sa mga taong nagdidiyeta, gustong-gusto din ng mga eksperto ang mga benepisyong nagpapalakas ng metabolismo ng alfalfa.

Sinuportahan ito ng isang pag-aaral na ginawa sa mga daga sa pamamagitan ng pagpapakita na ang alfalfa ay maaaring makatulong na palakasin ang mga antas ng enerhiya at metabolismo ng katawan upang ang katawan ay magsunog ng taba kahit na hindi aktibo. Bagama't wala pang data na nagpapatunay sa metabolic effect ng alfalfa sa katawan ng tao, naniniwala ang mga siyentipiko na magkapareho ang mga epekto, kung hindi man pareho.

10. Pamamahala ng diabetes

Maraming eksperto ang naniniwala na ang mataas na hibla na nilalaman ng alfalfa ay nakakatulong na mapabagal ang pagsipsip ng glucose sa digestive system ng katawan. Hindi lamang ito nakakatulong sa pag-regulate ng malusog na mga antas ng asukal sa dugo, ngunit iminumungkahi ng mga eksperto na maaari itong makatulong sa pamamahala ng diabetes kung kinuha bilang pandagdag sa pandiyeta.

Bagama't walang ebidensya mula sa mga pag-aaral na ginawa sa mga tao, ang pagsusuri sa hayop ay nagmumungkahi na ang kemikal na komposisyon ng alfalfa ay natural na nagpapababa ng antas ng glucose sa dugo, kolesterol, at triglycerides (taba) ng katawan.

Siyempre, may mas kaunting mga chemically-complex na benepisyo ng alfalfa sa diabetes. Ang pamamahala sa timbang at isang diyeta na nakatuon sa mga pagkaing nakabatay sa halaman ay pundasyon para sa pagtulong sa mga taong may diyabetis na mamuhay nang malusog at mabawasan ang mga problema sa kalusugan sa hinaharap.

11. Cardiovascular Health

Ang mga flavonoid, na mga compound ng halaman na may antioxidant at anti-inflammatory properties, ay sagana sa mga dahon ng alfalfa. Ang mga flavonoid ay ipinakita upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at stroke sa pamamagitan ng pagprotekta sa mga ugat mula sa oxidative stress at pamamaga. Ang dahon ng alfalfa ay maaari ring makatulong sa mga indibidwal na may hypertension.

Katulad nito, ang mga saponin na matatagpuan sa dahon ng alfalfa ay nagbubuklod sa kolesterol at binabawasan ang pagsipsip nito sa daluyan ng dugo. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, makakatulong ang alfalfa na protektahan ang kalusugan ng cardiovascular at magsulong ng mas malinis na daloy ng dugo, na nagpapababa ng panganib ng sakit sa puso at iba pang mga sakit sa sirkulasyon.

12. Presyon ng Dugo at Sirkulasyon

Ang dahon ng alfalfa ay naglalaman ng isang mahusay na dami ng potasa, isang mahalagang mineral na makakatulong sa pagsulong ng malusog na sirkulasyon at presyon ng dugo. Ang pagtaas ng antas ng potassium ay maaaring makatulong sa pagbabawas ng mataas na presyon ng dugo, pagpapababa ng panganib ng sakit sa puso at stroke. Sa kabilang banda, ang sodium ay may kabaligtaran na epekto at maaaring magpataas ng presyon ng dugo.

Ang dahon ng alfalfa ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng mga sakit sa sirkulasyon at mataas na presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagtataguyod ng malusog na sirkulasyon ng dugo. Maaari rin nitong mapataas ang paghahatid ng oxygen sa mga tisyu ng katawan at mapabuti ang pangkalahatang antas ng enerhiya.

13. Cognitive Function

Ang bitamina E, bitamina K, at folate ay lahat ng mga sustansya na matatagpuan sa dahon ng alfalfa na makakatulong na mapanatili ang pag-andar ng pag-iisip. Ang bitamina E ay naglalaman ng mga antioxidant na nagpoprotekta sa utak mula sa mga libreng radikal na pinsala, at ang bitamina K ay na-link sa pinahusay na memorya at pagganap ng isip. Katulad nito, ang folate ay maaaring makatulong sa pag-iwas sa pagbaba ng cognitive sa mga matatanda.

Dahil sa mga katangian nitong neuroprotective, ang dahon ng alfalfa ay maaaring makatulong na mapanatili ang malusog na paggana ng utak, lalo na sa mga dumaranas ng pagbaba ng cognitive na nauugnay sa edad. Bagama't higit pang pananaliksik ang kailangan, ang isang wastong nutritional at mineral na balanse ay maaaring maprotektahan ang utak at pag-andar ng pag-iisip.

14. Kalusugan ng Balat

Ang mga dahon ng alfalfa ay mataas sa nutrients tulad ng bitamina C, bitamina E, at chlorophyll, na lahat ay kinakailangan para sa malusog na balat. Ang bitamina C ay nagtataguyod ng katatagan at pagkalastiko ng balat sa pamamagitan ng pagtulong sa paggawa ng collagen, samantalang ang bitamina E ay nagbibigay ng mga epektong antioxidant at pinoprotektahan ang balat mula sa mga libreng radikal na pinsala.

Higit pa rito, ang nilalaman ng zinc at chlorophyll ng alfalfa leaf ay nakakatulong na mabawasan ang pamamaga ng balat at matinding acne, itaguyod ang paggaling ng sugat, at labanan ang maagang pagtanda. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga mahahalagang sustansya na ito, maaaring suportahan ng dahon ng alfalfa ang malusog na balat at mabawasan ang pamamaga.

15. Pag-iwas sa Kanser

Ang mga phytochemical na matatagpuan sa dahon ng alfalfa, tulad ng saponins, coumarins, at flavonoids, ay ipinakita na nakakabawas sa panganib ng kanser. Ang mga compound na ito ay maaaring makatulong na protektahan ang mga selula ng katawan mula sa pinsala at maaaring makatulong na maiwasan ang paglaki ng selula ng kanser.

Higit pa rito, ang mga dahon ng alfalfa ay naglalaman ng chlorophyll, na maaaring makatulong sa pag-iwas sa pag-unlad ng ilang uri ng mga selula ng kanser. Bagama't higit pang pananaliksik ang kailangan upang lubos na maunawaan ang mga katangian ng anti-cancer ng alfalfa, maaari itong makatulong na maiwasan at mabawasan ang pagkalat ng selula ng kanser.

Gaano karaming dahon ng alfalfa ang dapat mong inumin kada araw?

Walang matibay na rekomendasyon kung gaano karaming alfalfa ang dapat mong kainin. Gayunpaman, alamin na ang mga taong buntis, gumagamit ng mga pampalabnaw ng dugo, o may nakompromisong immune system ay maaaring gustong limitahan o iwasan ang alfalfa. Ang mga raw sprouts ay may mas mataas na panganib ng bacteria na maaaring magdulot ng malubhang sakit na dala ng pagkain.