Акация сагызы нәрсә ул?
Акация җепселләре, шулай ук сагыз гарәпчәсе буларак та билгеле, Африка һәм Азиянең кайбер өлешләрендә туган үсемлек Акация агачының сабыннан ясалган кипкән гумми матдә.
Азык-төлек җитештерүчеләре эчемлекләрне калынлаштыру һәм иртәнге ярмаларда тәм һәм текстураны арттыру өчен акация җепселләрен кулланалар. Ул эри торган җепселләргә бай булганлыктан, акация җепселләре диета җепселләре чыганагы буларак азыкка да кушыла.
Акация җепселләре шулай ук сәламәтлеккә файда китерә торган диета өстәмәсе буларак сатыла. Порошок формасында бар, җепсел өстәмәсе нейтраль тәмгә ия һәм эчемлекләр, плиткалар, шорпалар белән яхшы катнаша.
Сагыз гарәп порошогы нәрсә өчен кулланыла?
Сагыз гарәп порошогын иң еш куллану - алкогольле эчемлекләр җитештерүдә, пешерүдә һәм пешерүдә, продуктларның текстурасын тотрыклыландыру, сыеклыкларның ябышлыгын арттыру һәм пешкән товарларның (торт кебек) күтәрелүенә ярдәм итү.
Сагыз гарәпчәсе, беренче чиратта, ашамлыкларда һәм эчемлекләрдә эмульсиватор, стабилизатор яки калындыргыч буларак кулланыла. Эмульсификаторлар су һәм май молекулаларын бәйләргә булышалар, шома, бертөрле эремә ясыйлар. Стабилизаторлар продуктта шома текстура бирергә, тән һәм авыз ите белән тәэмин итәләр, продукттагы туклыклы матдәләрне һәм башка компонентларны аермаска булышалар. Тавыклар сыек продуктның ябышлыгын арттырырга булышалар, башка сыйфатларны үзгәртмичә.
Сагыз гарәпчәсе АКШта органик дип аталган ризыкларда рөхсәт ителә. Аны шулай ук вегетариан, вегетариан, хәләл һәм кошер дип аталган ризыкларда кулланырга мөмкин.
Aogubio гарәп сагыз порошогы белән тәэмин итә. Бу ак-ачык сары порошок.
Сагыз гарәп өстенлекләре:
Хайваннарда да, кешеләрдә дә үткәрелгән тикшеренүләр шуны күрсәтә: сагыз гарәпчәсе белән бәйле өстенлекләр:
- Пребиотиклар һәм эри торган җепсел чыганагы белән тәэмин итү.
- Эчәктә сәламәт бактерияләр (пробиотиклар) белән туклану.
- Тулылыкны һәм туендыруны көчәйтергә булышу.
- Авырлыкны югалту һәм симерүне потенциаль профилактикалау.
- IBS симптомнарын һәм эч катуы.
- Холестерин дәрәҗәсен көйләргә булышу.
- Инсулинга каршы тору, шул исәптән 2-нче диабет белән авыручыларда.
- Сагыз һәм тешләрдәге теш тактасын киметү, шулай ук гингивит белән көрәшү.
- Аның таниннары, флавоноидлары һәм резиналары ярдәмендә карциноген, ялкынсынуга каршы һәм антиоксидант эффектлары булу.
- Теренең ялкынсынуын һәм кызаруын киметергә булышу.
Сагыз гарәпчәсе табигый, ашарга яраклы һәм кеше куллану өчен куркынычсыз дип санала. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, ул агулы түгел, аеруча нормаль / уртача күләмдә кулланылганда, глютенга сизгерлеге булган кешеләр. Сагыз кешеләр өчен дә, хайваннар өчен дә аерылгысыз булса да, 1970-нче еллардан башлап АКШ азык-төлек һәм наркотиклар идарәсе тарафыннан куркынычсыз диета булып санала.
Сагыз гарәпчәсен куллану сезнең торт кебек пешкән әйберләрегезгә ярдәм итәр, рецептларга табигый эри торган җепсел дә өстәр. Сагыз гарәп - табигый пребиотик һәм эри торган диетик җепсел чыганагы (катлаулы полисахарид), димәк, кешеләр аның углеводларын сеңдерә алмыйлар. Бу эчәкнең сәламәтлеге, ашкайнату һәм хәтта йөрәк-кан тамырлары сәламәтлегенә килгәндә файда китерә, чөнки эри торган җепсел холестеринга бәйләнергә ярдәм итә.
Пост вакыты: 24-2023 май
