Беде порошогы сезнең өчен яхшымы?

Альфаль яфрагы нинди файда китерә?

Альфальфа еш кына ашамлык булып санала, ләкин ни өчен? Сезнең тормышыгызда бедән күбрәк алу өчен 10 сәбәп:

1. Fiberепсел һәм протеин белән тутырылган

Бу аппетиттан азрак яңгыраса да, бер стакан бедән үсентесе якынча бер грамм җепсел һәм протеин туплый. Онытмагыз, туклануның төгәл күләмен ачыклау авыр, чөнки дәрәҗә орлык буенча төрле.

Белгечләр протеин һәм җепселләргә бай диеталарны авырлык белән идарә итүдә, кандагы шикәр һәм холестерин дәрәҗәсен төшерүдә ярдәм итәләр. Ләкин бу көндәлек диета рекомендациясен үтәргә булышучы ризыкларны табу кыен булырга мөмкин, һәм бедәнне үсемлек нигезендәге протеин һәм диета җепселен үз тәртибегезгә кертү өчен иң җиңел ысулларның берсе итә.

Бер стакан беде уртача алты калориядән артмый, бу туклыклы бай ризыкны махсус диеталарда булганнар өчен яки аларның калорияләрен күзәтеп торучылар өчен камил итә.

2. Антиоксидантларның искиткеч чыганагы

Яшелчәләрен ашаудан арыган кешеләр өчен бедән чишелеш булырга мөмкин. Яфрак яшелчәләрнең төп туклану өстенлекләренең берсе - антиоксидантлар белән тулы. Бу факт бедән яфрагына да кагыла, аның антиоксидант характеристикалары кален һәм шпинат кебек яшелләргә охшаган.

Антиоксидантлар - сәламәтлек турында сүз, ләкин ни өчен алар мөһим? Гади генә итеп әйткәндә, антиоксидантлар организмга ирекле радикаллар (йөрәк авырулары һәм яман шеш авыруы белән бәйле зарарлы молекулалар) белән көрәшергә, ялкынланган мускулларны һәм буыннарны савыктырырга, иммун функцияләрен якларга ярдәм итәр өчен бик кирәк.

Ашарга үсемлек өстәпме, беде өстәмәләрен алыгызмы, бу үсемлеккә нигезләнгән суперфуд антиоксидантларның файдасын җыюның тагын бер ысулын тәкъдим итә.

3. С витамины күп

Бу мөһим витамин кишер һәм апельсинда гына табылмый. Чиста үскән бедән орлыкларына бер хезмәт күрсәтү 8,2 мг С витамины бирә, бу көн саен тәкъдим ителгән витаминның якынча 9% тәшкил итә.

Иммунитет супер державалары белән иң танылгандыр, С витамины эффектив иммун системасы ярдәмчесе. Аның файдасы ирекле радикаллар белән көрәшү һәм коллаген җитештерүне яклау өчен иммун системасыннан артып китә.

Коллаген, тагын бер модалы сәламәтлек термины - организмның бик нечкә системаларын, шул исәптән нерв, сөяк, кычыткан һәм кан системаларын саклаучы протеин. Сәламәт тырнаклар, чәчләр, тире өчен бу бик мөһим, димәк, бедән коллаген төзү өчен кирәк булган С витамины белән тәэмин итә.

4. Сөякләрне ныгыта

Бер стакан бедән үсентесе К витаминының көн саен кабул ителүенең 8% тәшкил итә. Алай гына да түгел, К витамины бу орлык ашамлыкларында иң еш очрый торган витамин. Бу К витамины сөяк сәламәтлеге өчен бик кирәк, чөнки ул сөяк тукымаларын төзергә ярдәм итә.

Төрле хатын-кыз катнашучылары өстендә үткәрелгән тикшеренүдә ачыкланганча, көн саен К витамины күбрәк булган катнашучылар шул ук витаминны азрак кулланган катнашучыларга караганда сөякне сындырырга мөмкин түгел.

Олы яшьтәгеләр, остеопороз яки сөякләрне зәгыйфьләндерүче башка шартлар өчен бедән - сезнең диетагызда К витамины җитәрлек күләмдә тәэмин итүнең җиңел ысулы.

5. Фосфор чыганагы

Бу мөһим минерал тимер һәм цинк кебек популяр булмаса да, фосфор көчле сөякләр һәм тешләр өчен, ДНК һәм РНК формалаштыру, сәламәт матдәләр алмашын яклау, хәтта сидек юллары инфекцияләре белән көрәшү өчен бик мөһим.

УТларны дәвалаганда, фосфор югары кальций дәрәҗәсе аркасында килеп чыккан бактерия үсешен кире кайтара. Ул кальцийны бәйләп, бөтен тәндә әйләнергә һәм кислоталы (һәм инфекцияле) бактерияләрне нейтральләштерергә тиеш.

Белгечләр фаразлыйлар, фосфор бөер һәм сидек ташлары алу мөмкинлеген киметә. Ләкин бу минерал организмда табигый рәвештә барлыкка килми һәм ризык аша гына ирешеп була.

Бедегә бер хезмәт 70 мг фосфор бирә. Ләкин, бу тәкъдим ителгән көндәлек эчемлекнең 1,7% гына. Димәк, бедән генә тән ихтыяҗларын канәгатьләндерә алмый.

6. Тимердә югары

Фосфор кебек, тимер - азыктан алынган мөһим минерал. Альфальфа бер хезмәттә 0,96 мг тимер бирә, яки тәкъдим ителгән көндәлек кабул итү таләпләренең якынча 50%. Тимер ашамлыкларда иң таралган минерал булмаса да, ул сәламәтлеккә бик күп файда китерә.

Тимер кызыл кан күзәнәкләрен ясау, кан басымын көйләү, азыкны энергиягә әверелдерү (метаболизация дип атала) һәм сәламәт нерв системасына булышу өчен бик кирәк. Тимер җитешсезлекләре аеруча хатын-кызлар һәм йөкле кешеләр арасында киң таралган, һәм иң авыр очракларда тимер җитешмәү анемиясе кебек төрле сәламәтлек проблемаларына китерергә мөмкин.

Ләкин, АКШтагы күпчелек кеше өчен беде яки башка яшелчәләрне сезнең диетага кертү сезнең организмның бу мөһим минералны алуын тәэмин итә.

7. Холестеринны киметергә булыша

Кайбер тикшеренүләр бедәннең түбән холестерин дәрәҗәсен тәэмин итә алуын күрсәтә. Тычканнар өстендә үткәрелгән 2014-нче елда үткәрелгән тикшеренүдә ачыкланганча, көн саен бедәнне кабул итү аз тыгызлыктагы липопротеинның кимүенә бәйле, башкача, канда булган холестеринның зарарлы төре буларак билгеле.

Тикшерүчеләрдә бедән белән түбән холестерин арасындагы бәйләнешне раслаучы дәлилләр юк. Ләкин, ашамлыклар Америка йөрәк ассоциациясенең холестерин һәм йөрәк сәламәтлеге белән идарә итү өчен диета тәкъдимнәрен тикшерәләр. Кайбер киңәшләр җимеш һәм яшелчәләрне ашау белән ашау һәм үсемлек нигезендәге протеиннарга таяну.

8. Минопозия симптомнарыннан арынырга ярдәм итә ала

Альфаль орлыклары - фитоестрогеннарның табигый үсемлек чыганагы, эстроген гормонына охшаган химик кушылма. Кайбер кешеләр өчен диеталарга бедән өстәү менопозия симптомнарыннан арынырга ярдәм итә.

Минопозия - организмның картлык процессының бер өлеше һәм организмның уңдырышлы чорының бетүен күрсәтә. Бу күчеш чорында эстроген һәм прогестерон дәрәҗәсе үзгәрә, организм реальбаланырга тырышканда җавап дулкыны тудыра.

Гормоннарның төшүе еш кына уңайсыз менопозия симптомнарын тудырганга, бедән яфрагының эстрогеник дәрәҗәсе организмның гормон дәрәҗәсен тигезләргә булыша.

Димәк, бедән орлыкларын куллану, чимал яки бедән планшетлары кебек, менопоза симптомнары белән идарә итү ысулын тәкъдим итә ала, шул исәптән кәеф үзгәрү, кайнар ялкын, йокысызлык, төнге тир. Минопозиядәге кешеләр өчен бу суперфудның зәвыгы бәхәссез.

9. Сәламәт авырлык белән идарә итү белән бәйләнгән

Сез берничә фунт түләргә тырышасызмы, яисә сәламәт авырлыкны саклап калу юлларын эзлисезме, бедән күп авырлык белән идарә итә. Бу орлык бик аз калорияле, аны арыклау өчен зур итә.

Ләкин, бедән яфраклары җепсел белән тутырылган, бу сезне соңрак кинәт теләмичә озак хис итәргә ярдәм итә. Диетадагы кешеләргә ачыктан-ачык мөрәҗәгать итүдән тыш, белгечләр бедәннең матдәләр алмашын көчәйтүче өстенлекләрен дә яраталар.

Тычканнар өстендә үткәрелгән тикшеренү моны күрсәтте, бедән организмның энергия дәрәҗәсен һәм матдәләр алмашын күтәрергә ярдәм итә ала, шулай ук ​​организм актив булмаган вакытта майны яндыра. Бедәннең кеше организмына метаболик эффектын раслаучы мәгълүматлар әле булмаса да, галимнәр эффектлар охшаш, бер үк булмаса, дип саныйлар.

10. Диабет белән идарә итү

Күпчелек белгечләр бедәннең югары җепселле булуы организмның ашкайнату системасында глюкозаның үзләштерүен акрынайтырга ярдәм итә дип саный. Бу кандагы шикәр күләмен җайга салырга ярдәм итми, белгечләр диета өстәмәсе итеп кабул ителсә, шикәр диабеты белән идарә итәргә булыша, дип саныйлар.

Кешеләр өстендә үткәрелгән тикшеренүләрдән бернинди дәлил булмаса да, хайваннарны тикшерү бедәннең химик составы организмның кан глюкозасы, холестерин һәм триглицеридлар (майлар) дәрәҗәсен табигый рәвештә киметә.

Әлбәттә, диабетка бедәннең химик-катлаулы файдасы азрак. Авырлык белән идарә итү һәм үсемлек нигезендәге ризыкларга юнәлтелгән диета шикәр авыруы булган кешеләргә сәламәт тормыш алып барырга һәм киләчәктә сәламәтлек проблемаларын киметергә ярдәм итә.

11. Йөрәк-кан тамырлары сәламәтлеге

Антиоксидант һәм ялкынсынуга каршы үсемлек кушылмалары булган флавоноидлар бедән яфракларында мул. Флавоноидлар артерияләрне оксидиатив стресстан һәм ялкынсынудан саклап, йөрәк авырулары һәм инсульт куркынычын киметү өчен күрсәтелде. Альфаль яфрагы гипертония белән авыручыларга да ярдәм итә ала.

Шулай ук, бедән яфрагында табылган сапониннар холестеринга бәйләнә һәм аның канга сеңүен киметә. Файдалы характеристикалары булганга, бедән йөрәк-кан тамырлары сәламәтлеген сакларга һәм канның чиста булуына ярдәм итә, йөрәк авырулары һәм башка кан әйләнеше бозуларын киметә.

12. Кан басымы һәм әйләнеше

Альфаль яфрагында яхшы күләмдә калий, мөһим минерал бар, ул сәламәт әйләнешкә һәм кан басымына ярдәм итә ала. Калий дәрәҗәсенең артуы югары кан басымын киметергә, йөрәк авырулары һәм инсульт куркынычын киметергә ярдәм итә. Икенче яктан, натрий киресенчә эффект бирә һәм кан басымын күтәрә ала.

Альфаль яфрагы кан әйләнешенең бозылуы һәм югары кан басымы куркынычын киметергә ярдәм итә. Бу шулай ук ​​организм тукымаларына кислород җибәрүне арттырырга һәм гомуми энергия дәрәҗәсен күтәрергә мөмкин.

13. Танып белү функциясе

Е витамины, К витамины һәм фолат - барысы да бедән яфрагында булган туклыклы матдәләр, алар танып белү функциясен сакларга булыша. Е витаминында антиоксидантлар бар, алар баш миен радикаль зыяннан саклый, һәм К витамины хәтернең һәм психик эшнең яхшыруы белән бәйле. Нәкъ шулай ук, фолат олыларның танып-белү төшүен булдырмаска булыша ала.

Нейропротектив характеристикалары аркасында бедән яфрагы баш миенең сәламәтлеген сакларга булыша ала, аеруча яшь белән бәйле танып белү төшүеннән интегүчеләрдә. Күбрәк тикшеренүләр кирәк булса да, дөрес туклану һәм минераль баланс ми һәм танып белү функциясен саклый ала.

14. Тере сәламәтлеге

Альфаль яфраклары С витамины, Е витамины, хлорофил кебек туклыклы матдәләр күп, болар барысы да сәламәт тире өчен кирәк. С витамины коллаген җитештерүдә булышып, тиренең ныклыгына һәм эластиклыгына ярдәм итә, ә Е витамины антиоксидант эффектлар бирә һәм тирене ирекле радикаль зыяннан саклый.

Моннан тыш, бедән яфрагы цинк һәм хлорофил эчтәлеге тиренең ялкынсынуын һәм каты авыртуларны киметергә, яраларны дәвалауга һәм вакытсыз картайуга каршы торырга ярдәм итә. Бу кирәкле матдәләр белән бедән яфрагы сәламәт тирегә ярдәм итә һәм ялкынсынуны киметә ала.

15. Яман шеш авыруларын профилактикалау

Сапониннар, кумариннар, флавоноидлар кебек бедән яфрагында табылган фитохимиклар рак куркынычын киметү өчен күрсәтелде. Бу кушылмалар организм күзәнәкләрен зыяннан сакларга булыша һәм рак күзәнәкләренең үсешен булдырмаска ярдәм итә ала.

Моннан тыш, бедән яфракларында хлорофил бар, бу рак күзәнәкләренең кайбер төрләрен булдырмаска ярдәм итә ала. Бедәннең ракка каршы үзлекләрен тулысынча аңлар өчен күбрәк тикшеренүләр кирәк булса да, бу рак күзәнәкләренең таралуын киметергә ярдәм итә ала.

Көнгә күпме бедән яфрагы алырга кирәк?

Күпме беде ашарга кирәк дигән катгый тәкъдим юк. Ләкин, шуны белегез: йөкле кешеләр, кан таратучы яки иммун системасы бозылган кешеләр бедәнне чикләргә яки кача алалар. Чимал үсемлекләренең бактерияләр куркынычы зуррак, алар ашау белән бәйле авыруларны китерергә мөмкин.