Що таке гідролізований казеїн?

Гідролізований казеїнтакож вважається, що він краще переноситься і може легше перетравлюватися і засвоюватися деякими людьми з алергією або непереносимістю молочних продуктів.

Гідролізований казеїн забезпечує організм незамінними амінокислотами, які допомагають у зростанні та відновленні м’язів, а також забезпечують енергією та підтримують функцію імунної системи.

Застосування гідролізованого казеїну:

Гідролізований казеїн - це білок, отриманий з молока, який був розбитий на менші пептиди за допомогою процесу, який називається гідролізом. Цей процес покращує перетравність і засвоєння білка, полегшуючи його використання організмом.
Гідролізований казеїн має кілька застосувань, зокрема:

• Спортивне харчування: Гідролізований казеїн зазвичай використовується в продуктах спортивного харчування, таких як білкові порошки та добавки. Швидка швидкість засвоєння та високий вміст амінокислот роблять його ідеальним вибором для спортсменів та людей, які прагнуть підтримати відновлення та ріст м’язів.
• Лікувальне харчування: Гідролізований казеїн часто використовується в продуктах медичного харчування, особливо для людей із порушеною системою травлення або труднощами з перетравленням цільних білків. Його гідролізована форма полегшує травлення та засвоєння, що робить його придатним для людей із такими захворюваннями, як шлунково-кишкові розлади або харчова алергія.
• Суміш для немовлят: Гідролізований казеїн також використовується в деяких сумішах для немовлят, особливо тих, які призначені для немовлят з алергією або непереносимістю білка коров’ячого молока. Гідролізована форма знижує ризик алергічних реакцій і робить суміш легшою для перетравлення немовлятами з чутливим шлунком.
• Виробництво харчових продуктів: Гідролізований казеїн використовується як інгредієнт у різних харчових продуктах, включаючи випічку, білкові батончики та напої. Він може покращити текстуру, смак і поживний профіль цих продуктів, а також забезпечувати джерело високоякісного білка.
• Косметика та засоби догляду за шкірою: Гідролізований казеїн іноді використовується в косметиці та продуктах по догляду за шкірою через його зволожуючі та кондиціонуючі властивості шкіри. Він може допомогти покращити зовнішній вигляд і текстуру шкіри, що робить його популярним інгредієнтом кремів, лосьйонів і сироваток.

Загалом, гідролізований казеїн є універсальним інгредієнтом із різними застосуваннями в галузі харчування, медицини та особистої гігієни.