Salicornia nima?
Salicornia - balandligi 30 sm dan kam bo'lgan kichik suvli o'simlik. Odatda yashil rangga ega, ammo kuzda qizil rangga aylanadi. Uning poyasi va shoxlari silindrsimon internodlarga ega. U shamolda changlanadigan va bitta urug'li mayda, shirali mevalarni o'z ichiga olgan germafrodit gullarni ishlab chiqaradi.
Salicornia, shuningdek, dengiz qushqo'nmas yoki glasswort deb ataladi. Bu sho'r botqoqli o'simlik va eng tuzga chidamli turlardan biridir. U asosan Koreyaning g'arbiy sohillarida o'stiriladi.
Hatto dunyoning boshqa qismlarida ham Salicornia yangi sabzavot, tuzlangan bodring, bio-tuz, hayvonlar uchun ozuqa, o'simlik moyi, biodizel va kosmetika mahsulotlari sifatida ishlatiladi.
Salicorniadan foydalanish
Salicornia atrof-muhitni muhofaza qilishdagi roli bilan mashhur. Uning biofiltrlash va fitoremediatsiya imkoniyatlari muhim ahamiyatga ega. Fermerlar Salicornia o'sadi va sug'orish uchun faqat dengiz suvidan foydalanadilar. Natijada ular toza suvni tejashadi. Sho'rlangan cho'l va sho'r botqoqlar Salicornia etishtirish uchun ideal bo'lganligi sababli, fermerlar bu sabzavotni ekish orqali taqir yerlarni, shu jumladan cho'llarni minimal resurslar bilan haydaladigan yerga aylantirishi mumkin.
Salicornia urug'idan iste'mol qilinadigan yog'ni tayyorlash mumkin. Salicornia bigelovii urug'lari va poyalaridan odamlar yeyishi mumkin bo'lgan yog' va chorva mollarini boqish uchun ishlatiladigan moy ishlab chiqariladi. Salicornia urug'ining ko'p to'yinmagan yog'i nafaqat qutulish mumkin, ammo; uni bioyoqilg'i sifatida ishlatish mumkin. U yuqori protein tarkibiga ega va linoleik, oleyk, palmitik va stearik kislotalarga boy. Salicornia urug'idagi boshqa oziq moddalar oqsil, kul va tolani o'z ichiga oladi.
Asrlar davomida Salicornia oziq-ovqat, tibbiyot, ekologiya va kosmetika uchun ishlatilgan. Ushbu ilovalardan ba'zilari:
- Poyalari tuz tayyorlash uchun qaynatiladi. Janubiy Koreya va boshqa mamlakatlarda bu o‘simlik tarkibida oqsilga boy bo‘lgani uchun yem-xashak ekini sifatida ma’qullanadi. Ayniqsa, chuchuk suv kam bo'lgan joylarda qadrlanadi.
- Ba'zi joylarda Salicornia rubrikasining urug'lari va poyalari shirin non tayyorlash uchun va salatlarda gurme mahsulot sifatida ishlatiladi.
- Salicornia herbacea ning yosh poyalari Koreyada tajribali sabzavot, salat va fermentlangan taom sifatida iste'mol qilinadi. Uning urug'lari choy tayyorlash uchun ishlatiladi.
- Yangi Shotlandiya, Kanada, Salicornia europaea L. va Salicornia bigelovii poyalari tuzlangan bodring tayyorlash uchun sirka bilan bankaga solinadi.
Salicornia oziq-ovqat va dori-darmonlar uchun ishlatilishidan tashqari, boshqa maqsadlarda ham qo'llaniladi. Masalan, u quyidagilar uchun ishlatiladi:
- Yuqori kul miqdori tufayli sovun ishlab chiqarish
- Shisha ishlab chiqarish uchun soda (natriy karbonat) manbai
- Himoya, plastmassa, sovun, to'qimachilik, sirt faol moddalar, moylash materiallari va organik pestitsidlar uchun qoplamalar tayyorlash
- Bioyoqilg'ini ishlab chiqarish
Salikorniyaning ozuqaviy qiymati
Butun Salicornia o'simlikida muhim oziq moddalar mavjud, shuning uchun siz o'simlikning istalgan qismini quyidagi moddalarni olish uchun iste'mol qilishingiz mumkin:
- A vitamini
- Askorbin va dehidroaskorbin kislotalar
- Karotin
- Polifenollar
- Tokoferol
- Flavonoid
- Lutein
- Temir
- Natriy
- Kaliy
- Magniy
Salicornia sog'liq uchun foydalari
- Oksomefruzid. Gipertenziyaga qarshi samarali
- Klonidin. Yuqori qon bosimi, tashvish va ayrim turdagi og'riqlarni davolash uchun ishlatiladi
- Karmustin. Antineoplastik
- Gangliozidlar. Yallig'lanishga qarshi vosita
Boshqa sog'liq uchun foydalar quyida muhokama qilinadi:
- Salicornia qarish jarayonini sekinlashtiradi
Salicornia tarkibidagi lutein tufayli yoshga bog'liq makula degenerativ kasalliklarining oldini olishga yordam beradi.
- U tuz o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin
Salicornia tarkibidagi transferul kislotasi qon tomir disfunktsiyasi va gipertenziyaga qarshi himoya ta'siriga ega. Natijada, u tuz o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Sichqonlar ustida o'tkazilgan tadqiqotda, ko'p miqdorda tuz iste'mol qilish qon bosimining oshishiga olib keldi. Biroq, kalamushlarga bir xil miqdordagi natriyni o'z ichiga olgan salicornia berilganda, bu ularning qon bosimiga unchalik ta'sir qilmagan.
- Salicornia hipotiroidizmni oldini oladi
Uning tarkibida hipotiroidizmning oldini olishda muhim bo'lgan yod mavjud.
- Bu antibakterial vositadir
Salicornia kuchli antibakterial ta'sirga ega, bu o'simlik oziq-ovqat, dori-darmon yoki kosmetika sifatida ishlatilganda tanaga yordam beradi.
Salicornia-ning dorivor qo'llanilishi
Ba'zi Salicornia turlari xalq tabobatida keng qo'llaniladi va so'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu sabzavot antioksidant, mikroblarga qarshi, proliferativ, yallig'lanishga qarshi, gipoglikemik va sitotoksik faollik kabi muhim biologik xususiyatlarga ega.
Bu xususiyatlar, shuning uchun uzoq vaqt davomida salicornia an'anaviy tibbiyotda davolash uchun buyurilgan:
- Bronxit
- Gepatit
- Diareya
- Ichak kasalliklari
- Nefropatiya
- Ateroskleroz
- Giperlipidemiya
- Qandli diabet
Salicornia - bu siz mo''jizaviy o'simlik deb atashingiz mumkin. Oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida qo'llanilishidan tashqari, u fotoalbom yoqilg'ilarni almashtirishi mumkin. Salicornia butun dunyo bo'ylab yangi yashil energiya echimlari, shuningdek, melioratsiya ishlari uchun ajoyib nomzoddir.
Xabar vaqti: 2023 yil 19 aprel
