שפּיץ גראַד פּעפּסין
"אויפֿנשאַפֿטלעכקייט, כידעש, שטרענגקייט און עפיקאַסי" איז באשטימט די פּערסיסטענט פאָרשטעלונג פון אונדזער קאָרפּאָראַציע צו די לאַנג-טערמין צו גרינדן צוזאמען איינער דעם אנדערן מיט קאַסטאַמערז פֿאַר קעגנצייַטיק קעגנצייַטיק קעגנצייַטיק און קעגנצייַטיק נוץ פֿאַר שפּיץ גראַד פּעפּסין, דער באַגריף פון אונדזער אָרגאַניזאַציע איז "אויפנרעכט, גיכקייַט, פּראַוויידער און צופֿרידנקייט". מיר זענען געגאנגען צו נאָכפאָלגן דעם באַגריף און פאַרדינען מער און מער קאַסטאַמערז 'צופֿרידנקייט.
"אויפֿנרעכט, כידעש, שטרענגקייט און עפיקאַסי" איז באשטימט די פּערסיסטענט פאָרשטעלונג פון אונדזער קאָרפּאָראַציע צו די לאַנג-טערמין צו פאַרלייגן צוזאַמען מיט קאַסטאַמערז פֿאַר קעגנצייַטיק קעגנצייַטיק קעגנצייַטיק נוץ פֿאַרטשיינאַ פּעפּסין און 9001-75-6 , מיר קענען געבן אונדזער קלייאַנץ אַבסאָלוט אַדוואַנטידזשיז אין פּראָדוקט קוואַליטעט און פּרייַז קאָנטראָל, און איצט מיר האָבן אַ פול קייט פון מאָולדז פון אַרויף צו דערט פון פאבריקן. ווי פּראָדוקט אַפּדייטינג שנעל, מיר געראָטן אין דעוועלאָפּינג פילע הויך קוואַליטעט פּראָדוקטן פֿאַר אונדזער קלייאַנץ און באַקומען אַ הויך שעם.
פּראָדוקט באַשרייַבונג
פּעקטינאַסע איז אַ עסנוואַרג מיינונג ענזיים און איז דערייווד פון די פערמאַנטיישאַן פון אַ אויסגעקליבן ניט-גמאָ שפּאַנונג פון אַספּערגיללוס ניגער. עס איז געניצט צו כיידראַליזירן (ברייקדאַון) פּעקטין געפֿונען אין פרוכט.
ענזימאַטיק פּראָפּערטיעס
די אָפּטימום ף איז 3.5 מיט אַ פעסטקייַט קייט פון 2.0 צו 7.0. די אָפּטימום טעמפּעראַטור איז 50ºC מיט אַ פעסטקייַט קייט פון 30ºC צו 60ºC.
אַקטיוויטעט
די טעטיקייט איז קעראַקטערייזד דורך זייַן פיייקייט צו כיידראַליזירן פּעקטין מיט הויך מאָלעקולאַר וואָג אין די פּאָליגאַלאַקטוראָניק קייט. די אַקסעפּטאַנס קרייטיריאַ פֿאַר אַלע ענזיים אַססעס איז: NLT 85.0% און NMT 115.0% פון די דערקלערט וניץ פון ענזיים טעטיקייט.*
יקערדיק אַנאַליסיס
| אַנאַליסיס | באַשרייַבונג | טעסט מעטאָד |
| אַקטיוויטעט | 30,000 ו/י מין. | USP |
| אידענטיטעט | פּעקטינאַסע | FTIR |
| מויסטשער | נמט 10% | אָהאַוס מב-45 |
| אַרסעניק (ווי) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| קאַדמיום (CD) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| פירן (פּב) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| קוועקזילבער (הג) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| מיקראָביאַל אַנאַליסיס | ||
| TPC | סקיללס / אַאָאַק 990.12 | |
| ע.קאָלי | נעגאַטיוו / 10 ג | סקיללס / אַאָאַק 991.14 |
| גאַנץ | אַאָאַק 2003.01 | |
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו / 25 ג | BAM Ch. 5 / אַאָאַק 2011.03 |
| הייוון | סקיללס / אַאָאַק 997.02 | |
| פורעם | סקיללס / אַאָאַק 997.02 | |
| קאָליפאָרמס | סקיללס / אַאָאַק 991.14 | |
גמאָ דערקלערונג
מיר דערמיט דערקלערן אַז, צו דער בעסטער פון אונדזער וויסן, דעם פּראָדוקט איז נישט געשאפן פון אָדער מיט גמאָ פאַבריק מאַטעריאַל.
ינגרידיאַנט דערקלערונג
ויסזאָגונג אָפּציע #1: ריין איין ינגרידיאַנט
דער 100% איין ינגרידיאַנט טוט נישט אַנטהאַלטן אָדער נוצן קיין אַדאַטיווז, פּראַזערוואַטיווז, קאַריערז און / אָדער פּראַסעסינג אַידס אין זיין מאַנופאַקטורינג פּראָצעס.
ויסזאָגונג אָפּציע #2: קייפל ינגרעדיענץ
מוזן אַרייַננעמען אַלע / קיין נאָך סאַב-ינגרידיאַנץ קאַנטיינד אין און / אָדער געניצט אין זייַן מאַנופאַקטורינג פּראָצעס.
גלוטען-פֿרייַ דערקלערונג
מיר דערמיט דערקלערן אַז, צו דער בעסטער פון אונדזער וויסן, דעם פּראָדוקט איז גלוטען-פריי און איז נישט מאַניאַפאַקטשערד מיט קיין ינגרידיאַנץ מיט גלוטען.
(בסע) / (צע) דערקלערונג
מיר דערמיט באַשטעטיקן אַז, לויט אונדזער בעסטער וויסן, דעם פּראָדוקט איז פריי פון BSE / TSE.
אַכזאָריעס-פֿרייַ דערקלערונג
מיר דערמיט דערקלערן אַז, צו דער בעסטער פון אונדזער וויסן, דעם פּראָדוקט איז נישט טעסטעד אויף אַנימאַלס.
קאָשער דערקלערונג
מיר דערמיט באַשטעטיקן אַז דעם פּראָדוקט איז סערטאַפייד צו קאָשער סטאַנדאַרדס.
וועגאַן סטאַטעמענט
מיר דערמיט באַשטעטיקן אַז דעם פּראָדוקט איז סערטאַפייד צו וועגאַן סטאַנדאַרדס.
פוד אַלערדזשאַן אינפֿאָרמאַציע
| אַלערדזשאַנז | פּרעסענסע | אַוועק | פּראָצעס באַמערקונג |
| מילך אָדער מילך דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| יי אָדער יי דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| פיש אָדער פיש דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| שעלפיש, קראַסטיישאַנז, מאַלוסקס און זייער דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| פּינאַץ אָדער פיסטאַשקע דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| בוים ניסלעך אָדער זייער דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| סוי אָדער סוי דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| ווייץ אָדער ווייץ דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
טראַנס פאַט
דער פּראָדוקט כּולל קיין טראַנס פאַץ." אָפנהאַרציק, כידעש, שטרענגקייַט און עפיקאַסי" איז באשטימט די פּערסיסטענט פאָרשטעלונג פון אונדזער קאָרפּאָראַציע צו די לאַנג-טערמין צו פאַרלייגן צוזאַמען איינער דעם אנדערן מיט קאַסטאַמערז פֿאַר קעגנצייַטיק רעסיפּראַסיטי און קעגנצייַטיק נוץ פֿאַר שפּיץ גראַד פּעפּסין, דער באַגריף פון אונדזער אָרגאַניזאַציע איז "אויפֿנרעכט, גיכקייַט, פּראַוויידער און צופֿרידנקייט". מיר זענען געגאנגען צו נאָכפאָלגן דעם באַגריף און פאַרדינען מער און מער קאַסטאַמערז 'צופֿרידנקייט.
שפּיץ גראַדטשיינאַ פּעפּסין און 9001-75-6 , מיר קענען געבן אונדזער קלייאַנץ אַבסאָלוט אַדוואַנטידזשיז אין פּראָדוקט קוואַליטעט און פּרייַז קאָנטראָל, און איצט מיר האָבן אַ פול קייט פון מאָולדז פון אַרויף צו דערט פון פאבריקן. ווי פּראָדוקט אַפּדייטינג שנעל, מיר געראָטן אין דעוועלאָפּינג פילע הויך קוואַליטעט פּראָדוקטן פֿאַר אונדזער קלייאַנץ און באַקומען אַ הויך שעם.
