Àcid D-isoascòrbic
Detalls del producte
L'eritorbat de sodi D és un important antioxidant i fixador del color a la indústria alimentària, que pot preservar el color i el sabor natural dels aliments i allargar la vida útil sense efectes tòxics o secundaris. S'utilitza principalment en productes carnis, lactis, begudes, fruites, verdures, aliments enllaunats, melmelada, cervesa, refrescs, te de fruites, sucs, vi, etc., també s'utilitza per a la resistència a l'oxidació de calderes i oleoductes.
Propietat física i química
Partícules cristal·lines blanques o lleugerament grogues o pols cristal·lí.
Estàndard de qualitat
Compleix amb l'estàndard nacional de seguretat alimentària de la República Popular de la Xina (GB1886.49-2016) per a l'additiu d-eritorbat de sodi
Estàndard de prova
| Article | índex |
|---|---|
| Contingut (a base seca), % p | 99,0~100,5 |
| Pèrdua a l'assecat, p% ≤ | 0,4 |
| Residus d'ignició, p% ≤ | 0,3 |
| Rotació òptica específica αm(20 ℃,D/[(°)·m2·kg-1] | -16,5°~-18,0° |
| Plom（Pb）/（mg/kg）≤ | 2.0 |
| Arsènic（As）/（mg/kg） ≤ | 2.0 |
Declaració d'OGM
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no s'ha produït amb o amb material vegetal transgènic.
Declaració dels ingredients
Opció de declaració núm. 1: ingredient únic pur
Aquest ingredient 100% únic no conté ni utilitza cap additiu, conservant, portador i/o auxiliar de processament en el seu procés de fabricació.
Opció de declaració núm. 2: Ingredients múltiples
Ha d'incloure tots/tots els subingredients addicionals continguts i/o utilitzats en el seu procés de fabricació.
Declaració sense gluten
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no té gluten i no s'ha fabricat amb cap ingredient que contingui gluten.
Declaració (Bse)/ (Tse).
Per la present confirmem que, segons el nostre coneixement, aquest producte està lliure d'EEB/EST.
Declaració lliure de crueltat
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no ha estat provat en animals.
Declaració Kosher
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards Kosher.
Declaració vegana
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards vegans.
Informació sobre al·lèrgens alimentaris
| AL·LERGENS | PRESÈNCIA | ABSÈNCIA | COMENTARI DEL PROCÉS |
| Llet o derivats de la llet | No | Sí | No |
| Ou o derivats de l'ou | No | Sí | No |
| Peix o derivats del peix | No | Sí | No |
| Mariscs, crustacis, mol·luscs i els seus derivats | No | Sí | No |
| Cacauets o derivats del cacauet | No | Sí | No |
| Fruits secs o els seus derivats | No | Sí | No |
| Soja o derivats de la soja | No | Sí | No |
| Blat o derivats del blat | No | Sí | No |
Greixos trans
Aquest producte no conté greixos trans.
