Carboximetil cel·lulosa (CMC) per al seu ús en una varietat d'aplicacions
CARBOXIMETILEL·LULOSA (CMC) s'utilitza com a espessidor, estabilitzador, agent de reforç de la tenacitat, agent de retenció d'aigua, agent dispersant, aglutinant, suspensió, agent pel·lícula. Alguns usos: En l'elaboració de gelats, postres, pa, bolis, etc. Això...
veure detall