Haskap Berries: Usa ka Bag-ong Prutas

Unsa ang Haskap berries?

Ang haskap berries ( Lonicera caerulea ), nailhan usab nga 'Honeyberry' o 'Blue Honeysuckle' kay usa ka matang sa edible berry nga nahimutang sulod sa honeysuckle genus. Ang prutas adunay parehas nga itom nga asul nga kolor sama sa blueberries, apan adunay lahi nga porma nga oval (tan-awa ang litrato). Adunay sila usa ka lami nga kasagarang gilangkit ingon usa ka pagsagol tali sa raspberry ug blueberry. Ang Haskaps shrubs lig-on kaayo ug mahimong motubo sa USDA Hardiness zones 1 ngadto sa 8, bisan tuod sila adunay mas maayo sa mga zones 2 hangtud 5. Ang nakapahimo sa prutas nga talagsaon mao nga kini nahinog sa sayo sa panahon, halos sa samang higayon nga ang mga strawberry gihimo sa tunga-tunga sa Hunyo hangtod sa sayong bahin sa Hulyo. Kung hingpit nga motubo, ang haskaps makahimo sa taliwala sa 6 hangtod 10 lbs. sa prutas, ug kasagaran motubo ngadto sa 4-7 ka tiil ang gitas-on. Gibanabana nga ang Haskap shrubs mabuhi sa labing menos 30 ka tuig, ug posible nga mas taas pa kung ang kabtangan madumala.

Nganong mokaon sa Haskap berry?

Ang haskap berries kay masustansya kaayo nga prutas nga adunay kusgan, lawom nga lami. Taas sa mga bitamina ug antioxidant, kini usa ka himsog kaayo, daghang gamit nga prutas ug mahimong malampuson nga magamit nga presko, frozen o giproseso.

Ang mga prutas puno sa mga bitamina, lakip ang: carotenes (provitamin A), thiamine (B1), riboflavin (B2), folic acid (B9), pyridoxine (B6), rutin (P), ingon man pectin ug tannin. Naglangkob usab sila sa natural nga macroelements (magnesium, boron, sodium, potassium, calcium, phosphorus) ug microelements (manganese, copper, barium, silicon, iodine) nga mapuslanon sa organismo sa tawo.

Sa mga termino sa lebel sa bitamina C, ang haskap berries susama sa mga lemon nga adunay mga prutas nga adunay 40-60 mg%, ug mga dahon bisan hangtod sa 200 mg% (tinubdan: Сады России; Lidia Vasilievna Yurina).

Ang ubang mga tinubdan nagpresentar sa bitamina C sa lebel hangtod sa 150 mg/100 g (tinubdan:Sady Rossii; Vladimir Sergeevich Ilyin).

Ang mga prutas adunay 50% nga dugang nga polyphenols (lakip ang 5 ka beses nga mas daghang anthocyanin), ug sobra sa doble nga aktibo nga antioxidant kung itandi sa bill berries V. myrtillus. Sumala sa mga panukiduki ang lebel sa mga antioxidant mas taas kaysa sa bisan unsang nasulayan nga prutas. Ang Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) nga rating moabot sa 13,400 mmol/100 g - usa ka talagsaong resulta! Dugang pa, ang kantidad sa phenols sa lebel sa 1,014 mg/100 g, anthocyanins - 949 mg/100 g, bioflavonoids - 887 mg/100g.

Ang mga prutas adunay daghan nga uga nga masa (19%), asukal (12.5%) - panguna nga glucose (75%), sucrose (hangtod sa 11.4%), ug gamay nga kantidad sa fructose, galactose, rhamnose. Ang lab-as nga prutas adunay daghan usab nga mga produkto sa pagdiyeta, sama sa sorbitol ug inositol. Ang gihisgotan sa ibabaw nga mga substansiya hinungdanon alang sa anticancer, sakit sa kasingkasing, ug diabetes.

Ang bahin sa 100 g sa haskap berries adunay app. 300-500 mg nga anthocyanin.

Nutrisyon (100 g nga pag-alagad):

• Taas sa total phenolics ug anthocyanin (labing taas sa tanang prutas nga berry)
• Taas kaayog bitamina C: 76% dv (cell health: panit, blood vessel, bukog, cartilage; pagkaayo sa samad)
• Ubos nga kaloriya: 2.6% dv (53kcal/100g)
• Glycemic Load: TBA (ubos sa 10 = ubos nga epekto sa sugars sa dugo)
• Asukal: 6-8% sa haskap berries kay sugar carbohydrates

NAPULO KA BENEPISYO SA HASKAP BERRY (Lonicera caerulea)

1. Ang haskap berry makapaaghop sa mga panghubag

Ang panghubag mao ang nagpahiping hinungdan sa laygay nga mga sakit, ug kini nga mga berry nailhan tungod sa ilang proteksyon batok sa mga sakit nga malala. Ang Haskap dato sa polyphenols nga adunay katakus nga molihok ingon usa ka maayo kaayo nga pagpugong sa panghubag. Naglangkob usab kini og anthocyanin nga adunay anti-inflammatory properties ug mahimong makatabang sa pagpugong o pagpakigbatok sa gingivitis ug rheumatoid arthritis.

2. Haskap berry alang sa mga mata

Kini nga pagkaon nga puno sa anthocyanin mahimong makatabang sa imong mga mata nga himsog. Ang Anthocyanin napamatud-an nga mapuslanon alang sa maayong panan-aw. Nakatabang kini sa pagdugang sa sirkulasyon sa sulod sa mga retinal capillaries, pagpaayo sa panan-aw sa gabii. Nakatabang usab kini sa pagbatok sa macular degeneration ug pagpugong sa retinopathy sa mga pasyente nga adunay diabetes.

3. Haskap berry alang sa pagtambal sa kanser

Ang kadaot sa oxidative DNA giingon nga mahitabo liboan ka beses kada adlaw ug sa matag usa ka selula sa lawas. Kini ang bahin sa hinungdan nga kita nagkatigulang ug adunay hinungdanon nga papel sa pag-uswag sa mga selula sa kanser. Gipamatud-an sa usa ka pagtuon nga ang mga nag-inom og haskap matag adlaw nagmenos sa ilang free radical content sa lawas og 25 porsyento.

4. Haskap berry alang sa mga benepisyo sa cardiovascular

Kini nga prutas nga puno sa anthocyanin mahimong makatabang kanimo nga magpabilin nga himsog ang imong mga ugat pinaagi sa pagwagtang sa mga enzyme nga makaguba sa connective tissue, pinaagi sa pag-ayo sa nadaot nga mga protina sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Makatabang kini sa pagpalambo sa himsog nga sirkulasyon sa dugo pinaagi sa imong kasingkasing. Ang oksihenasyon sa LDL usa ka hinungdanon nga lakang sa proseso sa sakit sa kasingkasing. Ang mga antioxidant sa haskap berries kusganong nalambigit sa pagkunhod sa lebel sa oxidised LDL. Gipakita sa laing pagtuon nga ang pagkonsumo sa 75 gramos nga haskap berries nga adunay panguna nga pagkaon nakapakunhod pag-ayo sa oksihenasyon sa LDL lipoproteins. Naglangkob kini og dugang nga chlorogenic acid ug phytochemicals nga mahimong makahatag usa ka himsog nga kaayohan sa cardiovascular pinaagi sa pagkontrol sa presyon sa dugo.

4. Haskap berry alang sa mga benepisyo sa cardiovascular

Kini nga prutas nga puno sa anthocyanin mahimong makatabang kanimo nga magpabilin nga himsog ang imong mga ugat pinaagi sa pagwagtang sa mga enzyme nga makaguba sa connective tissue, pinaagi sa pag-ayo sa nadaot nga mga protina sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Makatabang kini sa pagpalambo sa himsog nga sirkulasyon sa dugo pinaagi sa imong kasingkasing. Ang oksihenasyon sa LDL usa ka hinungdanon nga lakang sa proseso sa sakit sa kasingkasing. Ang mga antioxidant sa haskap berries kusganong nalambigit sa pagkunhod sa lebel sa oxidised LDL. Gipakita sa laing pagtuon nga ang pagkonsumo sa 75 gramos nga haskap berries nga adunay panguna nga pagkaon nakapakunhod pag-ayo sa oksihenasyon sa LDL lipoproteins. Naglangkob kini og dugang nga chlorogenic acid ug phytochemicals nga mahimong makahatag usa ka himsog nga kaayohan sa cardiovascular pinaagi sa pagkontrol sa presyon sa dugo.

5. Ang haskap berry ubos sa kaloriya apan taas sa sustansya

Ang haskaps maoy usa sa pinakadaghang sustansiya nga mga berry diin ang usa ka tasa nga nagsilbi adunay 4 ka gramo nga fiber, 24% nga bitamina C, 25% Manganese ug 36% nga porsyento nga bitamina K. Usab, kini adunay mga 84% nga tubig, ug usa lamang ka tasa. Naglangkob sa 85 kaloriya nga adunay 15 gramo nga carbohydrates, nga naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa daghang hinungdanon nga sustansya.

6. Ang haskap berry dato sa antioxidants

Gipanalipdan sa mga antioxidant ang atong lawas gikan sa kadaot sa mga free radical ug dili lig-on nga mga molekula nga mahimong hinungdan sa kadaot sa cellular, paspas nga pagkatigulang ug mga sakit nga naghulga sa kinabuhi sama sa kanser. Gituohan nga usa sila sa labing taas nga tigdala sa mga anti-oxidant. Sila ang responsable sa direktang pagdaghan sa mga anti-oxidant sa atong lawas.

7. Haskap berry para mupaubos sa presyon sa dugo

Ang taas nga presyon sa dugo usa sa mga nag-unang hinungdan sa daghang mga sakit. Ug dayag, ang haskap berries daw adunay mahinungdanong mga benepisyo alang sa mga tawo nga adunay taas nga presyon sa dugo. Usa ka pagtuon nga gihimo sa mga tambok nga mga tawo nakamatikod sa 6-7 porsyento nga pagkunhod sa presyon sa dugo human sa pag-ut-ot sa 50 ka gramo sa haskap berries sulod sa walo ka semana.

8. Haskap berry makatabang sa pagpalambo sa utok function

Ang oxidative stress moresulta sa proseso sa pagkatigulang sa utok ug mahimong adunay negatibo nga epekto sa function sa utok. Ang mga anti-oxidant nga anaa sa haskap berries lagmit nga makapukaw sa mga bahin sa utok nga importante alang sa paniktik. Kini nga mga anti-oxidant direkta nga nakig-uban sa nagkatigulang nga mga neuron nga nagdala sa pag-uswag sa paglihok sa cell.

9. Ang Haskap berry adunay anti-diabetic nga epekto

Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang mga honeyberry adunay epekto nga anti-diabetic. Ang mga bioactive compound sa honeyberry nagkansela sa bisan unsang negatibo nga epekto sa asukal nga nagdala sa pagpadayon sa lebel sa asukal sa dugo. Ang mga anthocyanin nga anaa sa haskap berries adunay mapuslanon nga epekto sa pagkasensitibo sa insulin ug glucose. Ang pagkonsumo sa haskap berry smoothie mahimong hinungdan sa dagkong mga pag-uswag sa pagkasensitibo sa insulin ug pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo.

10. Haskap berry alang sa impeksyon sa ihi

Sama sa mga blueberries, ang haskap berries adunay mga substansiya nga makatabang sa pagpugong sa bakterya nga mogapos sa bungbong sa urinary bladder. Kini nga mga impeksyon usa ka komon nga problema sa mga babaye ug ang haskap berries tingali mapuslanon sa pagpugong sa maong matang sa impeksyon.

Unsaon Paggamit?

Ang haskap berry powder mahimong hapsay nga i-integrate sa lain-laing mga linuto nga mga butang, gikan sa muffins ug cakes ngadto sa pan ug cookies. Ang natural nga katam-is ug tangy nga lami niini nagdugang usa ka talagsaon nga twist sa tradisyonal nga mga resipe.

Sa konklusyon, ang asul nga spirulina adunay dako nga potensyal ug kanunay nga gisusi alang sa daghang mga benepisyo sa kahimsog. Ang pasalig ni Aogubio sa pagpalambo sa mga nutraceutical, suplemento ug mga produkto alang sa nagkalain-laing mga industriya gamit ang tannic acid nagpasiugda sa pasalig sa kompanya sa paggamit sa gahum sa natural nga mga substansiya aron sa pagpalambo sa panglawas sa tawo. Samtang ang panukiduki ug pagsabot sa asul nga spirulina nagpadayon sa pag-uswag, klaro nga ang kusgan nga asul nga spirulina adunay dakong saad alang sa kaugmaon sa natural nga kahimsog.