01 USDA-certificeret økologisk lecithin
Produktbeskrivelse USDA-certificeret organisk, naturlig, ikke-ionisk emulgator (forekommer i de fleste levende celler) bestående af 4 fosfolipider (phosphatidylcholin, -ethanolamin, -serin, -inositol), i stand til at binde vand og fedtstoffer (forhindrer fedt-vand-separation), afledt fra sojabønner. HLB værdi omkring 4...