Fødevaretilsætningsstoffer

Produktbeskrivelse Farveløs og gennemsigtig væske med stimulerende lugt, dens damp er tåregassen;damptryk: 1,33kPa/36°C;flammepunkt: 49°C;smeltepunkt: -73.1°C;kogepunkt: 138.6°C. Opløseligt i benzen, ethanol, ethylether, relativ massefylde (vand=1): 1,08 g/ml, relativ massefylde (luft=1...

Produktbeskrivelse Farveløs med stimulerende lugt brændbar væske. Relativ massefylde: 1,0897 g/ml(20/20°C), smeltepunkt: -6,5°C, kogepunkt: 127,4°C, brydning nD(20°C): 1,4379, Specifik varmekapacitet: 0,1990KJ/(kg °C) C), flammepunkt: 33,9°C. Opløselig i vand og almindelige organiske opløsningsmidler. Kemikalie...

Produktbeskrivelse Gellan Gum er det ekstracellulære polysaccharid produceret af den gramnegative bakterie pseudomonas elodea, der er adskilt fra åkande, og er en af ​​de mikrobielle polysaccharider, der er fuld af udviklingsmuligheder i de seneste år. BASISANALYSE Analysepunkt Specif...

Produktintroduktion Lactobacillus rhamnosus er en bakterie, der oprindeligt blev anset for at være en underart af L. casei, men genetisk forskning fandt, at den var en egen art. Det er en kort Gram-positiv heterofermentativ fakultativ anaerob ikke-sporedannende stang, der ofte optræder i cha...

Produktintroduktion Lactobacillus plantarum-celler er stænger med afrundede ender, lige, generelt 0,9-1,2 μm brede og 3-8 μm lange, forekommende enkeltvis, i par eller i korte kæder. L. plantarum har et af de største genomer kendt blandt mælkesyrebakterierne og er en meget fleksibel og alsidig ...

Produktintroduktion Lactobacillus casei er en af ​​de mange arter af bakterier, der hører til slægten Lactobacillus. Det er en mesofil bakterie, der er grampositiv, stavformet, ikke-sporende, ikke-bevægelig, anaerob og ikke indeholder cytokromer. L. casei kan findes i forskellige miljøer såsom...

Produktintroduktion Lactobacillus acidophilus (ny latinsk 'syreelskende mælkebacillus') er en art af grampositive bakterier i slægten Lactobacillus. L. acidophilus er en homofermentativ, mikroaerofil art, der fermenterer sukker til mælkesyre og vokser let ved ret lave pH-værdier (bel...

Produktintroduktion Lactobacillus reuteri er en Gram-positiv bakterie, der naturligt lever i tarmene hos pattedyr og fugle, ligesom den også kan findes i naturlige miljøer som de fermenterede fødevarer, mælkeprodukter. Det kan vokse i både iltrest eller ej, kan vokse bedre ved...