Hochwertige Lebensmittelzusatzstoffe Sojalecithin
Produktbeschreibung
Sojalecithin ist ein natürlicher Pflanzenextrakt, der hauptsächlich aus Sojabohnen gewonnen wird. Es ist eine komplexe Mischung aus Lecithin, Glycerinsäure, Linolsäure, Linolensäure und anderen Fettsäuren und Phospholipiden.
Sojalecithin hat vielfältige Funktionen und Anwendungen. Erstens handelt es sich um ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel. Sojalecithin ist reich an Nährstoffen, die der menschliche Körper benötigt, wie Protein, Phosphatidylcholin, Linolensäure usw., was dazu beiträgt, die für eine gute Gesundheit notwendigen Nährstoffe zu ergänzen. Zweitens verfügt Sojalecithin über gute emulgierende Eigenschaften, die die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln verbessern und deren Haltbarkeit verlängern können. Darüber hinaus kann es auch als Inhaltsstoff in Arzneimitteln und Kosmetika zur Regulierung der Blutfette, zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Verbesserung der Hautstruktur eingesetzt werden.
Sojalecithin wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet und kann zur Herstellung von Milchprodukten, Schokolade, Keksen, Tiefkühlkost usw. verwendet werden, um die Stabilität und den Geschmack des Produkts zu erhöhen. Darüber hinaus kann es auch als Emulgator, Antisedimentationsmittel, Verdickungsmittel und andere Zusatzstoffe verwendet werden.
Generell handelt es sich bei Sojalecithin um einen multifunktionalen Pflanzenextrakt mit reichhaltigen Nährstoffen und vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Es hat breite Anwendungsaussichten in den Bereichen Lebensmittel, Medizin und Kosmetik.
GRUNDLEGENDE ANALYSE
| Analysegegenstand | Spezifikation | Ergebnisse |
| unlösliches Aceton | 97 % | 97,5 % |
| Hexan unlöslich | 0,5 % | 0,2 % |
| Aussehen | Pulver | Konform |
| Farbe | Braunes Pulver | Konform |
| Geruch | Charakteristisch | Konform |
| Schmecken | Charakteristisch | Konform |
| Partikelgröße | 100 % bestanden, 80 Mesh | 80 MESH |
| Trocknungsverlust | 1,5 % NMT (%) | 0,6 % |
| Totale Asche | 5 % NMT (%) | 0,14 % |
| Säurezahl | 30 mg KOH/g | 25,6 mg KOH/g |
| Peroxidwert | max12 | 2,1 meq/kg |
| Gesamtschwermetalle | 10 ppm max | Konform |
| Blei (Pb) | 2 ppm NMT | Konform |
| Arsen (As) | 2 ppm NMT | Konform |
| Cadmium (Cd) | 2 ppm NMT | Konform |
| Quecksilber (Hg) | 0,5 ppm NMT | Konform |
| Gesamtzahl der Teller | 3000 KBE/g max | Konform |
| Hefeschimmel | 1000 KBE/g max | Konform |
| E coli. | Negativ | Konform |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| Staphylokokken | Negativ | Konform |
Funktion
Sojalecithin ist ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel, das reich an Fettsäuren und Phospholipiden ist. Zu seinen Hauptfunktionen und Anwendungen gehören:
- Trägt zur Herz-Kreislauf-Gesundheit bei: Sojalecithin ist reich an Linolsäure und Linolensäure. Diese Omega-3-Fettsäuren helfen, Cholesterin und Blutfette zu senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
- Fördern Sie die Gehirnentwicklung und verbessern Sie das Gedächtnis:Phosphatidylcholin in Sojalecithin ist ein wichtiger Bestandteil des Gehirns und des Nervensystems und kann zur Förderung der Gehirnentwicklung sowie zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Lernfähigkeit beitragen.
- Verbessern Sie die Hautgesundheit:Die Inhaltsstoffe von Sojalecithin tragen dazu bei, die Feuchtigkeit und Elastizität der Haut aufrechtzuerhalten, beugen Hauttrockenheit und -alterung vor, reduzieren Entzündungen und beruhigen empfindliche Haut.
- Verbessern Sie die Leberfunktion:Sojalecithin ist reich an Fett und Phosphatidylcholin, was den Leberstoffwechsel und die Entgiftungsfunktionen fördert und die Lebergesundheit schützt.
- Anwendungen in der Lebensmittelindustrie:Sojalecithin kann als Emulgator, Antiölmittel und Stabilisator verwendet werden und wird häufig in der Lebensmittelverarbeitung wie Schokolade, Desserts, Brot, Keksen usw. verwendet, um die Textur von Lebensmitteln zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern.
- Anwendungen in Medizin und Gesundheitsprodukten:Sojalecithin kann zur Herstellung von Tabletten, Kapseln, Gesundheitsprodukten usw. verwendet werden. Als Nahrungsergänzungsmittel kann es die Ernährung ergänzen und die kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Gesundheit schützen.
GVO-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht aus oder mit GVO-Pflanzenmaterial hergestellt wurde.
Erklärung zu Produkten und Verunreinigungen
- Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen keine der folgenden Substanzen enthält und auch nicht mit diesen hergestellt wurde:
- Parabene
- Phthalate
- Flüchtige organische Verbindungen (VOC)
- Lösungsmittel und Restlösungsmittel
Glutenfrei-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen glutenfrei ist und ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt wurde.
(Bse)/ (Tse) Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen frei von BSE/TSE ist.
Tierversuchsfreie Aussage
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht an Tieren getestet wurde.
Koschere Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach koscheren Standards zertifiziert wurde.
Vegane Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach veganen Standards zertifiziert wurde.
Informationen zu Lebensmittelallergenen
| Komponente | Im Produkt vorhanden |
| Erdnüsse (und/oder Derivate), z. B. Proteinöl | NEIN |
| Baumnüsse (und/oder Derivate) | NEIN |
| Samen (Senf, Sesam) (und/oder Derivate) | NEIN |
| Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybriden | NEIN |
| Gluten | NEIN |
| Sojabohnen (und/oder Derivate) | NEIN |
| Milchprodukte (einschließlich Laktose) oder Eier | NEIN |
| Fisch oder deren Produkte | NEIN |
| Schalentiere oder deren Produkte | NEIN |
| Sellerie (und/oder Derivate) | NEIN |
| Lupine (und/oder Derivate) | NEIN |
| Sulfite (und Derivate) (zugesetzt oder > 10 ppm) | NEIN |
