Quercetin wird aus der Blüte der Sophora japonica gewonnen und ist ein Flavonoid (insbesondere Flavonol), ein Pigment für die Farbe von Blumen, Obst und Gemüse. Es wird berichtet, dass es dabei hilft, die Immunantwort zu stimulieren und übermäßige Entzündungen zu regulieren. Es funktioniert auch auf mitochondrialer Ebene.
Quercetin ist ein Flavonol, das in Pflanzen vorkommt und zur Flavonoidgruppe der Polyphenole gehört. Wir finden dieses Flavonol in vielen Früchten, Gemüse, Blättern, Samen und Körnern. Beispielsweise sind Kapern, Radieschenblätter, rote Zwiebeln und Grünkohl die häufigsten Nahrungsquellen, die eine nennenswerte Menge Quercetin enthalten. Diese Substanz hat einen bitteren Geschmack und ist als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken und Lebensmitteln nützlich.
Die chemische Formel für Quercetin lautet C15H10O7. Daher können wir die Molmasse dieser Verbindung mit 302,23 g/mol berechnen. Es liegt normalerweise als gelbes kristallines Pulver vor. Dieses Pulver ist praktisch unlöslich in Wasser. Es ist jedoch in alkalischen Lösungen löslich.
Quercetin-Dihydrat ist eine chemische Verbindung mit der chemischen Formel C15H14O9. Diese Substanz ist häufig in Quercetin-Ergänzungsmitteln enthalten. Unter anderen Inhaltsstoffen weist es die höchste Bioverfügbarkeit auf. Dieser Stoff sorgt auch für eine bessere Aufnahme des Nahrungsergänzungsmittels. Aufgrund dieser hohen Absorptionsqualität ist es jedoch teurer als andere Nahrungsergänzungsmittel. Darüber hinaus können wir auf Wunsch auch reines Quercetin-Dihydrat-Pulver kaufen. Die Pulverformen eignen sich, wenn wir lieber einen Smoothie trinken als Tabletten schlucken oder um die Verdauung des Zellulose-Kapselmaterials zu vermeiden. Die pulverisierte Form von Quercetin-Dihydrat erscheint in einer leuchtend gelben Farbe.
Die meisten Quercetin-Inhaltsstoffe auf dem Markt liegen in der Form von Quercetin-Dihydrat vor. Wasserfreies Quercetin und Dihydrat unterscheiden sich in der Menge an Wasser, die sie enthalten. Wasserfreies Quercetin enthält nur 1 bis 4 % Feuchtigkeit und die Zuckermoleküle, die in seiner natürlichen Form an Quercetin gebunden sind, wurden extrahiert. Dies entspricht 13 % mehr Quercetin pro Gramm für wasserfreies Quercetin im Vergleich zu Quercetin-Dihydrat. Für Formelhersteller bedeutet dies, dass dies der Fall ist
Die Forschung hat die antioxidativen Eigenschaften von Quercetin mit verschiedenen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Hier sind einige der wichtigsten wissenschaftlich fundierten Vorteile:
- Kann krebsbekämpfende Wirkung haben
Da Quercetin antioxidative Eigenschaften hat, kann es krebsbekämpfende Eigenschaften haben.
In einer Überprüfung von Reagenzglas- und Tierstudien wurde festgestellt, dass Quercetin das Zellwachstum unterdrückt und den Zelltod in Prostatakrebszellen induziert.
Andere Reagenzglas- und Tierstudien ergaben, dass die Verbindung ähnliche Wirkungen auf Leber-, Lungen-, Brust-, Blasen-, Blut-, Dickdarm-, Eierstock-, Lymphknoten- und Nebennierenkrebszellen hatte.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind Studien am Menschen erforderlich, bevor Quercetin als alternative Behandlung von Krebs empfohlen werden kann.
- Kann Entzündungen reduzieren
Freie Radikale können mehr als nur Ihre Zellen schädigen.
Untersuchungen zeigen, dass ein hoher Gehalt an freien Radikalen dazu beitragen kann, entzündungsfördernde Gene zu aktivieren. Daher kann ein hoher Gehalt an freien Radikalen zu einer verstärkten Entzündungsreaktion führen.
Während eine leichte Entzündung notwendig ist, um Ihrem Körper bei der Heilung und der Bekämpfung von Infektionen zu helfen, ist eine anhaltende Entzündung mit gesundheitlichen Problemen verbunden, darunter bestimmte Krebsarten sowie Herz- und Nierenerkrankungen.
Studien zeigen, dass Quercetin helfen kann, Entzündungen zu reduzieren.
In Reagenzglasstudien reduzierte Quercetin Entzündungsmarker in menschlichen Zellen, darunter die Moleküle Tumornekrosefaktor Alpha (TNFα) und Interleukin-6 (IL-6).
In einer 8-wöchigen Studie mit 50 Frauen mit rheumatoider Arthritis wurde beobachtet, dass Teilnehmer, die 500 mg Quercetin einnahmen, deutlich weniger Steifheit am frühen Morgen, Schmerzen am Morgen und Schmerzen nach körperlicher Betätigung hatten.
Sie hatten im Vergleich zu denen, die ein Placebo erhielten, auch weniger Entzündungsmarker wie TNFα.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich, um die potenziellen entzündungshemmenden Eigenschaften der Verbindung zu verstehen.
- Kann Allergiesymptome lindern
Die potenziellen entzündungshemmenden Eigenschaften von Quercetin können zu einer Linderung von Allergiesymptomen führen.
In Reagenzglas- und Tierversuchen wurde festgestellt, dass es an Entzündungen beteiligte Enzyme blockieren und entzündungsfördernde Chemikalien wie Histamin unterdrücken kann.
Beispielsweise zeigte eine Studie, dass die Einnahme von Quercetinpräparaten bei Mäusen anaphylaktische Reaktionen im Zusammenhang mit Erdnüssen unterdrückte.
Es ist jedoch unklar, ob die Verbindung die gleiche Wirkung auf Allergien beim Menschen hat. Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, bevor sie als alternative Behandlung empfohlen werden kann.
- Kann Ihr Risiko für chronische Hirnerkrankungen senken
Untersuchungen legen nahe, dass die antioxidativen Eigenschaften von Quercetin zum Schutz vor degenerativen Hirnerkrankungen wie Alzheimer und Demenz beitragen können.
In einer Studie erhielten Mäuse mit Alzheimer-Krankheit drei Monate lang alle zwei Tage Quercetin-Injektionen.
Am Ende der Studie hatten die Injektionen mehrere Alzheimer-Marker umgekehrt und die Mäuse schnitten bei Lerntests viel besser ab.
In einer anderen Studie reduzierte eine Quercetin-reiche Ernährung die Marker der Alzheimer-Krankheit und verbesserte die Gehirnfunktion bei Mäusen im frühen mittleren Stadium der Erkrankung.
Bei Tieren mit Alzheimer im mittleren bis späten Stadium hatte die Diät jedoch kaum oder gar keine Wirkung.
Kaffee ist ein beliebtes Getränk, das mit einem geringeren Risiko für die Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht wird.
Tatsächlich zeigen Untersuchungen, dass Quercetin und nicht Koffein die Hauptverbindung im Kaffee ist, die für dessen potenzielle Schutzwirkung gegen diese Krankheit verantwortlich ist.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
- Kann den Blutdruck senken
Jeder dritte amerikanische Erwachsene ist von Bluthochdruck betroffen. Es erhöht Ihr Risiko für Herzerkrankungen – die häufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten (24).
Untersuchungen legen nahe, dass Quercetin zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. In Reagenzglasstudien schien die Verbindung eine entspannende Wirkung auf die Blutgefäße zu haben.
Wenn Mäusen mit hohem Blutdruck 5 Wochen lang täglich Quercetin verabreicht wurde, sanken ihre systolischen und diastolischen Blutdruckwerte (die oberen und unteren Werte) um durchschnittlich 18 % bzw. 23 %.
In ähnlicher Weise ergab eine Überprüfung von 9 Humanstudien mit 580 Personen, dass die tägliche Einnahme von mehr als 500 mg Quercetin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln den systolischen und diastolischen Blutdruck um durchschnittlich 5,8 mm Hg bzw. 2,6 mm Hg senkte.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um festzustellen, ob die Verbindung eine alternative Therapie gegen Bluthochdruck sein könnte.
Sie können Quercetin als Nahrungsergänzungsmittel online und in Reformhäusern kaufen. Es ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Kapseln und Pulver.
Typische Dosierungen liegen zwischen 500 und 1.000 mg pro Tag
Bei Interesse können Sie sich gerne an XI'AN AOGU BIOTECH wenden!
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 07.03.2023
