Hydrolysiertes Kasein ist ein Kasein, das hydrolysiert wurde. Kasein ist eines der Hauptproteine in Milchprodukten und besteht aus Molkenprotein und Kasein. Hydrolysiertes Kasein ist der Prozess, bei dem Kasein durch die Wirkung von Enzymen oder Säuren in kleinere Peptide oder Aminosäuren zerlegt wird.
Hydrolysiertes Kasein ist leichter verdaulich und absorbierbar, da es aufgrund seines geringeren Molekulargewichts vom Körper leichter aufgenommen und verwertet werden kann. Dies macht hydrolysiertes Kasein zu einem häufigen Bestandteil vieler Proteinpräparate und Säuglingsanfangsnahrung.
Hydrolysiertes KaseinEs wird auch angenommen, dass es besser verträglich ist und für manche Menschen mit Milchallergien oder -unverträglichkeiten leichter verdaulich und absorbierbar ist.
Hydrolysiertes Kasein stellt dem Körper essentielle Aminosäuren zur Verfügung, die das Muskelwachstum und die Muskelreparatur unterstützen, während es gleichzeitig Energie liefert und die Funktion des Immunsystems unterstützt.
Anwendung von hydrolysiertem Kasein:
Hydrolysiertes Kasein ist ein aus Milch gewonnenes Protein, das durch einen als Hydrolyse bezeichneten Prozess in kleinere Peptide zerlegt wurde. Dieser Prozess verbessert die Verdaulichkeit und Absorption des Proteins und erleichtert so die Verwertung durch den Körper.
Hydrolysiertes Kasein hat mehrere Verwendungszwecke, darunter:
- Sporternährung: Hydrolysiertes Kasein wird häufig in Sporternährungsprodukten wie Proteinpulvern und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Seine schnelle Absorptionsrate und sein hoher Aminosäuregehalt machen es zur idealen Wahl für Sportler und Personen, die die Muskelregeneration und das Muskelwachstum unterstützen möchten.
- Medizinische Ernährung: Hydrolysiertes Kasein wird häufig in medizinischen Ernährungsprodukten verwendet, insbesondere für Personen mit beeinträchtigtem Verdauungssystem oder Schwierigkeiten bei der Verdauung ganzer Proteine. Seine hydrolysierte Form erleichtert die Verdauung und Aufnahme und eignet sich daher für Menschen mit Erkrankungen wie Magen-Darm-Erkrankungen oder Nahrungsmittelallergien.
- Säuglingsnahrung: Hydrolysiertes Kasein wird auch in einigen Säuglingsanfangsnahrungen verwendet, insbesondere solchen, die für Babys mit Kuhmilcheiweißallergien oder -unverträglichkeiten entwickelt wurden. Die hydrolysierte Form verringert das Risiko allergischer Reaktionen und macht die Formel für Säuglinge mit empfindlichem Magen leichter verdaulich.
- Lebensmittelherstellung: Hydrolysiertes Kasein wird als Zutat in verschiedenen Lebensmitteln verwendet, darunter Backwaren, Proteinriegel und Getränke. Es kann die Textur, den Geschmack und das Nährwertprofil dieser Produkte verbessern und gleichzeitig eine Quelle für hochwertiges Protein darstellen.
- Kosmetik und Hautpflege: Aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden und hautpflegenden Eigenschaften wird hydrolysiertes Kasein manchmal in Kosmetik- und Hautpflegeprodukten verwendet. Es kann dazu beitragen, das Aussehen und die Textur der Haut zu verbessern, was es zu einem beliebten Inhaltsstoff in Cremes, Lotionen und Seren macht.
Insgesamt ist hydrolysiertes Kasein ein vielseitiger Inhaltsstoff mit vielfältigen Anwendungen in den Bereichen Ernährung, Medizin und Körperpflege.
Zu den Produkten, die hydrolysiertem Kasein ähneln, gehören:
- Hydrolysiertes Molkenprotein: Ähnlich wie hydrolysiertes Kasein wird hydrolysiertes Molkenprotein durch die Aufspaltung von Molkenprotein in kleinere Peptide oder Aminosäuren gewonnen. Es ist außerdem gut verdaulich und resorbierbar und wird häufig als Proteinergänzung verwendet.
- Hydrolysiertes Sojaprotein: Hydrolysiertes Sojaprotein wird durch die Aufspaltung von Sojaprotein in kleinere Peptide oder Aminosäuren gewonnen. Es handelt sich um eine pflanzliche Proteinquelle, die für Vegetarier oder Menschen mit Milchallergien geeignet ist.
- Hydrolysiertes Kollagen: Hydrolysiertes Kollagen wird durch Hydrolyse von Kollagen gewonnen, das aus Tierknochen oder Haut gewonnen wird. Es wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln zur Schönheitspflege und Gelenkgesundheit eingesetzt, um die Hautelastizität und die Gesundheit der Gelenke zu fördern.
Diese hydrolysierten Proteinprodukte sind auf dem Markt unter verschiedenen Marken und Formen wie Pulver, Tabletten oder Flüssigkeit erhältlich. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Produkts, das Ihren Bedürfnissen und Gesundheitszielen entspricht, Inhaltsstoffe, Qualität, Geschmack sowie persönliche Bedürfnisse oder Einschränkungen für bestimmte Proteinquellen. Wenn Ihre Märkte besondere Anforderungen haben, teilen Sie uns dies mit.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 14. Dezember 2023
