Ĉu luzerno Pulvoro bonas por vi?

Kio Estas Alfarfaj Profitoj?

Luzerno estas ofte konsiderata supermanĝaĵo, sed kial? Jen 10 kialoj, kial vi devas akiri pli da luzerno en via vivo:

1. Fibro kaj proteino-plenplena

Kvankam ĝi povas soni malpli ol apetitiga, unu taso da luzerno-ŝosoj enhavas proksimume gramon de fibro kaj proteino. Memoru, ke la preciza nutra kvanto estas malfacile precizebla ĉar niveloj varias laŭ semo.

Fakuloj rekomendas dietojn riĉajn je proteino kaj fibro por helpi pri administrado de pezo kaj malpliigi sangan sukeron kaj kolesterolon. Sed manĝaĵoj, kiuj helpas vin plenumi ĉi tiun ĉiutagan dietan rekomendon, povas esti malfacile troveblaj, igante luzernon unu el la plej facilaj manieroj korpigi plant-bazitajn proteinon kaj dietajn fibrojn en vian rutinon.

Unu taso da luzerno enhavas ne pli ol ses kaloriojn averaĝe, igante ĉi tiun nutraĵ-riĉan manĝaĵon perfekta por tiuj, kiuj faras specialajn dietojn aŭ kontrolas ilian kalorian ingestaĵon.

2. Bonega fonto de antioksidantoj

Por tiuj, kiuj estas lacaj manĝi siajn verdaĵojn, luzerno povas esti solvo. Unu el la ĉefaj nutraj avantaĝoj de foliaj legomoj estas, ke ili estas plenaj de antioksidantoj. Ĉi tiu fakto ankaŭ validas pri luzerno, kies antioksidantaj propraĵoj estas similaj al verduloj kiel kale kaj spinaco.

Antioksidantoj estas sanvortvorto, sed kial ili estas gravaj? Simple, antioksidantoj estas esencaj por helpi la korpon batali kontraŭ liberaj radikaluloj (malutilaj molekuloj ligitaj al pliigita risko de kormalsano kaj kancero), resanigi inflamajn muskolojn kaj artikojn kaj subteni imunajn funkciojn.

Ĉu aldonante ĝermojn al via manĝo aŭ prenante luzernajn suplementojn, ĉi tiu plant-bazita supermanĝaĵo provizas alian manieron rikolti la avantaĝojn de antioksidantoj.

3. Alta en Vitamino C

Ĉi tiu esenca vitamino ne troviĝas nur en karotoj kaj oranĝoj. Ununura porcio de krudaj ĝermitaj luzerno-semoj provizas 8.2 mg da Vitamino C, kiu reprezentas proksimume 9% de la rekomendita ĉiutaga konsumo de ĉi tiu vitamino.

Eble plej konata pro siaj imunecaj superpotencoj, Vitamino C estas subtenanto de efika imunsistemo. Ĝiaj avantaĝoj iras preter la imunsistemo por batali liberajn radikalulojn kaj subteni kolagenan produktadon.

Kolageno, alia laŭmoda bonfarta termino, estas la proteino, kiu protektas la multajn delikatajn sistemojn de la korpo, inkluzive de la nerva, osta, kartilago kaj sangosistemo. Ĝi ankaŭ estas decida por sanaj ungoj, hararo kaj haŭto, kio signifas, ke luzerno provizas la Vitaminon C necesan por konstrui kolagenon por helpi vin aspekti kaj senti vin plej bone.

4. Plifortigas ostojn

Unu taso da luzernoj okupas 8% de la rekomendita ĉiutaga ingestaĵo de Vitamino K. Ne nur tio, Vitamino K estas la plej ofta vitamino en ĉi tiu sema supermanĝaĵo. Ĉi tiu Vitamino K estas esenca por osta sano ĉar ĝi helpas konstrui ostan histon.

Studo farita sur gamo da inaj partoprenantoj trovis, ke la partoprenantoj kun pli alta ĉiutaga Vitamino K malpli verŝajne rompis oston ol partoprenantoj, kiuj konsumis malpli da ĉi tiu sama vitamino.

Por maljunuloj, tiuj kun osteoporozo aŭ aliaj kondiĉoj, kiuj malfortigas ostojn, luzerno estas facila maniero certigi, ke vi havas sufiĉajn kvantojn da Vitamino K en via dieto.

5. Fonto de fosforo

Kvankam ĉi tiu esenca mineralo eble ne estas tiel populara kiel fero kaj zinko, fosforo estas kerna por fortaj ostoj kaj dentoj, formante DNA kaj RNA, subtenante sanan metabolon kaj eĉ batalante urintraktajn infektojn (UTI).

Dum traktado de UTIoj, fosforo inversigas la bakterian kreskon kaŭzitan de altaj kalcioniveloj. Ĝi faras tion ligante al la kalcio por cirkuli tra la korpo kaj neŭtraligi la acidajn (kaj infektajn) bakteriojn.

Fakuloj antaŭdiras, ke fosforo reduktas la probablecon akiri renojn kaj urinŝtonojn. Tamen, ĉi tiu mineralo ne estas nature okazanta en la korpo kaj povas esti atingita nur per manĝaĵo.

Unu porcio de luzerno provizas 70 mg da fosforo. Tamen, ĉi tio estas nur 1.7% de la rekomendita ĉiutaga konsumo. Ĉi tio signifas, ke luzerno sole ne povas plenumi la bezonojn de la korpo.

6. Alte en fero

Kiel fosforo, fero estas esenca mineralo, kiu estas akirita de manĝaĵo. Luzerno provizas 0.96 mg da fero en ununura porcio, aŭ ĉirkaŭ 50% de la rekomendita ĉiutaga konsumado. Kvankam fero ne estas la plej ĝenerala mineralo en la supermanĝaĵo, ĝi ankoraŭ enhavas multajn sanajn avantaĝojn.

Fero estas esenca por fari ruĝajn globulojn, reguligi sangopremon, transformi manĝaĵon en energion (procezo nomata metaboligado), kaj subteni sanan nervan sistemon. Fermankoj estas oftaj, precipe inter virinoj kaj gravedaj homoj, kaj povas konduki al diversaj sandefioj, kiel fermanka anemio en la plej severaj kazoj.

Tamen, por plej multaj homoj en Usono, korpigi luzernon aŭ aliajn legomojn en vian dieton certigas, ke via korpo ricevas ĉi tiun esencan mineralon.

7. Helpas malaltigi kolesterolon

Iuj studoj sugestas, ke luzerno povas subteni pli malaltajn kolesterolajn nivelojn. Studo de 2014 farita sur ratoj trovis, ke pliigi ilian ĉiutagan ingestaĵon de luzerno estis korelaciita al reduktitaj kvantoj de malalt-denseca lipoproteino, alie konata kiel la malutila speco de kolesterolo kiu povas esti trovita en la sango.

Esploristoj ne havas indicon pruvantan la rilaton inter luzerno kaj pli malalta kolesterolo. Tamen, la supermanĝaĵo kontrolas multajn el la dietaj rekomendoj de la American Heart Association por administri kolesterolon kaj korsanon. Iuj konsiloj inkluzivas manĝi fruktojn kaj legomojn kun manĝoj kaj fidi je plant-bazitaj proteinoj kiel legomoj.

8. Povas helpi malpezigi simptomojn de menopaŭzo

Luzerno-semoj estas natura plant-bazita fonto de fitoestrogenoj, kemia komponaĵo simila al la hormona estrogeno. Por iuj homoj, aldoni luzernon en iliajn dietojn povas helpi provizi helpon de menopaŭzaj simptomoj.

Menopaŭzo estas parto de la maljuniĝo de la korpo kaj markas la finon de la fekunda periodo de la korpo. Dum ĉi tiu transira periodo, estrogeno kaj progesterona niveloj ŝanĝiĝas, ekigante ondon de respondoj kiam la korpo provas reekvilibrigi.

Ĉar la trempiĝo en hormonoj ofte deĉenigas malkomfortajn simptomojn de menopaŭzo, la estrogenaj niveloj de luzerno folio sugestas povas helpi ekvilibrigi la ĝeneralajn hormonajn nivelojn de la korpo.

Ĉi tio signifas, ke konsumi luzernajn semojn, ĉu krudajn aŭ kiel luzernajn tablojdojn, povas proponi manieron administri oftajn menopaŭzajn simptomojn, inkluzive de humoroŝanĝoj, varmaj ekflamoj, sendormeco kaj noktaj ŝvitoj. Por homoj en menopaŭzo, la allogo de ĉi tiu supermanĝaĵo estas nekontestebla.

9. Ligita al sana pezo-administrado

Ĉu vi provas perdi kelkajn funtojn aŭ serĉas manierojn konservi sanan pezon, luzerno provizas multajn profitojn pri administrado de pezo. Ĉi tiu semo estas tre malalta kaloria, igante ĝin bonega por malplipeziĝi.

Tamen, luzerno folioj estas plenaj de fibro, kiu helpas vin senti plene por pli longe sen subita avido ŝteliri poste. Krom ĝia evidenta allogo por homoj dietaj, spertuloj ankaŭ amas la metabolo-plifortigajn avantaĝojn de luzerno.

Studo farita sur ratoj subtenis tion montrante, ke luzerno povas helpi pliigi la energiajn nivelojn kaj metabolon de la korpo tiel ke la korpo bruligas grason eĉ dum neaktiva. Kvankam ankoraŭ ne ekzistas datumoj konfirmantaj la metabolajn efikojn de la luzerno sur la homa korpo, sciencistoj opinias, ke la efikoj estas similaj, se ne la samaj.

10. Diabeta administrado

Multaj fakuloj opinias, ke la alta fibro enhavo de luzerno helpas malrapidigi la sorbadon de glukozo en la digesta sistemo de la korpo. Ĉi tio ne nur helpas reguligi sanajn sangan sukeron, sed spertuloj sugestas, ke ĝi povas helpi administri diabeton se prenita kiel dieta suplemento.

Kvankam ne ekzistas pruvoj de studoj faritaj sur homoj, bestotestado sugestas, ke la kemia kunmetaĵo de luzerno nature malaltigas la sangan glukozon, kolesterolon kaj trigliceridojn (grasojn) nivelojn de la korpo.

Kompreneble, estas malpli da kemie kompleksaj avantaĝoj de luzerno sur diabeto. Pezo-administrado kaj dieto koncentrita al plant-bazitaj manĝaĵoj estas fundamentaj por helpi homojn kun diabeto vivi sanajn vivojn kaj redukti estontajn sanproblemojn.

11. Kardiovaskula Sano

Flavonoidoj, kiuj estas plantaj komponaĵoj kun antioksidantaj kaj kontraŭinflamaj propraĵoj, abundas en luzerno folioj. Flavonoidoj pruviĝis redukti la riskon de kormalsano kaj bato protektante la arteriojn de oksidativa streso kaj inflamo. Alfalfa folio ankaŭ povas helpi individuojn kun hipertensio.

Simile, saponinoj trovitaj en luzerno-folio ligas al kolesterolo kaj reduktas ĝian sorbadon en la sangocirkuladon. Pro ĝiaj utilaj propraĵoj, luzerno povas helpi protekti kardiovaskulan sanon kaj antaŭenigi pli puran sangan fluon, malpliigante la riskon de kormalsano kaj aliaj cirkulaj malordoj.

12. Sanga Premo kaj Cirkulado

Alfalfa folio enhavas bonan kvanton da kalio, grava mineralo kiu povas helpi antaŭenigi sanan cirkuladon kaj sangopremon. Pliigitaj kalio-niveloj povas helpi en la redukto de alta sangopremo, malpliigante la riskon de kormalsano kaj apopleksio. Aliflanke, natrio havas la kontraŭan efikon kaj povas altigi sangopremon.

Alfalfa folio povas helpi redukti la riskon de cirkulaj malordoj kaj alta sangopremo promociante sanan sangocirkuladon. Ĝi ankaŭ povas pliigi oksigenan liveron al la ŝtofoj de la korpo kaj plibonigi ĝeneralajn energinivelojn.

13. Kogna Funkcio

Vitamino E, vitamino K kaj folato estas ĉiuj nutraĵoj trovitaj en luzerno, kiuj povas helpi konservi kognan funkcion. Vitamino E enhavas antioksidantojn, kiuj protektas la cerbon kontraŭ liberaj radikalaj damaĝoj, kaj vitamino K estis ligita al plibonigita memoro kaj mensa agado. Simile, folato povas helpi en la preventado de kogna malkresko en pli maljunaj plenkreskuloj.

Pro ĝiaj neŭroprotektaj propraĵoj, luzerno-folio povas helpi konservi sanan cerban funkcion, precipe ĉe tiuj, kiuj suferas de aĝo-rilata kogna malkresko. Dum pli da esplorado estas necesa, taŭga nutra kaj minerala ekvilibro povas protekti la cerbon kaj kognan funkcion.

14. Haŭta Sano

Luzerno-folioj estas altaj en nutraĵoj kiel vitamino C, E-vitamino kaj klorofilo, kiuj ĉiuj estas necesaj por sana haŭto. Vitamino C antaŭenigas haŭtan firmecon kaj elastecon helpante kun kolagenproduktado, dum vitamino E provizas antioksidajn efikojn kaj protektas la haŭton kontraŭ liberaj radikalaj damaĝoj.

Krome, la enhavo de zinko kaj klorofilo de luzerno helpas redukti haŭtan inflamon kaj severan aknon, antaŭenigi vundan resanigon kaj kontraŭbatali trofruan maljuniĝon. Provizante ĉi tiujn esencajn nutraĵojn, luzerno folio povas subteni sanan haŭton kaj redukti inflamon.

15. Kancero-Preventado

Fitokemiaĵoj trovitaj en luzerno-folio, kiel ekzemple saponinoj, kumarinoj kaj flavonoidoj, pruviĝis redukti la riskon de kancero. Ĉi tiuj komponaĵoj povas helpi protekti la ĉelojn de la korpo kontraŭ damaĝo kaj povas helpi malhelpi la kreskon de kanceraj ĉeloj.

Krome, luzerno folioj enhavas klorofilon, kiu povas helpi en la preventado de la disvolviĝo de iuj specoj de kanceraj ĉeloj. Dum pli da esplorado estas necesa por plene kompreni la kontraŭkancero-propraĵojn de luzerno, ĝi povas helpi malhelpi kaj redukti kancerĉelojn.

Kiom da luzerno folio vi devas preni tage?

Ne ekzistas firma rekomendo pri kiom da luzerno vi devus manĝi. Tamen, sciu, ke homoj, kiuj estas gravedaj, uzantaj sango-maldikilojn, aŭ kun kompromitita imunsistemo, eble volas limigi aŭ eviti luzernon. Krudaj ŝosoj havas pli altan riskon de bakterioj kiuj povas kaŭzi seriozan manĝaĵmalsanon.