En nia lando, Tremella fungo, tradicia manĝebla fungo, ĉiam estis ŝatata manĝaĵo inter la homoj. Ĝiaj unikaj kaj diversaj sanaj avantaĝoj estis rekonitaj tra la jaroj. Unu el la specialaj ingrediencoj de Tremella fuciformis estas Tremella fuciformis polisakarido, aktiva ingredienco konata pro ĝiaj specialaj sanservofunkcioj. Ĉi tiu blogo enprofundiĝos en la fascinan mondon de Tremella fuciformis kaj esploros ĝiajn eblajn avantaĝojn al nia sano.
La origino de Tremella
Tremella fuciformis, havas riĉan historion en tradicia ĉina medicino. Ĝi estis aprezata dum jarcentoj pro siaj unikaj kulinaraj kaj kuracaj ecoj. Tremella fuciformis estas fungo kiu kreskas sur kadukiĝa ligno kaj estas ofta en temperitaj klimatoj. Ĝia micelio estas la filamentosa vegeta parto kiu ludas esencan rolon en absorbado kaj transportado de nutraĵoj necesaj por funga kresko kaj evoluo.
Tremella micelio estas formita per spora ĝermado, estas multĉela, grizeca blanka, ekstreme fajna, ludas la rolon de sorbi kaj transporti nutraĵojn. Kiam kondiĉoj taŭgas, la micelio formas fruktan korpon, kiu estas la manĝebla parto kaj konsistas el maldikaj kaj sulkitaj klapoj. Blanka, glata surfaco, elasta, diafana. Sovaĝa tremella tremella estas plejparte distribuita en subtropika zono, sed ankaŭ en malvarma zono, temperita zono kaj tropika zono. En enlanda statistiko, sovaĝa tremelo estas plejparte distribuata en montaj arbaroj de Sichuan, Yunnan, Fujian, Guizhou, Anhui, Hunan, Guangxi, Taiwan kaj aliaj provincoj kaj urboj. Tongjiang-tremella estas la plej fama inter ili. La proteino enhavas 17 specojn de aminoacidoj, inkluzive de leŭcino, izoleŭcino, fenilalanino, aminoacido, serino, glutama acido, optikino, prolino, arginino, lizino, alanino, treonino, asparta acido, tirozino, cistino, histidino kaj metionino, inter kiuj prolino. estas la plej abunda.
Efikoj de Tremella polisakarido
Tremella polisakarido estas bioaktiva kunmetaĵo ĉeestanta en Tremella fuciformis kiu altiris la intereson de sciencistoj kaj sanentuziasmuloj. Esplorado reliefigas ĝiajn eblajn sanajn avantaĝojn, inkluzive de antioksidantaj, kontraŭinflamaj kaj imunomodulaj propraĵoj. Krome, Tremella-polisakaridoj estis ligitaj al pliigita haŭta kolagenproduktado kaj plibonigita haŭta elasteco kaj hidratado, igante ĝin ŝlosila ingredienco en multaj haŭtaj flegaj produktoj.
Tra la jaroj, sciencistoj trovis, ke Tremella polisakarido estas implikita en la reguligo de diversaj vivfenomenoj en ĉeloj, kiel la transdono kaj percepto de informoj inter imunaj ĉeloj, la aktivigo de imunaj ĉeloj kaj la plibonigo de imuna funkcio. Per ĉi tiu partopreno, Tremella polisakarido povas ne nur peni kontraŭ-tumoran efikon plibonigante gastigan imunfunkcion, sed ankaŭ rekte mortigi tumorĉelojn per agado al tumorĉeloj aŭ induktante tumorĉelan apoptozon.
Studoj montris, ke Tremella polisakarido povas reguligi la agadon de glukozaj metabolaj enzimoj, antaŭenigi la sekrecion de insulino per insuletoj, malhelpi gluconogenezon, antaŭenigi la uzadon de glukozo per ekstercentraj histoj kaj tiel atingi la efikon de malaltiĝo de sanga sukero. Tremella polisakarido povas antaŭenigi la eliminon de kolesterolo per ligado kaj sorbado de lipidoj en sango, bloki ĝian cirkuladon en hepato kaj intesto, kaj atingi la efikon de redukto de sangaj lipidoj.
Tremella polisakarido, kiel speco de bioaktiva makromolekulo, estas vaste uzata en manĝaĵo, kaj povas esti uzata kiel nutraĵa fortikiga agento, antikoagulanto, emulsigilo, dikigilo ktp. Tuj produktoj kiel blanka fungo aveno; Tremella tremella nudeloj, tremella biskvitoj, tremella jogurto kaj tremella ĵeleo estis evoluigitaj uzante la dikiĝantajn kaj emulsigajn ecojn de tremella polisakarido. Ĉi tiuj produktoj estas faritaj el tremella polisakaridoj kiel krudaj materialoj, kiuj estas faritaj el specialaj teknologioj kaj pretigaj metodoj kaj havas certajn sanajn funkciojn.
- Plifortigi imunecon
Tremella fuciformis ekstrakto estis vaste studita pro sia kapablo moduli la imunsistemon. Tremella polisakaridoj supozeble stimulas la produktadon de imunĉeloj kaj plifortigas la defendon de la korpo kontraŭ patogenoj. Regula konsumo de Tremella fuciformis ekstrakto povas helpi plifortigi la imunsistemon kaj konservi ĝeneralan sanon.
- Kontraŭmaljuniĝaj propraĵoj
Tremella fuciformis ekstrakto estas populara en la kampo de kontraŭ-maljuniga haŭta prizorgado. Kolageno, proteino respondeca por konservi haŭtan elastecon, malpliiĝas kun aĝo. Tremella polisakaridoj montras grandan potencialon en pliigado de kolagena sintezo, igante ilin valora valoraĵo en la batalo kontraŭ signoj de maljuniĝo kiel sulkoj kaj haŭta malfortiĝo.
- Humidigado kaj haŭta hidratado
Seka haŭto ofte kondukas al diversaj haŭtaj malsanoj. Tremella fuciformis ekstrakto estas tre efika por humidigi kaj malsekigi la haŭton. La unika polisakarida enhavo de Tremella permesas al ĝi formi protektan barieron, kiu malhelpas humidecan perdon kaj antaŭenigas sanan, hidratigitan vizaĝkoloron. Aldono de Tremella al haŭtaj prizorgaj produktoj povas provizi tre bezonatajn nutraĵojn kaj humidon al la haŭto.
- Plibonigi cerban sanon
Lastatempa esplorado sugestas, ke Tremella fuciformis ekstrakto povas havi utilajn efikojn al cerba sano. La polisakaridoj en Tremella fuciformis montris potencialon plibonigi kognan funkcion kaj memoron. Aldone, ĉi tiuj polisakaridoj povas helpi protekti cerbajn ĉelojn de oksidativa streso, reduktante la riskon de aĝo-rilata kogna malkresko.
- Subtenu digestan sanon
Tremella funga ekstrakto enhavas dietajn fibrojn, kiuj ludas esencan rolon en konservado de sana digesta sistemo. Konsumado de sufiĉe da fibro helpas reguligi intestan motilecon, malhelpi estreñimiento kaj subteni sanan intestan mikrobiomon. Enmeti blankan fungon en vian dieton estas bonega maniero por antaŭenigi digestan sanon kaj ĝeneralan sanon.
Nutra valoro
La proteino enhavas 17 specojn de aminoacidoj, inkluzive de leŭcino, izoleŭcino, fenilalanino, aminoacido, serino, glutama acido, optikino, prolino, arginino, lizino, alanino, treonino, asparta acido, tirozino, cistino, histidino kaj metionino, inter kiuj prolino. estas la plej abunda.Tremella estas riĉa je nutraĵoj, enhavantaj proteinon, grason kaj diversajn aminoacidojn kaj mineralojn.
Tremella kaj birdnesto estas ambaŭ nutraj produktoj, sed birdnesto estas multekosta, dum tremella tremella havas la saman koloron, guston kaj efikecon kiel birdnesto, kaj ĝi estas malmultekosta.
Proteino respondecas pri 6%-10% de la pezo de sekigita tremellum tremellum. Tremellum tremellum enhavas 17 specojn de aminoacidoj, nome valino, prolino, serino, arginino, glicino, lizino, alanino, treonino, leŭcino, izoleŭcino, tirozino, fenilalanino, glutama acido, cistino, aspartato, metionino, histidino, ktp. glutama acido estas la plej alta enhavo, sekvata de aspartato. Tremella povas provizi 7 el la 8 aminoacidoj necesaj por la homa korpo kaj estas bona fonto de proteino.
Tremella enhavas ĉirkaŭ 0,6%-1,28% da graso, el kiuj nesaturitaj grasacidoj okupas ĉirkaŭ 75% de la totalaj grasacidoj, kies ĉefa komponanto estas linoleika acido. Tremella tremella enhavas 4,0% ĝis 5,44% neorganikajn salojn, kiel S, P, Ca, Fe, Mg kaj Na. Tremella tremella enhavas ankaŭ diversajn vitaminojn, nome VB1, VB2, VC kaj VD, krome tremella tremella ankaŭ enhavas certan kvanton da celulozo.
Afiŝtempo: Nov-01-2023
