GLUTAMICO QUITOSANO
Introducción del producto
Se presenta como un polvo sólido blanquecino, perteneciente a un derivado del quitosano soluble en agua. La solución acuosa es clara y transparente, con un sabor delicado similar al glutamato monosódico.
ANÁLISIS BÁSICO
| ELEMENTOS | ESPECIFICACIÓN |
| Apariencia | Polvo blanquecino |
| Grado DAC | ≥90% |
| Viscosidad | ≤200mpa.s |
| Solubilidad | Agua soluble |
| Sustancia insoluble | ≤1,0% |
| pH | 3,5 ~ 5,0 |
| Humedad | ≤10,0% |
| Contenido de cenizas | ≤1,0% |
| Densidad | ≥0,3 g/ml |
| Contenido de ácido glutámico | ≥30% |
| Tamaño de partícula | Malla 80 |
| Metales pesados | ≤10 ppm |
Solicitud
El glutamato de quitosano es un tipo de ambientador, que es un derivado del quitosano con un sabor delicado. Resuelve los efectos adversos de los iones de sodio adicionales en la salud de los consumidores al agregar ambientadores de alimentos y agrega algunos efectos beneficiosos para la salud humana. También es un aditivo alimentario verde puro con múltiples funciones de regulación inmune y antibacteriano del quitosano.
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración de ingredientes
Opción de declaración n.° 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único no contiene ni utiliza aditivos, conservantes, vehículos y/o coadyuvantes de procesamiento en su proceso de fabricación.
Opción de declaración n.° 2: ingredientes múltiples
Debe incluir todos/cualquier subingrediente adicional contenido o utilizado en su proceso de fabricación.
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (Bse)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRGENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DEL PROCESO |
| Leche o derivados de la leche | No | Sí | No |
| Huevo o derivados del huevo | No | Sí | No |
| Pescado o derivados del pescado | No | Sí | No |
| Mariscos, crustáceos, moluscos y sus derivados | No | Sí | No |
| Maní o derivados del maní | No | Sí | No |
| Nueces de árbol o sus derivados | No | Sí | No |
| Soja o derivados de la soja | No | Sí | No |
| Trigo o derivados del trigo | No | Sí | No |
Grasas trans
Este producto no contiene grasas trans.
