¿Qué es el polvo de flor de guisante de mariposa?
El polvo de guisante de mariposa es un pigmento natural de color púrpura y azul que se utiliza en la producción de bebidas y alimentos. El polvo en sí está hecho de flores secas de guisante de mariposa, conocidas científicamente como Clitoria ternatea y comúnmente conocidas como alas de paloma asiáticas, guisante azul, guisante azul...
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