01 USDA sertifitseeritud orgaaniline letsitiin
Toodete kirjeldus USDA sertifitseeritud orgaaniline, looduslik, mitteioonne emulgaator (esineb enamikus elusrakkudes), mis koosneb 4 fosfolipiidist (fosfatidüülkoliin, -etanoolamiin, -seriin, -inositool), mis on võimelised siduma vett ja rasvu (takistab rasva-vee eraldumist), tuletatud sojaubadest. HLB väärtus umbes 4...