01 Édulcorant naturel au tréhalose biologique, prix du tréhalose, Trehalose
Description des produits Le tréhalose, également connu sous le nom de mycose ou trémalose, est un disaccharide naturel lié à l'alpha formé par une liaison α,α-1,1-glucoside entre deux unités α-glucose. En 1832, HAL Wiggers a découvert le tréhalose dans un ergot de seigle. , et en 1859 Marcellin Berthelot l'isole du tréhala manna...