Polvo de ácido nervónico natural de calidade alimentaria
Descrición
O ácido nervónico (NA) é un ácido graxo monoinsaturado de cadea moi longa cunha columna vertebral de 24 carbonos e o único dobre enlace orixinado no noveno carbono do extremo metilo, con este enlace en configuración cis. O que xoga un papel crucial no desenvolvemento do cerebro.
As fontes de ácido nervónico (NA) inclúen sementes de cultivos oleaginosos, microalgas produtoras de aceite e outros microorganismos.
ANÁLISE BÁSICO
| Elemento | Especificación | Método de proba |
| Ensaio (ácido nervónico) | ≥90,0 % | GC |
| Punto de fusión | 40-43 ℃ | CP2010 |
| Valor de acidez | ≤ 100 mg KOH/g | CP2010 |
| Insaponificables | ≤ 7,0 % | GB/T 5535.1-2008 |
| Peróxido | ≤0,75 % | GB/T 5538-2005 |
| Física e Química | ||
| Aparición | Cristal escamoso | Visual |
| Cor | Branco | Visual |
| Cheiro | Característica | Organoléptico |
| Disolvente de extracción | Etanol | --- |
| Perda por secado | ≤3,0 % | USP36 |
| Cinza | ≤3,0 % | USP36 |
| Metais pesados | ||
| Arsénico (As) | ≤ 2,0 ppm | ICP-MS |
| Chumbo (Pb) | ≤ 1,0 ppm | ICP-MS |
| Proba microbiolóxica | ||
| Número total de placas | ≤1000 ufc/g | AOAC |
| Levedura e mofo | ≤ 100 ufc/g | AOAC |
| E.Coli | Negativa | AOAC |
| Salmonela | Negativa | AOAC |
| Estafilococo | Negativa | AOAC |
Función
- Neuroprotección:O ácido nervioso é un ácido graxo estrutural do sistema nervioso que axuda a manter a integridade estrutural das células nerviosas e protexe a función normal do sistema nervioso.
- Efecto antiinflamatorio:A investigación mostra que o ácido nervónico pode ter propiedades antiinflamatorias e ter un certo efecto protector contra enfermidades relacionadas coa inflamación do sistema nervioso.
- Saúde do cerebro: Pénsase que o ácido nervioso é beneficioso para a función do cerebro e do sistema nervioso. Pode axudar a manter a función normal das células nerviosas, apoiando a saúde cognitiva e a estabilidade do estado de ánimo.
- Suplementos nutricionais: Algúns estudos suxiren que o ácido nervónico pódese usar como suplemento nutricional para axudar a satisfacer as necesidades do corpo de ácidos graxos, especialmente para persoas con determinadas condicións médicas.
Escribe aquí a túa mensaxe e envíanolo
