ચિટોસન ગ્લુટામિક
ઉત્પાદન પરિચય
તે એક ઓફ-વ્હાઈટ ઘન પાવડર તરીકે થાય છે, જે પાણીમાં દ્રાવ્ય ચિટોસન ડેરિવેટિવ સાથે સંબંધિત છે. જલીય દ્રાવણ સ્પષ્ટ અને પારદર્શક હોય છે, જેમાં મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ જેવો નાજુક સ્વાદ હોય છે.
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
| આઇટમ્સ | સ્પષ્ટીકરણ |
| દેખાવ | ઓફ-વ્હાઈટ પાવડર |
| ડીએસી ડિગ્રી | ≥90% |
| સ્નિગ્ધતા | ≤200mpa.s |
| દ્રાવ્યતા | પાણીમાં દ્રાવ્ય |
| અદ્રાવ્ય પદાર્થ | ≤1.0% |
| pH | 3.5~5.0 |
| ભેજ | ≤10.0% |
| એશ સામગ્રી | ≤1.0% |
| ઘનતા | ≥0.3g/ml |
| ગ્લુટામિક એસિડ સામગ્રી | ≥30% |
| પેરીકલ સાઈઝ | 80 મેશ |
| હેવી મેટલ્સ | ≤10ppm |
અરજી
ચિટોસન ગ્લુટામેટ એક પ્રકારનું ફ્રેશનર છે, જે નાજુક સ્વાદ સાથે ચિટોસનનું વ્યુત્પન્ન છે. તે ફૂડ ફ્રેશનર ઉમેરતી વખતે ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય પર વધારાની સોડિયમ આયનોની પ્રતિકૂળ અસરોને હલ કરે છે અને માનવ સ્વાસ્થ્ય પર કેટલીક ફાયદાકારક અસરો ઉમેરે છે. તે રોગપ્રતિકારક નિયમનના બહુવિધ કાર્યો અને ચિટોસનના એન્ટીબેક્ટેરિયલ સાથે શુદ્ધ ગ્રીન ફૂડ એડિટિવ પણ છે.
Gmo નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન GMO પ્લાન્ટ સામગ્રીમાંથી અથવા તેની સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
ઘટક નિવેદન
વિધાન વિકલ્પ #1: શુદ્ધ એક ઘટક
આ 100% એકલ ઘટક તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કોઈપણ ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કેરિયર્સ અને/અથવા પ્રોસેસિંગ એડ્સ સમાવતું નથી અથવા તેનો ઉપયોગ કરતું નથી.
વિધાન વિકલ્પ #2: બહુવિધ ઘટકો
તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સમાવિષ્ટ અને/અથવા ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ/કોઈપણ વધારાના પેટા ઘટકોનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને ગ્લુટેન ધરાવતા કોઈપણ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
(Bse)/ (Tse) નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન BSE/TSE માંથી મુક્ત છે.
ક્રૂરતા-મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદનનું પ્રાણીઓ પર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી.
કોશર નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન કોશેર ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
વેગન નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન વેગન ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
ફૂડ એલર્જન માહિતી
| એલર્જન | હાજરી | ગેરહાજરી | પ્રક્રિયા ટિપ્પણી |
| દૂધ અથવા દૂધ ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ઇંડા અથવા ઇંડા ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| માછલી અથવા માછલી ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| શેલફિશ, ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્ક અને તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| મગફળી અથવા પીનટ ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ટ્રી નટ્સ અથવા તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| સોયા અથવા સોયા ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ઘઉં અથવા ઘઉંના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
વધારાની ચરબી
આ ઉત્પાદનમાં કોઈ ટ્રાન્સ ચરબી નથી.
