મશરૂમ કોફી શું છે?

આરોગ્ય સમુદાયે તાજેતરના વર્ષોમાં વૈકલ્પિક પીણાંમાં રસમાં વધારો જોયો છે, અને તેમાંની એક સૌથી રસપ્રદ છે મશરૂમ કોફી. મશરૂમ કોફીને નિયમિત કોફીના તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ઔષધીય મશરૂમના અર્ક અને વધારાના સ્વાસ્થ્ય લાભો. જો કે આ એક ટ્રેન્ડ કોફી મિશ્રણ છે, આ ખ્યાલ નવાથી દૂર છે. .

ઓનલાઈન સ્ત્રોતો અનુસાર, બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન જ્યારે કોફી બીન્સ ઉપલબ્ધ નહોતા ત્યારે ફિનલેન્ડે કોફીના વિકલ્પ તરીકે મશરૂમનો ઉપયોગ કર્યો હતો. મશરૂમ્સનો રાંધણ અને ઔષધીય ઉપયોગ એશિયન દેશોમાં પણ વ્યાપક ઇતિહાસ ધરાવે છે, ખાસ કરીને પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાઓમાં, તેમના પોષક અને આરોગ્ય લાભોને કારણે.

આ અનોખું મિશ્રણ પરંપરાગત કોફીને ઔષધીય મશરૂમ્સ સાથે જોડીને એક પીણું બનાવે છે જે ફક્ત તમારી કેફીનની તૃષ્ણાને સંતોષશે નહીં, પરંતુ તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે. પરંતુ મશરૂમ કોફી બરાબર શું છે? શા માટે તે વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે? ચાલો વિગતોમાં તપાસ કરીએ.

શું છેમશરૂમ કોફી?   મશરૂમ કોફી એ એક અનોખું પીણું છે, જે યોગ્ય મશરૂમને પીસીને પાવડર અને કોફી પાવડરમાં ભેળવીને ઉકાળવામાં આવે છે, આ નવીન પીણું તાજેતરના વર્ષોમાં આરોગ્ય ખાદ્ય વર્તુળોમાં વધુને વધુ લોકપ્રિય બન્યું છે, જે તેના અનન્ય સ્વાદ અને સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે ધ્યાન ખેંચે છે. . મશરૂમ કોફીમાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા મશરૂમ્સમાં રીશી, કોર્ડીસેપ્સ, સિંહની માને અને મકાનો સમાવેશ થાય છે. સ્મૂધ, ડીપ બેકડ અને મીંજવાળું સ્વાદ સાથે. કાર્યાત્મક મશરૂમ્સ ફાયદાકારક સંયોજનો કાઢવા માટે સૂકવણી અને નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે, ત્યારબાદ તેને નિયમિત ગ્રાઉન્ડ કોફીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

મશરૂમ કોફી કેવી રીતે બને છે?

બનાવવા માટેમશરૂમ કોફી, મશરૂમ્સના ફળોના શરીરને કાઢવામાં આવે છે અને કાર્બનિક પાવડર બનાવવામાં આવે છે જે ફિલર, કેરિયર્સ અને અન્ય ઉમેરણોથી મુક્ત હોય છે.

પછી મશરૂમને ડબલ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા દ્વારા નિર્જલીકૃત કરવામાં આવે છે, તેને ઝીણા પાવડરમાં પીસીને કોફી બીન્સ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આ સામાન્ય રીતે એક-થી-એક ગુણોત્તર પર કરવામાં આવે છે.

તમે મશરૂમ કોફી આ રીતે ખરીદી શકો છો:

ઇન્સ્ટન્ટ કોફી બેગ

ગ્રાઉન્ડ કોફી મિશ્રણ

કોફી બીન

મશરૂમ કોફીનો ઉપયોગ નિયમિત કોફીની જેમ સ્વાદિષ્ટ મોચા, લટ્ટે અથવા બ્લેક કોફી પીણું બનાવવા માટે કરી શકાય છે.

મશરૂમ કોફીમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા મશરૂમમાં હેરીસીયમ મશરૂમ, ચાગા મશરૂમ, રીશી, કોર્ડીસેપ્સ અને યુન્ઝી છે. કોફીના નિયમિત કપમાં સરેરાશ 100 મિલિગ્રામ કેફીન હોય છે, જ્યારે મશરૂમ કોફીના કપમાં માત્ર અડધી રકમ હોય છે. અને મશરૂમ કોફીના પુનરાવર્તિત ગ્રાહકોની બહુમતી ઉમેરવામાં આવેલા ફૂગના છોડના અનન્ય ફાયદાઓમાં રસ ધરાવે છે. ઉપભોક્તાઓ વધુને વધુ સ્વસ્થ અને કુદરતી ખાદ્યપદાર્થો શોધી રહ્યા છે, અને મશરૂમ કોફી તેમાંથી એક લોકપ્રિય પીણું છે. તે ઘણીવાર નિયમિત કોફીના કુદરતી, પૌષ્ટિક વિકલ્પ તરીકે માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે અને તે ગ્રાહકોને અપીલ કરી શકે છે જેઓ તેમના કેફીનનું સેવન ઓછું કરવા માંગતા હોય અથવા નવા સ્વાસ્થ્યપ્રદ પીણાં અજમાવવા માંગતા હોય.

મશરૂમ કોફીનિયમિત કોફી કરતાં ઓછી કેફીન સામગ્રી ધરાવતાં મિશ્રણોનું માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે.

કેફીન એ સાયકોએક્ટિવ પદાર્થ છે જે કુદરતી રીતે કેટલાક ખોરાકમાં જોવા મળે છે, જેમ કે કોફી બીન્સ, કોકો બીન્સ અને ચાના પાંદડા, પરંતુ તે અન્ય ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાંમાં કૃત્રિમ સ્વરૂપમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.

જે લોકો સગર્ભા છે અથવા સ્તનપાન કરાવતા હોય છે, બાળકો અને હૃદયની અંતર્ગત સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોને કેફીનનું સેવન કરવાથી પ્રતિકૂળ આડઅસર થવાનું જોખમ વધુ હોય છે અને તેણે સાવધાની સાથે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.

જ્યારે દરરોજ 400 મિલિગ્રામ કેફીન પીવાથી કોઈ પ્રતિકૂળ અસર થતી નથી, તે લોકો માટે અલગ હોઈ શકે છે જેઓ કેફીન પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે. આ કિસ્સામાં, ઓછી કેફીન લેવાથી પણ, તમે ચિંતા, હૃદયના ધબકારા વધવા, પેટમાં અસ્વસ્થતા અને અન્ય આડઅસરોનો અનુભવ કરી શકો છો.

અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, મશરૂમ કોફીમાં, ચોક્કસ માત્રામાં મશરૂમ પાવડર સામાન્ય રીતે કોફી બીન્સની સમાન માત્રા સાથે ભેળવવામાં આવે છે. મશરૂમ પાવડરમાં કેફીન ન હોવાથી, અંતિમ ઉત્પાદનની કેફીન સામગ્રી નિયમિત કોફીની તુલનામાં અડધાથી ઓછી થાય છે.

મશરૂમ કોફીનો આનંદ કેવી રીતે લેવો?

મશરૂમ કોફીતેને તમારી દિનચર્યામાં બહુમુખી ઉમેરણ બનાવીને વિવિધ રીતે માણી શકાય છે. અહીં કેટલાક સૂચનો છે:

પરંપરાગત કોફીના ઉકાળો તરીકે: સામાન્ય કોફીની જેમ જ ગ્રાઉન્ડ મશરૂમ કોફીને ગરમ પાણીમાં મિક્સ કરો.

• દૂધ સાથે મિક્સ કરો:ક્રીમી ટેક્સચર માટે, મશરૂમ કોફીને દૂધ અથવા દૂધના વિકલ્પ સાથે મિક્સ કરો. સ્વાદ વધારવા માટે સ્વીટનર્સ અથવા તજ જેવા મસાલા ઉમેરો.
• સ્મૂધીમાં:વધારાના સ્વાસ્થ્ય વધારવા માટે તમારી સવારની સ્મૂધીમાં મશરૂમ કોફી ઉમેરો.
• લટ્ટે તરીકે:દૂધને ફીણ કરીને અને તેને ઉકાળેલી મશરૂમ કોફી સાથે મિક્સ કરીને મશરૂમ લેટે બનાવો.

મશરૂમ કોફી માત્ર એક ફેશન પીણું નથી, તે એક ફેશન પીણું છે. તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે જે તમારા રોજિંદા જીવનમાં સુધારો કરી શકે છે. આ ખોરાક આવશ્યક પોષક તત્ત્વો ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય લાભો ઉમેરે છે. તેથી, મશરૂમના ઔષધીય મૂલ્ય વિશે ગ્રાહકની જાગૃતિમાં વધારો અને સ્વાદિષ્ટ કોફીનો અનુભવ મશરૂમ કોફીના વધતા બજારને આગળ ધપાવવાના મુખ્ય કારણો છે. આ અનોખી કોફી તેમના કોફી અનુભવને વધારવા માંગતા કોઈપણ માટે ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે. કોઈપણ આહારમાં ફેરફારની જેમ, હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે હાલની સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અથવા ચિંતાઓ હોય. તો શા માટે મશરૂમ કોફીનો પ્રયાસ ન કરો? તમે હમણાં જ તમારી મનપસંદ નવી સવારની વિધિ શોધી શકો છો!

એમિલી વુ

સંપર્ક માહિતી:+8618161805632