सर्वाधिक बिकने वाला कैस 4418-26-2 सोडियम डीहाइड्रोएसीटेट

सोडियम डिहाइड्रोएसेटेट एक प्रकार का सुरक्षित और खाद्य परिरक्षक है, जो भोजन को सड़ने से बचा सकता है और भोजन के भंडारण के समय को बढ़ा सकता है। इसमें मजबूत और व्यापक बैक्टीरियोस्टेटिक क्रिया होती है। यह एसिड, न्यूट्रल और क्षार की स्थिति में अच्छे परिणाम प्रस्तुत करता है और बैक्टीरिया, यीस्ट, फफूंदी को दृढ़ता से रोकता है। जीबी 25547 द्वारा निर्दिष्ट वर्गीकृत भोजन में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, यह कम सांद्रता के साथ बहुत प्रभावी है, और प्रकाश और गर्मी प्रतिरोधी में अच्छा प्रभाव डालता है। उच्च तापमान और पकाने की स्थिति में विघटित न हो, और गैर-वाष्पशील और गंध से मुक्त हो।