उच्च गुणवत्ता वाला सोडियम प्रोपियोनेट पाउडर
उत्पाद परिचय
सोडियम प्रोपेनोएट या सोडियम प्रोपियोनेट प्रोपियोनिक एसिड का सोडियम नमक है जिसका रासायनिक सूत्र Na(C3H5NaO2) है।
इसका उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में किया जाता है और यूरोप में इसे खाद्य लेबलिंग ई संख्या ई281 द्वारा दर्शाया जाता है; इसका उपयोग मुख्य रूप से बेकरी उत्पादों में फफूंद अवरोधक के रूप में किया जाता है। इसे यूरोपीय संघ, संयुक्त राज्य अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में खाद्य योज्य के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है
बुनियादी विश्लेषण
| सामान | मानक |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर या दानेदार |
| परख | 99.0-100.5% |
| सूखने का नुकसान | ≤2% |
| अम्ल एवं क्षारीयता | 0.20 मि.ली./0.1N |
| शारीरिक रूप से विकलांग | 7.5-8 |
| भारी धातु%(Pb) | ≤0.001% |
| कुल सीएल सामग्री | ≤0.03 |
| पंजाब मिलीग्राम/किलो | 5 मिलीग्राम/किग्रा |
| मिलीग्राम/किग्रा के रूप में | 3मिलीग्राम/किग्रा |
| एचजी मिलीग्राम/किग्रा | 1मिलीग्राम/किग्रा |
| हैलोजेनाइड%(Fecl3) | ≤0.02 |
| पारदर्शिता और रंग | Y6 के अनुसार |
| संलयन बिंदु डिग्री सेल्सियस | 121.5-123.5 |
| यौगिक का ऑक्साइड होना आसान है | परीक्षा उत्तीर्ण करना |
समारोह
सोडियम प्रोपियोनेट एक सामान्य खाद्य योज्य है जो औद्योगिक रूप से निर्मित होता है लेकिन प्रकृति में भी पाया जाता है। चूँकि यह फफूंद और बैक्टीरिया की कुछ प्रजातियों के लिए विषैला होता है, इसलिए यह पके हुए माल या अन्य उत्पादों में एक विशेष रूप से प्रभावी योजक है जो खराब होने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
आवेदन
इसका उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में किया जाता है और यूरोप में इसे खाद्य लेबलिंग ई संख्या ई281 द्वारा दर्शाया जाता है; इसका उपयोग मुख्य रूप से बेकरी उत्पादों में फफूंद अवरोधक के रूप में किया जाता है। इसे यूरोपीय संघ, अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में खाद्य योज्य के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।
जीएमओ का बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद जीएमओ संयंत्र सामग्री से या उसके साथ निर्मित नहीं किया गया था।
संघटक कथन
कथन विकल्प #1: शुद्ध एकल संघटक
इस 100% एकल घटक में इसकी निर्माण प्रक्रिया में कोई योजक, संरक्षक, वाहक और/या प्रसंस्करण सहायता शामिल या उपयोग नहीं होती है।
कथन विकल्प #2: एकाधिक सामग्री
इसमें इसकी विनिर्माण प्रक्रिया में शामिल और/या उपयोग की जाने वाली सभी/कोई अतिरिक्त उप-सामग्री शामिल होनी चाहिए।
लस मुक्त कथन
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद ग्लूटेन-मुक्त है और ग्लूटेन युक्त किसी भी सामग्री के साथ निर्मित नहीं किया गया है।
(बीएसई)/ (टीएसई) वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद बीएसई/टीएसई से मुक्त है।
क्रूरता मुक्त बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, इस उत्पाद का जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है।
कोषेर कथन
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद कोषेर मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
शाकाहारी वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद शाकाहारी मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
खाद्य एलर्जी संबंधी जानकारी
| एलर्जी | उपस्थिति | अनुपस्थिति | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध या दूध से बने पदार्थ | नहीं | हाँ | नहीं |
| अंडा या अंडा व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मछली या मछली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| शंख, क्रस्टेशियंस, मोलस्क और उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मूँगफली या मूँगफली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| पेड़ के मेवे या उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| सोया या सोया व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| गेहूँ या गेहूँ के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
ट्रांस वसा
इस उत्पाद में कोई ट्रांस वसा नहीं है।
