विभिन्न अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज (सीएमसी)
कार्बोक्साइमेटाइलसेल्यूलोज (CMC) का उपयोग गाढ़ा करने वाले, स्थिर करने वाले, दृढ़ता बढ़ाने वाले एजेंट, जल प्रतिधारण एजेंट, फैलाने वाले एजेंट, बाइंडर, निलंबन, फिल्म बनाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। कुछ उपयोग: आइसक्रीम, डेसर्ट, ब्रेड, बोलिस आदि की तैयारी में। यह...
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