חומצה D-isoascorbic
פרטי מוצר
D-sodium erythorbate הוא נוגד חמצון ומקבע צבע חשוב בתעשיית המזון, שיכול לשמר את הצבע והטעם הטבעי של המזון, ולהאריך את חיי המדף ללא כל רעיל או תופעות לוואי. הוא משמש בעיקר במוצרי בשר, מוצרי חלב, משקאות, פירות, ירקות, שימורים, ריבה, בירה, משקה סודה, תה פירות, מיץ, יין וכו', המשמשים גם לעמידות חמצון של דוודים וצינורות נפט.
תכונה פיזית וכימית
חלקיקים גבישיים לבנים או מעט צהובים או אבקה גבישית.
רף איכות
הוא תואם לתקן הלאומי לבטיחות מזון של הרפובליקה העממית של סין (GB1886.49-2016) עבור תוסף D-Sodium Erythorbate
תקן בדיקה
| פריט | אינדקס |
|---|---|
| תוכן (לבסיס יבש), %% | 99.0~100.5 |
| הפסד בייבוש,%% ≤ | 0.4 |
| שאריות הצתה, w% ≤ | 0.3 |
| סיבוב אופטי ספציפי αm(20 ℃,D/[(°)·m2·ק"ג-1] | -16.5°~-18.0° |
| עופרת （Pb）/（mg/kg）≤ | 2.0 |
| ארסן (As)/(מ"ג/ק"ג) ≤ | 2.0 |
הצהרת Gmo
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא הופק מחומר צמחי GMO או עם חומר זה.
הצהרת מרכיבים
אפשרות הצהרה מס' 1: מרכיב יחיד טהור
100% מרכיב יחיד זה אינו מכיל או משתמש בתוספים, חומרים משמרים, מנשאים ו/או עזרי עיבוד כלשהם בתהליך הייצור שלו.
אפשרות הצהרה מס' 2: מרכיבים מרובים
חייב לכלול את כל/כל מרכיבי המשנה הנוספים הכלולים ו/או המשמשים בתהליך הייצור שלו.
הצהרה ללא גלוטן
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה הוא ללא גלוטן ולא יוצר עם רכיבים המכילים גלוטן.
(Bse)/ (Tse) הצהרת
אנו מאשרים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה נקי מ-BSE/TSE.
הצהרה נטולת אכזריות
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא נוסה על בעלי חיים.
אמירת כשרות
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקני כשרות.
הצהרה טבעונית
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקנים טבעוניים.
מידע על אלרגנים למזון
| אלרגנים | נוכחות | הֶעְדֵר | תהליך הערה |
| חלב או נגזרות חלב | לא | כן | לא |
| ביצה או נגזרות של ביצה | לא | כן | לא |
| דגים או נגזרות של דגים | לא | כן | לא |
| רכיכות, סרטנים, רכיכות ונגזרותיהם | לא | כן | לא |
| בוטנים או נגזרות של בוטנים | לא | כן | לא |
| אגוזי עץ או נגזרותיהם | לא | כן | לא |
| סויה או נגזרות סויה | לא | כן | לא |
| חיטה או נגזרות חיטה | לא | כן | לא |
שומן טראנס
מוצר זה אינו מכיל שומני טראנס.
